 6 H* u) V7 R/ b9 X7 }5 u$ [* f' F
■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
, H8 M, W4 M% i; o% V7 L* _公仔箱論壇
/ j2 V, j& K, J& F4 wtvb now,tvbnow,bttvb天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 T) Y9 Y; }1 X. I u4 R
9 } n, w! B* j5 G" L* V' F f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！
2 |9 A, x2 `% W5 j, a: mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 \$ s+ ?2 R' s' J1 V, R0 l% S
一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 A" u+ A& \
- V. M! F' \( S W( m9 f5.39.217.77 公仔箱論壇! A6 ^ b# \2 U3 d2 }5 P9 {
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！
( _4 Z. p/ I/ S E7 `* z% D公仔箱論壇. ^5 G- ?6 O0 W2 ^+ T
1 Q5 }) P' }" {4 X$ ktvb now,tvbnow,bttvb■巴黎之約$59/套餐
! m: s+ X. n5 G$ x8 I7 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: q ^6 }* C( z3 |7 Z7 z$ @
 5.39.217.774 {/ r7 Z( v. N, M" j; X
■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
" }$ X% J# y1 I, i# I5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t! _$ Z) k- g2 S
, K& k ~4 w, u. C FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）0 H( m5 L- L- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 b; i4 d& O
 公仔箱論壇: s& Q+ [. ^6 M( J% e2 c C& \$ Q
■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐 q6 x; q% x5 k0 C9 f, \9 U9 p6 c% b
tvb now,tvbnow,bttvb, K) U* O2 v O, m( v
Dé lifrance
; X8 i/ @/ O8 B5 e# G; K灣仔駱克道
8 q" s2 t% L: H9 K3 xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 z) h! O2 O" `, e$ \& W" M
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$480 V* \ f# ~ U2 \5 [' W5 h2 {; i/ F
8 S7 S7 r$ Y' y: g5.39.217.77半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！# R; {: _3 t m8 K9 f
, u' t4 C1 K) ]8 V9 ?9 _! Q$ D
; @' R7 y9 N, h6 ~6 m$ T# i5.39.217.77■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48公仔箱論壇0 s: q/ E- J/ N2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- X) \: {" t$ Q. M
" _% V/ s! n4 w5.39.217.77■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38
1 K4 z; ]/ Z+ r5.39.217.77
3 {! Z$ p2 W# c! G9 a5.39.217.77
4 H* h q& l h" C& n+ T& U2 U■波士頓龍蝦三文治套餐$168起$ J6 Z7 ~$ H) z, B8 }# C5 y5 o
7 k ?- u1 _- u$ v8 G
Kitchen M Caffe
+ v; m$ ?. n1 ]+ L- c! f5 g' o尖沙嘴河內道K11購物藝術館
4 }) A' F6 x# E& Q- n5.39.217.77 |
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
