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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克 g. l4 P8 y, C. D6 |
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面糊水:面粉30克，水少许5.39.217.77; Q4 C5 \) c6 E" S$ o
2 e4 p5 M: d1 R" o C' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 f z! {* x: D
5 t- Y9 y/ }2 V; G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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2 h- d$ F8 @4 o& l' O% r2 d公仔箱論壇3，水加入腌料混合好公仔箱論壇1 {* a8 d6 v( G# t+ ~% [1 U- y" O
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇 N0 J8 ~1 U. S6 s8 C
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6，少用一点面粉加点水调成糊tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ u# A7 F: f/ Z, d0 `
" \- `, @* |3 ]- }tvb now,tvbnow,bttvb7，将鸡腿先过面糊
* Y) v2 `8 c4 ^2 J e1 w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ E2 `) M+ s7 W
8，再过裹粉下锅炸就可以了。
{1 u' x! @- R) S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 e+ q6 V" G$ r" Y; ]/ I) \
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小贴士+ }. I9 f$ o" g
& P' p1 d( I/ }/ Z Q) Q5 K* p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的
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, p: R z, t5 R3 V( F2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
# p& G8 @. w0 b" O4 D% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e) o5 o/ c# Y2 [' G! h/ E% X. Ntvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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- n# @% _+ K: g1 h5 e+ p4 `2 R9 J公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 q, {5 x8 d, ^8 x; i
/ G0 P5 A8 j- ]* o0 T$ E) S5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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