[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

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　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
& h: A, g- v3 n6 r* b4 e! ?5.39.217.77　　调味料：7 S6 a' s! {- p
　　油：2汤匙
% w8 D6 B* S& ?( H0 l* j- H5.39.217.77　　料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 j' L+ ~  w+ q0 x) g. W
　　盐：适量, R! b% @5 w' F5 Y. P
　　做法：
8 [  u9 m3 E' @" J8 Q  {" p8 q5.39.217.77　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
# z0 f/ |$ ^& A' G5 |5 k8 u5.39.217.77　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.77* ]! ^* b; y# h' s/ R, {; ~
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
0 Y" T! L; j5 ^7 `7 d& d7 a　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇2 N3 ]1 n8 \; [4 V
　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。' W( ?+ l% ]& m3 r7 E2 d
　　功效：
% G4 O: F2 Z8 s  n( j3 O$ k　　益气、健脾、补虚。
2 T, ]& U4 Y" P$ L3 r  |tvb now,tvbnow,bttvb　　　　●靓汤心水
% h1 F0 w2 B6 w0 V" p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。tvb now,tvbnow,bttvb7 s( ^6 {- q1 k
　　

微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks