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材料
$ a, s6 C5 W* J, R/ t7 r6 C蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法
- W( T3 m* K" n4 A$ s9 N0 A5.39.217.771.蘿蔔去皮切片再切絲。公仔箱論壇# y3 W6 H- q# \- N! U7 u
7 m: X7 O8 x/ H( L6 a公仔箱論壇2.臘腸汆水後切粒。
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* b" U, ~9 m5 Q6 D0 c3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。" |, c1 w I8 r9 `, [2 L/ ]. F
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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8 T9 Q8 e6 } {! [- Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。$ F& s+ u+ S9 ^/ M% P; k0 X3 w/ J
4 K7 t0 C( z, i4 ?0 [% s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 m: _, Y" q# K/ R
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8 F2 j" X. ]2 Y, _9 m* ktvb now,tvbnow,bttvb貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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