[甜品] 奧地利蘋果卷

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材料- u9 C2 B. L1 E1 b% p2 O
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法" c+ h* J8 \  E. S) d6 _8 f
1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。
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0 d' H3 P' A/ Q* p3 m( k0 X+ e: A2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。( O8 y9 ^9 H/ r7 V1 W& e: o/ |" q4 R

+ I0 a2 C( ^" j5 M4 x3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。, T, U: {0 B! g" F

  B# s8 R# C7 `% Itvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb( W" S; v6 u0 Z* q5 ]( i4 Q

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malayfatboy

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kityee168

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mimi-yi

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