材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。# m/ m5 n Q! `0 v$ h/ C) |0 ~
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做法：公仔箱論壇* P" N/ S8 `* h- [9 H. \) f
+ E" s& G0 U; N8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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4 `5 | k! R3 [. s& g- C) v9 [ 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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' j9 F5 r' ~0 Z 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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