" ^; }2 J3 j* `4 a8 T" Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 s, t. k0 x) ~. J( f, N7 L' U4 r5.39.217.77材料
4 R7 B1 E/ X, E, i6 n5 D/ x腐皮 1張、冬菇 3隻（切絲）、甘笋 1條（切絲）、西芹 75克（切絲）、豬肉 75克（切絲）、粉絲 38克（浸軟）、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 1湯匙公仔箱論壇7 Q; n1 U0 ~ ]9 \4 p
6 m3 z0 I+ Q b0 f公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 V, ^$ u7 R, J: @
雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許
# q! C0 n: T: ]5.39.217.77+ q& W8 y, R* ^4 P1 R
# c3 N, n1 o2 {$ b& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" q/ }- N7 U/ ~4 {3 z) T ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將腐皮對摺剪開，一共切開八小塊，然後剪走硬邊。
! N1 v( q) |. c/ K9 |/ R! g/ V, c/ X! V2 x6 c
2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' V& @: x& K: X. V* m4 |0 j
7 {2 f8 k0 D. r) l8 ?5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，下豬肉絲炒熟，再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻，再下粉絲及生粉水兜勻，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( B2 X, `! \* s/ r5 B3 I
公仔箱論壇, k4 ?0 a- \* S2 x9 [( p
4.將腐皮包入適量豬肉餡料，然後捲起，以蛋糊封口。
' b$ w* z5 y1 h
; G' G4 R l$ ~6 J. K& F( V5 etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，放入腐皮卷，以細火煎香兩面即可。
- W, Z! O; ~0 N! s8 m, y
, O4 I5 l: K j( {+ ?9 D
4 D$ ^ \/ z/ B4 E# r+ \- T. A5 ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @ `5 m: [3 q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P: m. o. m) }$ \, V5 V. ?- |5.39.217.77
! S( X7 T& K% \, e- L1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f7 ~ V: s8 l7 a腐皮有兩種，一種是腐竹（右），另一種是甜竹（左）；做腐皮卷是用腐竹，因它薄身易捲起；甜竹則較粗厚，一般用來燜煮或煮齋菜較適合。 tvb now,tvbnow,bttvb( h& m. H: z8 }& [& z, F' y# p
|
發表於 2010-3-11 05:56 AM
| 
發表於 2010-3-11 07:36 AM
| 
