[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
) d/ p8 d$ ?* M% }9 n3 K6 `雞肉         150公克
9 }. E+ k# W2 g! W% }; o* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克
5 d% y6 L+ K9 A% [公仔箱論壇紅辣椒         1支
6 M* ]9 m9 {. c" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆
0 O$ q9 O- Q( x& c" }% M* B- ?0 ]; B+ u8 v太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# E% r+ Y* x( _1 U9 F
太白粉水         1小匙
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【調 味 料】. }8 j( _9 Z3 f
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ c, @% F( ?# C' x( @
牛頭牌原味高湯         2大匙  x) Y% l5 W7 F) u0 _
醬油         1小匙
9 K7 W! g' G* }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% v- j+ m9 C/ V/ Y
【做　 法】
' g5 ^1 p$ q# a6 L5.39.217.771.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。5.39.217.77& q7 c# P# e) ]5 }* M
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
$ h. B9 _  N4 I7 n6 F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。