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0 R' V5 i+ ~6 Q% b9 B, ^3 j& F( n" n材料: [: D" I2 x7 W3 `
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升5.39.217.770 I1 `2 \7 P) J, s. I: M
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0 ?& s/ g: ]+ @做法
4 V, Q8 H* R6 i, F5 r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗,加暖水拌勻成麪糰,然後放在已撒少許麪粉的砧板上,搓長並切成八件。
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& s' t( v! h m7 @% A0 {5 k5.39.217.772.番薯刨皮,切去頭尾,再切成八件。; I3 f3 s* Z7 S! B; R
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。公仔箱論壇1 W# y; {- z8 g$ M4 J: \" h( p
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4.雙手捽上少許麪粉,以防黐手。將麪糰搓圓,壓薄後包入餡料,紅豆茸向內,將糰子包好,然後放入鑊,用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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