預備： 6 L1 n7 G9 v- x6 }- O
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 9 ]0 |4 q. A" D% Q6 m1 T
2.麵粉、栗粉篩好
8 d0 `( i8 Q+ F3 e3.預熱焗爐180度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! L: R! ~' V9 ?% Z
5 x! o. o6 l& d8 V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 X) p! J2 C \7 f2 J4 C6 q牛奶 90毫升
8 t( [/ t" ?* P8 s; c2 h5.39.217.77鮮忌簾 30毫升 公仔箱論壇5 g9 @7 j# p6 a6 s8 g4 K8 Z
杏仁酒 30毫升
9 S5 b6 a% x- U& q; c3 L3 o糖 56g
7 B5 A- _ v! R& [9 @& N! _9 b) r公仔箱論壇麵粉 15g 2 [% |: Y* L. D P
粟粉 15g * J4 x4 `, `1 p; l1 e9 s
蛋黄 3隻
' @7 A* p! T" \" Z5 b; L4 D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻
& g! r, E7 ^: z I公仔箱論壇雲呢拿香油 數滴
" _) k3 J6 J1 L" u公仔箱論壇糖粉 適量
% {" C( a" l/ W; p3 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ `, C( j3 P$ O$ Z6 x/ F8 L L2 W
焗杯塗料：
* d; j2 G) {5 e/ w. u/ g橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ `) a& y ?8 W- C9 W) h
糖 10g
' n+ h. D2 j3 ^" Q; l$ V/ \0 B6 y公仔箱論壇
1 m' [! M7 L2 s; d7 L做法：
" D, @9 H: ?1 a# W; J" }9 s$ _1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
( m, S; p! N# R e5.39.217.772.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
9 c! h$ s X$ u3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 ( |4 V% x+ c" R$ M6 n
4.輕輕拌入己篩粉類
. R2 s- e5 e9 {) V5.麵糊注入焗杯內八分滿 tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 P" ~: Z3 J6 C
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 tvb now,tvbnow,bttvb% ]" c; d5 v' z8 |: w2 C6 C
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注意 * m. H* F; u& H
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
. T9 x' H9 P& K# \: W2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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* K9 E [3 A1 t$ `; \( }$ ]9 Z" h# Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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