冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。tvb now,tvbnow,bttvb! |% y% w& Z0 `1 B0 P: I- k
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvb now,tvbnow,bttvb: r: f7 F9 u3 q. n! Q) K" M; V
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】5.39.217.775 d3 U. x3 A9 D" g4 V7 ~
% K0 v0 V W, N9 W材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇! D$ |7 u$ K' @3 u" @4 K& X. ?
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。5.39.217.77 F6 L: E6 l8 e6 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 Y1 \( p3 N+ v3 p
$ t9 H/ R+ B* k2 V& }5.39.217.771.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
% y% r/ y \& c) H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g: ^6 Q% J4 z/ u+ F2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 R+ e9 a- z3 u# b4 |
. }/ z7 w! q( H7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。公仔箱論壇2 {6 c& {6 J* H/ K5 F- p
1 _3 A4 d, Q2 D/ H' S7 J# `; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _5 Z# r0 A, O4 D
" U6 s+ b# t& c( V; A J公仔箱論壇提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。公仔箱論壇' g" o) ]; H g& [9 A! D
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。% f- ?+ d' b1 H0 Z
) J7 W" M9 Z" B* k: z2 u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 5 k( ^3 E, O- p ?2 Z- g
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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