材料公仔箱論壇( M8 i! F; y) _* Q# Z! |5 I
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
. I0 x0 | H$ j# [5.39.217.77
0 a; ~7 F. d2 ]. o公仔箱論壇6 m( ~, |% [& j O$ h
焦糖芝士
+ G/ }3 x7 j" |2 h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
# f# i' o: }- y5 P, I5 L. T5.39.217.775 P7 m# _$ _6 c
5.39.217.77- g' W3 |: s. } x) F
飾面公仔箱論壇. p6 w6 d N8 E& G" B' W
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
$ V4 g- _$ y6 w( @6 p h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S- W N1 ^1 r- K7 X; u) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% \& B9 h: Q0 ^5 p
做法
$ p( N+ D8 d5 `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。5.39.217.779 R; J' y8 N( _
) y$ X7 D* D0 ], C7 |, g( X
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。( t# M0 ~" e* a2 X
) H& [: u0 y7 X1 n* G" V' x公仔箱論壇3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
( n4 ^% {5 a" z6 n: o! M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb$ W# y! D! W4 j6 p: e3 A6 }, t, y5 u0 x
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。5.39.217.770 J7 b5 f1 W$ A7 n/ q
tvb now,tvbnow,bttvb) K M0 @0 e+ E: c
/ `* S- `7 z$ l! E" [5 b貼士5.39.217.77; [! c" Y) k4 [. ^/ x, a
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
2 r9 c) ?# A* d! i( K/ \3 I |
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 