[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
+ }2 J" y' a3 b/ {- t8 E5.39.217.77豬里肌排         1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 e& h- k% K& e+ e
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- D# t/ C: H4 W
培根片         1片
1 q% {! t1 J& y4 m: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
+ g  n/ R- K3 U* L- I3 D3 T$ p麵粉         30公克3 p/ v* y- ^4 P3 L
麵包粉         50公克
; I# M. `- p3 btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
& m& P" a* Y: S3 G( ^9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~+ t+ b" L# K& v- f' q/ `. {【調 味 料】
# `* N4 h/ X" Q; U, E' l  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
' u3 a& U0 \: ^' H公仔箱論壇細糖         1/4茶匙
, P& O! A+ [& H& ~7 B  K/ ?& ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/6茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇; f. I5 D6 w$ Z) S7 `1 i8 {- x
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。( j* p! W! U. |3 i& |  I
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
" V) s1 H. Q* L: U3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f% P% ?; E( G0 W: J
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。