材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
2 a' D2 S \& t7 k' S$ ]醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
$ k: _9 v: ^" f L) o7 g0 n4 z( o) Z$ ztvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( c# v7 c6 c& _
- S8 f( u7 ]/ _8 s: H做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
% h$ M$ h5 g* Y0 S( C公仔箱論壇燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 Z- j+ e% f' G
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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