[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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! G/ V* E: U6 h$ p& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! e: o- P$ |- d4 h
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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; e% \: t; J: c& k醃料
  ]  E. u; [  P, C- t2 J鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
0 V  P3 O" s' N& n9 S$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 n& W! M; }+ ~: E) f" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 w% q! s4 c7 w* t; ?
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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# w5 F7 F6 P4 o3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。3 j: X6 M: g, B$ P

3 p+ R6 J* [+ a" D$ H# E# P4 r/ x9 F3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 5.39.217.772 s) C# V' F: e$ W$ x1 {7 K) _

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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% A- p+ b. [2 x% X/ A

+ H7 m9 y# s+ f5 W/ e在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯5.39.217.77, B5 `% C0 v. P$ Y9 X
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好