[中式食譜] 芝士素魚

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  D* h4 f" K" I; P( n
通心粉         50克
# q8 y$ J. A! L" W( r1 ?9 H牛油            25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 x/ Q# @7 b  b* P% _7 M) `
雞蛋            1隻
* [7 C4 h9 D+ d* ^0 p5.39.217.77芝士            50克
6 x' I" G+ j9 K5 k% ^0 d& u牛奶            125毫升
# W, ~. N! U# A% X9 y9 V) h公仔箱論壇麵粉            25克
' W% }. l4 F2 v8 D: u0 \' c公仔箱論壇麵包糠         50克公仔箱論壇% G% M4 U8 \  F# t6 b" Y; Y

0 m& c. t8 J7 h' A% y+ s  `公仔箱論壇調味料:
* k, o3 ~1 h- Q9 t2 I/ M鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- @& X1 M3 X9 c! {0 {" m6 N
胡椒粉     少許
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做法:" K2 f9 T: Q1 u3 ^" X  n6 u: B
1.通心粉放入大滾水中煲滾,熄火焗20分鐘,隔水剁碎.
# r- h6 T/ {: s% v3 U; a# C2.芝士磨茸.
1 z& A4 g4 @! W9 b3.煮溶牛油,加入麵粉離火攪拌,分多次加入牛奶攪拌,慢火一面煮一面攪拌至濃.
, N* s6 u8 D: R# U; I+ \公仔箱論壇4.加入芝士茸,通心粉及調味料攪拌,冷卻.4 k+ v) V+ u! t  x
5.雞蛋打勻;預備麵包糠;公仔箱論壇. @7 z. I! z0 ~6 A# R: A( c
6.將通心粉分成6份,搓成魚形,先蘸上蛋汁,後蘸麵包糠., ]' I: ?$ C, w
7.中火炸至金黃.