[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

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) i& _. g& b1 j) a材料 " ~' J* M" r* h5 V/ G) f
鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙5.39.217.77# m7 p+ w% ?1 o! g7 d; s
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6 V3 H. }1 ~2 n2 b6 T( l做法
+ p5 Z- X- p6 X1 ?- t; f+ I) `公仔箱論壇1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
" {" T$ t- U+ G! r& I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i9 W1 R6 F- |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 x7 w6 f8 U

3 c# `" [' |7 K3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。! f' L, H( B6 v7 M

8 j) B, P9 D( ]) V) j9 S7 [4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。
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