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南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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5 N4 S: o6 B) Q0 q/ s公仔箱論壇焦糖芝士
+ _ N! ^; d5 x* j& h# I4 D魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升/ W; f: l" y% ^" Z( ~3 j, g
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' _# B; ^' A$ _7 w5 m Y公仔箱論壇飾面
+ _! b/ E- |& U* h8 i魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
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; s4 e$ x% q: @ D v$ s做法
$ T, L# t; Z4 G5 r {1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( x2 X- n; G2 @$ Z
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2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。# d8 p- w* W5 @
" [4 G7 p7 x* M7 j3 R T$ N! G5.39.217.773.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。8 P# l; N! Q% e( r& O3 ]( J! I
* a! A) o; V& _5.39.217.774.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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: H# K* l( \1 f' f: r% W$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 5.39.217.77- f6 x8 f$ v% d" M" Y7 k% w0 i. T
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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