餅底
5 d+ f/ T$ _; I% b公仔箱論壇
% z/ x/ i" C9 M4 ]& v m公仔箱論壇消化餅碎... 2cups公仔箱論壇! e" C/ M6 d" T: Q( _
牛油.... 2湯匙
4 m& y+ _" D6 G5.39.217.771, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
4 f# f3 ~ A1 [' J7 O9 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% e2 v: M- Z4 O& t0 _- U
慕士tvb now,tvbnow,bttvb. N$ z; W: A( q
tvb now,tvbnow,bttvb& _. n) U" J, s' w7 U9 B: }. v) K
忌廉... 250g
5 F# P5 D; e. y' f" F) o- a公仔箱論壇糖.... 100g公仔箱論壇; U$ E; p8 ?1 L) n8 W" Q, t
綠茶粉...14g5.39.217.77/ m) e W" v. M/ k+ g
冷水.... 100g
( X$ Q5 f, [- x; ^7 ^. t魚膠粉....5g
0 p5 }9 w% j8 j' w% r公仔箱論壇
* n; W8 N4 Y. t/ @; O" T1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶5.39.217.779 h3 ]6 f! |0 ~8 M. g1 d& N
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和tvb now,tvbnow,bttvb) r+ b( H. i! t. i! p
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
0 |5 t" ?4 k1 y5.39.217.77公仔箱論壇8 h! y0 M( C: U2 E, `$ I
裝飾 j k/ i+ ?- V- k' e
, s2 m% s1 g% b: D0 X- E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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6 i$ f3 X: O; C& |3 v9 Q! [( X. t' D
蛋白餅
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蛋白..... 100g6 h; @6 W! H5 J- z$ F
糖..... 120g5.39.217.770 w$ Z) U$ k: j' t) l6 D
檸檬汁..... 2茶匙
- z+ D \9 H* P0 [# G c公仔箱論壇栗粉..... 1茶匙公仔箱論壇+ F' k3 V" h0 G6 ^
雲呢拿油.... 1/2茶匙公仔箱論壇! C' W8 g/ W6 C! K) H* r S( B
7 z8 S. L- a' O. J& s4 ~# b
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
6 j7 P! n9 v5 X* T) u' @) j2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
: C% J$ C' z* A7 g3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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