[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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材料
: A7 m& i1 C; g) L5.39.217.77米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
' D. m# p  }& Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g, ~* k2 I9 e" n. M, u+ j醃料3 ^9 h5 P' A, p. A6 b
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙5.39.217.77' N( S5 x1 x3 [! J% O! t: U- U

( {! M  g. |8 P1 J+ q+ y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: A( m7 P2 L: M% `* h
做法
! Z  P. P3 a- w; V( n4 T5.39.217.771.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。& l" M( d& m! }0 A

$ M- h+ d1 R9 o$ L, t, H5 ?公仔箱論壇2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇# ~2 f4 q# b1 G) f

( ]: \$ V) K( Y$ L* |tvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 5.39.217.77) v- o0 U6 M! Q; `- ?8 Q

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playlord

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( f% @; c& ^: G+ Z6 _0 K4 |& h5.39.217.77在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯5.39.217.778 t2 q6 h, g$ K" \, G- \: z! L4 F
腩排會油滑D

ireland.man

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tvbckbt

加鳳爪更好