材料5.39.217.773 c B* N( N1 L- O' U: Y
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許$ O; c( h- ]" d8 v
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做法
; h3 p0 _6 G" o5 ? @公仔箱論壇1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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2 f+ h+ _; u3 @8 u q1 M# S0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。公仔箱論壇# {& B7 A: Y& P) T' _1 h$ Y
* X) F1 ?6 u, u( Z4 R% t/ m3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。5.39.217.777 ~ P& s+ v/ I! Q+ h
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。( \* `4 s, c+ }# Y5 o% j" l
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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