[中式食譜] 芝士素魚

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材料:
& {2 ~$ b6 t& A4 V. n公仔箱論壇通心粉         50克
$ d9 M& j0 W% l. d0 k. R' A$ |公仔箱論壇牛油            25克; v9 X" J- s/ o4 k! @
雞蛋            1隻tvb now,tvbnow,bttvb; B3 S. @3 O6 i7 S, V; z) `/ @
芝士            50克
* |% P5 W: z1 Y0 {: L% T$ b5.39.217.77牛奶            125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: S" f7 D& C4 P1 M7 S
麵粉            25克
- f* V% X, n0 P2 Y公仔箱論壇麵包糠         50克0 o7 ~6 I6 g! \2 G) [
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調味料:
; V- ?' ?- c( }4 o! C# Q2 X公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ }" L) [* j7 e0 ]) \
胡椒粉     少許tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 {+ ?! ^& W3 u& H

! l8 c8 a% l  R# {# A) _' Y  P5.39.217.77做法:9 k, k" S& x% H# |  t3 a' F, b' Q$ M
1.通心粉放入大滾水中煲滾,熄火焗20分鐘,隔水剁碎.
0 C; g: L- Z: s9 f5.39.217.772.芝士磨茸.公仔箱論壇& m- h2 H' z* X
3.煮溶牛油,加入麵粉離火攪拌,分多次加入牛奶攪拌,慢火一面煮一面攪拌至濃.tvb now,tvbnow,bttvb- F( [& F+ H( |
4.加入芝士茸,通心粉及調味料攪拌,冷卻.
" `' x3 Z# K0 C5 Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻;預備麵包糠;
$ x$ E, `' _: k' G, B1 J2 ]6.將通心粉分成6份,搓成魚形,先蘸上蛋汁,後蘸麵包糠.
7 k) F! h5 G; q$ X7.中火炸至金黃.