[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

' ]7 i1 v  y; C: T
【材　 料】
- H) t9 {9 _, @2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排         1塊) T- V( E5 x6 Q, {
起司絲         30公克
; W  @& R; u% c% _+ L$ w7 _4 r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         1片5.39.217.77: w0 W2 v! v) x. ^7 G7 X; O3 y6 N
炸粉：4 y0 A3 V8 a! Y  d" c1 U* }' ?+ R
麵粉         30公克% P( }. B: r5 |. Q" D& m
麵包粉         50公克
- q% b3 d/ R- @0 ]& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
3 L' n, q6 P0 F0 @3 Z+ S" g9 j, {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U$ }+ `) l6 d【調 味 料】
! q* `# v1 ?% s7 b, _; q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- o( q+ Y2 W, \& ~" y; L9 ^8 a
細糖         1/4茶匙
: d, I, B7 j. f8 a* r白胡椒粉         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O$ d) E3 S9 K- k% V
tvb now,tvbnow,bttvb* w; I0 M( h( l6 {
【做　 法】
& F3 M" Q. `9 H6 l$ A# [* o5.39.217.771.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。公仔箱論壇  [  J+ X" Y* R# D6 z- z. y; U
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb& ?# `9 ^( M& y3 |3 a
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ J1 i3 o/ h4 y
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。