材料
7 n) T9 R# u/ V5 A蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ k! h% x( \. k- c9 s/ o
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做法
. ?) n4 L0 b" n: Y% h* N* G7 u5.39.217.771.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. K* L/ A6 j& V6 q3 l4 T
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ e3 N# z3 z3 z0 @- ?
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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, }* i b2 K# D% x4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 公仔箱論壇; B6 _# ?1 Q. p* o8 _
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9 ^4 n9 a( U3 }+ G1 y貼士
}& [# e% b( n G1 G$ D% ~5.39.217.77想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。$ \; @8 ?, ~0 u
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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