[甜品] 紐西蘭水果蛋白餅

funpucca

紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化，輕盈香甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) x0 M+ o5 {* p' F1 e
材料：蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克 tvb now,tvbnow,bttvb. s  U( R4 {/ \' g% e, ?6 z$ |' G

9 p( |+ Z4 }4 {, F/ o7 p$ @, K$ O( I! Y& E1 Q2 b1 g8 ~" o
點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。 5.39.217.77: a) T5 I( E) m( m1 g
* w( s3 o# ?1 O, O( k" L8 }0 y
5.39.217.77  B) t3 H4 V- Q5 `
: m% D5 _' \0 x8 P. W+ y! H8 ^7 z  R0 w
點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。