3 q3 I% D/ |0 D2 W1 o5.39.217.77
" ^/ J) T9 A) e9 a0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2 Y& R" ^1 K4 \# K
豬腳 1斤、甜醋 3斤、老薑 1/2斤、雞蛋 6隻、桂皮 2片、果皮 1片、草果 1粒、當歸 1/2両、鹽/白醋各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 j1 [; l* d' \8 g( }* C
, u5 c9 b, D; p; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 l+ L% M6 j v
做法
0 B+ i& ^' j# h1.將豬腳、適量凍水、鹽及白醋放入鑊，開大火汆淨血水後盛起。2 L2 K6 t* I$ }. {: L/ E
/ I$ \# X @4 ^* A) N6 K; [3 V
2.雞蛋烚熟後去殼。
# k" d. U+ [: }7 h. {- N& t9 }' C9 Q5.39.217.77: k* t' n8 t* u! x9 |- Q
3.薑去皮略拍鬆，放入鑊中乾煎至水份收乾，再加少許油爆香。5.39.217.772 f; u4 s }8 R) M( ?5 v" I
* c( B& ^; @0 a8 S) `
4.將甜醋倒入紫砂煲中，按薑醋功能掣，放入所有材料（蛋除外）煮 1小時50分鐘，當煲轉至保溫功能，就加雞蛋，然後關電源，讓薑醋浸一晚，翌日再按煲的「薑醋」功能掣，煲滾後即可食用。公仔箱論壇/ ]) ^1 `# p1 U; ~! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 e9 _0 x6 n1 _( e* T
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 O3 U" W$ z' ~/ M9 G( _
貼士
H$ P- h, M# |3 p; y8 |* u豬腳加少許鹽及白醋，可令豬腳汆水更乾淨及去除羶味。
. q- E- y ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-4 06:08 AM
| 
發表於 2009-12-4 08:51 AM
| 
