配 料:
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呂宋芒果2個、2 o6 m/ V R( ~! T
甜忌廉 250ML 、4 f: e8 w* V* y& X5 J- A6 P5 d
鮮奶 150ML 、公仔箱論壇- v. R, P1 Y7 `. ?. R0 I" O2 N
煉奶 100ML 、
& c; E c; y8 t" P7 H8 F. ~+ x% o5.39.217.77魚膠粉 2G5.39.217.77# V& L& h0 h( ]* N$ m' Z. p
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）6 W( n3 ]# w5 }5 F) Z
做法︰" }6 L, x; y, I7 g" @6 [6 b
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 5.39.217.779 {+ r5 h' h: u4 ]) O# z' k
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 U1 \ c+ H! K
3 f/ s l5 `+ o" `6 Z) m: R! G0 w5.39.217.771、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇$ u5 L: t2 z! N r' Q! R; g' U
( B2 `0 y1 Y5 a% y d: f2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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8 s, k. v. P: b& i" j+ Z$ A$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇3 f7 p6 n4 `1 n- m' T( O
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 ) d$ k6 L9 U; @. R$ [! ?4 n
$ |% T# g7 u/ E( x4 }7 v7 U5.39.217.775、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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