 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
! }, H) d# K. N; @' L6 _公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb; l( e- V$ g% h8 L' X
调味料：
' V3 V2 [2 ^4 P4 v; g3 _5.39.217.77 油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- h7 Q. E# K- l, T1 d) y
料酒：1汤匙
8 \9 _3 t7 k( X0 S" l9 w9 A4 k+ M- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
3 ]" z- V" A. ] z5.39.217.77 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ I( c1 [9 [3 U( N
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
9 ?: w T4 B& g4 e 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb# H0 v6 c; B9 I: j
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇3 ^1 p6 z1 b$ F+ m1 Q* U
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
& F0 d2 b; `' z) k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇% O( Z" @3 z5 t0 o5 B& B
功效：公仔箱論壇6 P4 ]. ]" x( \! N0 S; H
益气、健脾、补虚。
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煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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