材料- S! c; r2 }- r4 T0 V
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克公仔箱論壇7 d) R1 O6 S3 D; X1 C: ]! M
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* h% Z- F; p! v otvb now,tvbnow,bttvb做法) [9 f* o6 }7 l$ I( y8 M
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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4 X+ a2 Q( o% ?, q* G1 {8 z- U公仔箱論壇2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。5.39.217.775 N& f8 b, M- ]2 l
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3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! {9 B8 j1 w% g
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貼士
# g0 z+ ?9 G6 K8 u/ ^公仔箱論壇朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。" c0 u u( t: y8 K, g0 U" Z$ d; p
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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