[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: ~1 V7 G: q' e4 H7 Q! n
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料公仔箱論壇4 I( n6 f& f  Z1 G/ [( l9 |( Y
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許3 _! Q- O$ J0 O  @% |1 d+ A
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做法公仔箱論壇9 G5 I/ F- \% n4 j8 h. o: S" p
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。公仔箱論壇. }0 H- I9 P- P  A
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 5.39.217.771 J; c, Z2 |+ X1 ]
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb; C/ I* r( x# }0 l  o( e
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ O) d; ~$ N: q) C5 w! \7 c5 U- W

william-alpha

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