[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ r, M6 e( Q5 d3 T
可可粉      120克4 \2 x; S/ o( U4 S3 h
白糖      140克, U! S" y+ `  t+ \- |3 S
葡萄糖      70克
' U0 T9 j5 s$ H5 z1 G1 n! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶      300毫升5.39.217.772 g1 B% [2 z; }# n. L9 N! Q
忌廉      120毫升& Z5 S$ _4 V& p' g1 j
奶粉      30克5.39.217.777 r0 x+ R2 |+ s# q
魚膠粉      3克5.39.217.77" K  S! t2 y5 L  x' Q$ Z; z
熱水      200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ E9 i- y' C" Q* ^9 S: h! [- v
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做法：
( k5 X1 G. u8 A) O5.39.217.771. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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* s9 D! @! O* Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5.39.217.77, W7 [% F& R5 N8 T2 `4 M1 a! l
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb% s" T: O# y" n( r$ z5 G