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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. ' k( Z- u6 \: g" w' c
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 9 p( X% X7 ~, g2 @5 h
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. : e# r, h0 Z1 v! P. ^
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. tvb now,tvbnow,bttvb# E2 ?6 c- W* B$ T# `1 a' e, s; V( z
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5.39.217.772 M' e: }$ v5 e; a9 l3 b% g) l1 e
材料Ingredients: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 T$ c7 C4 ]! e) [/ \# b
a.花肉500gm切丁 8 E+ ^. B; L1 w
b.葱头仔6颗切薄片
& b7 D4 B& a4 k) Ktvb now,tvbnow,bttvbc.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇8 u7 H" q: e5 H8 o6 D+ J
d.蒜1/2颗[切碎] tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 ?! {$ j0 v( q! Z
e.姜3cm切碎
1 s! N w1 H: Y( zf.桂皮1条, 八角1颗 - i3 f: d2 H$ @+ l7 D
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
3 F( u8 w' X1 x# L6 b& J5.39.217.77h.清水1杯半
1 C9 y) K' ?) O* O) S# s( zi.小白菜1棵烫熟备用 tvb now,tvbnow,bttvb: q& t& @# b. u1 d* ~( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* ~' b4 E8 q" k3 v
调味Seasoning:
% R f0 s1 O: O# \黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 ( |6 }' R; K/ v# j' H
% Y6 r, e8 c) _* }+ ~公仔箱論壇做法Methods: 5.39.217.776 @6 o5 e8 q/ F- X6 F+ S% o0 {4 }. ~
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ Z, c, t8 ? _9 L+ K+ T3 v" r
2. b用小火煎直金黄备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 V1 n6 \+ O6 r- O- u+ P- Y
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
% a) L- j' t' j0 M3 J% g5 L( G3 n4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
3 R) V0 m( c0 T/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搭配i趁热享用! tvb now,tvbnow,bttvb/ C" @% u. G P2 k" y6 T9 r
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) l0 L# e% p; v( I更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com! e) p$ x5 t( ]
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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