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, W! C- @. S+ W9 U0 T( x. Y公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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~" ` i) t; Y5 A* v5.39.217.77面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇; `3 f7 D/ b9 M2 H
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做法
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. S# _* m# C& x. K公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净5 ~" |/ N% q2 u
* e) i3 F7 U* h- G3 j; |0 a- M公仔箱論壇2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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7 J- T- v+ n8 Z$ ~7 W) P' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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- [: f0 n7 B2 K! n3 l4 p2 c. b' m5 F5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# h- I1 T2 f' B/ n7 J. ?
( l( P* C( g8 x6 r* Z7 u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊7 p: o# E# h# T, s9 V% l3 h& V
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7，将鸡腿先过面糊
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* d% B4 q- V. K' v; w! T2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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 tvb now,tvbnow,bttvb8 G& G& N( E: p3 k1 t
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。8 U* \& c9 e! k7 r
{# D& c% t1 b3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5 f; c* p/ M/ m% [; {7 }, ^5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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