香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
0 G* Y, r% c& B$ X- k5.39.217.77番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 F* Y- o0 z8 l' ]8 _( a
火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
C: O) u! m) [7 r5.39.217.77巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |