[中式食譜] 蝦米辣醬炒飯

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材料2 {: T$ G' I2 E' x7 c3 _3 t
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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做法# {; [7 e( [6 C3 L- `+ x
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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% B: c! W; m9 Q7 _2 O2 y5 r  E公仔箱論壇2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 B6 J+ w! |4 b1 G- u

3 }- I3 Z" N, C6 \- Y. h3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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7 S) f0 i: e# J' C: k6 G4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 5.39.217.776 M  L, T3 F0 l  k0 c) b, [

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3 \% E( m8 J* l8 j  s0 D; S) y" ~. z公仔箱論壇想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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