[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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7 q. @: ~) H- I8 E還未加mayonaise 的煎餅。。。
( M% `5 _9 U7 p1 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 \7 I" G" A
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加了mayonaise 的煎餅。。
- P* W( W+ c* H6 W+ e+ |1 e第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 ! ]" ]- X+ Q( {9 t; Y. V9 `
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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/ w0 f/ M1 [: B. B) x3 Z9 itvb now,tvbnow,bttvb材料：  M) N& ?2 C3 x  L: f' ~
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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0 k' P4 z" G' T# @! d0 g' `公仔箱論壇醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 d% D" h( g" M) O$ P
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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, b* }  B7 w) f9 j8 \+ J* z0 [) w( \5 h步驟：' d& X  P/ J) |* D7 H3 V
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A. [' B0 f& m7 }
2. 鮮蝦剖成一半備用。5.39.217.77; r: @3 T! E* L/ R$ k
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。0 X( }: Q: c: }1 y- h- r' s" d- h
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。公仔箱論壇  e' v8 B0 C0 }$ A
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。' h+ Z2 B5 ]: W0 z; N8 j" |
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
  }" B- a9 Z# \7 O7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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7 {6 O- M+ F0 ]+ j; Y  n, I7 o) Dtvb now,tvbnow,bttvb煎餅内陷。。。。
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