# d. I4 p; H0 \( {5.39.217.77容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! u- o1 R8 r# W8 ^
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。 H. U% @- u5 L. Z
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。tvb now,tvbnow,bttvb0 K$ i: s) U5 i8 w
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
: O4 A! v! J1 Z& p公仔箱論壇推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。: _8 h9 g5 C. b3 {8 v+ h
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
- p# h4 S$ S# C; ~5 j* y推薦食物：大蒜、洋蔥。
* f/ v) B2 M" l9 z+ o5.39.217.774. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。tvb now,tvbnow,bttvb/ n% @+ Y4 u6 A7 @
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 ], {9 Z; b! x
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
" t/ u6 |& y2 i: { E; G: z而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
3 f6 r' S2 m' w( N j# a9 [推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
* k( B! O5 Q4 H, \* h' y5.39.217.776. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
0 x8 M/ |% E9 _- {) [* I! M1 P# n5.39.217.77建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取/ O+ ]2 a8 S4 Y Q6 j9 @
推薦食物：
" ^. v, x; ?* K6 Y公仔箱論壇動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。5.39.217.77! M* a2 P0 z4 n9 S7 W L. G
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
4 _$ X+ V6 s0 }% K& i5 ^7 T W 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！# O* r( e$ A0 y) L8 @ X2 g, }/ ~
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。5.39.217.77; }( ]4 [. q1 r9 ]2 \; K
作法：3 r( U3 x8 c3 U' ^
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F( ^$ k1 }, J6 u, P: Q; E
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。+ x+ L( r# F1 m- V) h
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
/ ^/ }5 g: I3 \, A# d9 M; d% Z& u; sStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ o1 Q( M' l0 f& a0 S
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
6 r n- m& t3 W作法：兩個食材均勻攪打即完成。
- a+ x3 W% i: T* y比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？& M: W! s+ S7 I0 N1 F ?8 \
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( M2 K6 e- R+ E- {' w$ R9 I
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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