% G$ @1 ]7 ~2 u/ O) }- c1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
% v* F- r% ^, j$ z* z- E9 t+ G1 V5.39.217.77
( G. o& ?3 B8 R- J; A5.39.217.77天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！
+ D: H/ t3 a/ v, Ztvb now,tvbnow,bttvb" ]/ H5 V3 y& A' J) |
直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！公仔箱論壇; |9 d) a0 ?" }- l2 Y
3 B& o% {8 d# L+ x$ H% ?% n+ Z
一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！公仔箱論壇2 {# @' z( n$ G
4 `! Y8 w/ j5 H6 M( Q3 N) H# v9 P5.39.217.77
0 I) l2 ]8 f4 K1 z" Q5 n) h公仔箱論壇■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！) a$ z& o# T1 t# f
7 \/ @8 s0 N/ V0 h4 M; V5.39.217.77
9 Z3 J5 {3 t& V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■巴黎之約$59/套餐
) \5 ?' ^& K1 T/ M a
9 U7 J5 J6 z% G/ L5 {9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J* ~2 {: B) H% K' h■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）5.39.217.77- k J( e3 F+ @: E+ A: G
" r4 x6 z/ v1 Y" e7 Q/ r& x0 {* s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# [8 h( U7 N9 o, e3 D5 X+ n2 r
■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）. U( F6 t. C% l
7 W( r/ i% ^ ^5 d A! \' }. ?# Z& s0 Q$ k
■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
! w* ]' D4 D; r
- p2 Y% l3 c9 t7 W; ytvb now,tvbnow,bttvbDé lifrance
6 S Q6 Z2 Y9 H6 `& q; R灣仔駱克道
4 o' ^" T0 [' D4 m- q
& Q8 D+ U* J' k! x1 J3 ntvb now,tvbnow,bttvb■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48; W/ l. h, x% g6 |% o) u
9 P) P5 N# _( w: r- etvb now,tvbnow,bttvb半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
- {- C7 G4 f& A% |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 Q0 z2 [* }; l6 E9 W: h$ x2 y0 D
+ W6 a# ?5 U0 e$ M0 @! z/ w; M$ c5.39.217.77■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$489 c+ z% q. G/ p' I: h( W
8 u; t k, k% X
 # o( E9 Y! P; v. r4 K1 h) n
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38
3 k( A3 J0 G* T! x9 F- G, ?* c+ N+ @; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 f: t( k6 }" f1 |
# i/ M' M+ T/ T, p■波士頓龍蝦三文治套餐$168起
f0 `# x' l7 x% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w; m/ b, B; ]! } W5.39.217.77Kitchen M Caffe
/ B2 v5 e' h, w+ D( u$ B/ u9 r) ~tvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴河內道K11購物藝術館
9 O8 B, M% K }) W2 X$ x9 Y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
