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立夏吃什麼？夏天更該喝四神湯？中醫推「1湯1茶」護脾養心。公仔箱論壇' P/ d0 [ Z# \" Y, L" `9 R- h
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3 ?7 s; v6 H; A2 R0 _% ltvb now,tvbnow,bttvb立夏養生吃什麼？黃千瑞中醫師表示，立夏開始便進入夏季，天氣炎熱、氣溫逐漸升高，人體容易流汗。當肌膚腠理打開，一不小心就可能被暑邪所傷而生病，暑邪挾熱挾濕，進而影響脾胃消化功能、降低食慾；又或飲食貪涼，導致脾陽受損，出現腹瀉、腹痛的情況。所以，除了「養心」外，立夏節氣吃對食物「養脾」也很重要！立夏可「晚睡早起」？醫籲注意睡眠與運動時刻立夏，是一年二十四節氣中的第七個節氣，也是夏季的第一個節氣，通常是國曆5月5日到5月7日之間。《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》說：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。」
t* |3 f" X7 J- v$ G5.39.217.77到了這個時節，天地陰陽之氣相交，是一年中陽氣旺盛、萬物繁衍茂盛之季，植物開花結果。同時順應晝長夜短，民眾可以晚睡早起，不過這裡的晚睡不是凌晨時刻唷！在古時候夜間11點就算晚了，而早上則應該隨日出五六點鐘就起床。如果想出外運動，可選擇太陽較弱的早晨或是傍晚。
" c, D8 T5 l6 W" Z ?( Htvb now,tvbnow,bttvb立夏用「四神湯」護脾，中醫教四神湯加減方俗話說，立夏分三候：「一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生。」意思是說這一節氣中首先可聽到螻蛄（青蛙）在田間鳴叫，接著可以看到蚯蚓掘土，然後王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。想像在鄉間田野吃著沁涼入脾的西瓜、耳畔絡繹不絕的蛙鳴，是否十分愜意呢？6 d, A( k5 [3 {9 M4 D9 ?3 `
但是！從立夏開始便是進入夏季，天氣逐漸炎熱，氣溫升高，人體容易流汗。當肌膚腠理打開，一不小心就可能被暑邪所傷而生病，暑邪挾熱挾濕，進而影響脾胃消化功能，降低食慾。又或飲食貪涼，導致脾陽受損，出現腹瀉、腹痛的情況。那該如何自我照護呢？: m( ?+ Z4 n7 z. v7 d9 e) e
這時候「四神湯」就是很棒的食材。傳統的四神湯組成有山藥、茯苓、芡實和蓮子，不過現代有許多人會加入薏仁或取代茯苓，以上食材其實都有健脾、利水、滲濕的作用。
6 H9 A$ T0 |+ ^4 V/ ~' G, m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 圖／四神湯公仔箱論壇& F+ Y; Z( D2 N/ U5 W% W
立夏時節宜養心，DIY「浮小麥」茶益氣、除熱中醫認為自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動是相互應的，心通於夏。夏季氣溫升高後，人體極易煩躁不安，因此，建議煮些「浮小麥」當茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb; @* l$ f! Y. j
浮小麥茶材料：浮小麥30公克、清水500c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb6 u' q: L/ h% ^1 A$ O& s$ Y4 m/ q& O
作法：浮小麥簡單淘洗瀝乾後放入鍋中，加入500c.c.清水，開大火煮沸後再燜一下即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 L0 V S9 v" e: N3 r/ [) E
作用：浮小麥，性涼、味甘、歸心經，具有斂汗、益氣、除熱的效果。公仔箱論壇+ k, a: W o3 @: C2 A H7 ~) `
但還是要提醒民眾，每個人體質不同，建議還是由您的中醫師親自調理最適切唷。
7 V' K, ~; @+ W0 }2 U9 p5.39.217.77 圖／立夏進補
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發表於 2023-5-16 12:00 AM
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