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最辣的辣椒不丹毒椒5 z" p8 `! [/ ^
0 o& L: b+ |0 r3 F) x# |tvb now,tvbnow,bttvb美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! j1 x! x; N% W
; U% o" D. q5 ?! Z* X4 R; c6 H公仔箱論壇它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
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( I+ ?& B1 o) [6 {, A1 a沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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! a3 H- A' q: e* V* o公仔箱論壇2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
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* b3 ]! `9 C7 U1 |$ p: ?5.39.217.77辣椒辣度分級 5.39.217.774 Q6 |( D/ R* @
# f2 D+ v* _ V公仔箱論壇名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& x$ V! d; v; t
! Q6 z& R* O1 [; N定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
) _0 ^9 t; x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p! z0 G/ O& M* S# J/ V, T
純辣椒素：1500萬－1600萬 5.39.217.772 e. m' w3 G5 D
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
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哈瓦納椒：10萬－35萬
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6 x. A$ o1 D) O6 B5.39.217.77泰國椒：5萬－10萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 ?5 j4 b# w C1 P, ^
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小荳蔻椒：3萬－5萬
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+ O7 O: V- O P3 a2 h$ u1 Z9 x墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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