材料： 5 ?9 w# Q" N0 X: r% ~2 K6 n
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
$ D5 K, T" }2 ~5.39.217.773.生薑絲 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ F* m2 u" e* p* |8 h
* w& g7 d" T9 Z/ w: }# I公仔箱論壇作法：
2 G9 P+ h& ]/ ~8 u5 `1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
# E$ d" t( L6 K6 }1 V/ i0 k% N公仔箱論壇2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 o, N' S# i. s6 N
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。' I% ?6 P2 H% X' [
7 a1 J) {( r5 i1 r. itvb now,tvbnow,bttvb備註：
( l- m1 j! L! a, _8 M F3 B5.39.217.77芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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