材料:
! K( i* u! Q$ n* e5.39.217.77通心粉 50克
8 ], s6 r$ @, a牛油 25克$ L, z" P$ z( a; G/ `
雞蛋 1隻
9 [$ g: J$ {& Q: J0 ]/ }. o( O1 Ftvb now,tvbnow,bttvb芝士 50克
7 V' o @) T$ Q牛奶 125毫升
7 I9 U* E4 {$ y. B" [麵粉 25克
( \# a6 Z7 l7 H" ^公仔箱論壇麵包糠 50克5.39.217.77/ V# H- _% u; U/ N
2 b. o4 c2 z$ x& j+ Z) G0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:! n" a7 R8 J. \- I* u
鹽 少許
! w! {$ r2 w l$ _: ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb b0 \0 | v* V9 [. d
2 u' N) X i- c$ \5 }2 N
做法:
/ R0 ?( J7 m7 s, h* E1.通心粉放入大滾水中煲滾,熄火焗20分鐘,隔水剁碎.1 y. L. A5 r+ ~. h
2.芝士磨茸.$ L! P4 t3 l# E, x) C* I
3.煮溶牛油,加入麵粉離火攪拌,分多次加入牛奶攪拌,慢火一面煮一面攪拌至濃.' M* s& j I; ~6 \$ N
4.加入芝士茸,通心粉及調味料攪拌,冷卻.
1 ~3 P6 { x/ n' R. P+ i6 |9 ztvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻;預備麵包糠;
% ~# X5 Z/ L! k7 I. R* I0 _公仔箱論壇6.將通心粉分成6份,搓成魚形,先蘸上蛋汁,後蘸麵包糠.3 @& m4 ^+ C2 y; B; p
7.中火炸至金黃. |
發表於 2011-10-27 09:47 PM
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