材料
1 I, d4 Y1 e- ~" K公仔箱論壇甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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$ @- }" F% d1 r9 D' c6 I做法
' W4 K8 i$ e% l3 |4 \1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇! Q. Z: w! f) O5 O7 d% X
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。3 X; F% C/ F9 b$ G' e6 Q- b3 f
) \' t6 @, a. C' P& `5 e4 ^( T4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。公仔箱論壇3 X7 O9 @8 X: p7 H; q6 b0 {9 G
8 y( ?' i$ }; L7 W! O4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
- {! j1 q; ^5 I9 G2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ x$ W6 q- d+ p( x5 z0 Z
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貼士
4 a: M* a- ?! S用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。* u* R5 p% v9 x6 Y* [0 s2 Q
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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