材料: ) F. L! }9 q! A' Y( {1 }
鮮牛肉八兩
% K! X+ T+ q# k( w5 ]1 W公仔箱論壇蒜心4
7 j! A7 [" f1 I% |/ ~, [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1/2茶匙
" q# u5 n# S# r+ d0 U) { |/ y6 a. c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻公仔箱論壇# U, \; R6 r- U
5.39.217.77$ o, w0 L6 P/ P/ f3 M5 z: T' e
醃料:6 E3 G7 |" {& Y k" d) L% x0 D
薑汁, 生粉各1/2茶匙公仔箱論壇2 y' ^( G$ b( n: C2 I, F) [ n
紹酒1茶匙
: j" \* X$ q% r) e* H+ atvb now,tvbnow,bttvb生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. }0 U. n. W6 z! B) x
麻油, 胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb Q$ F. t! J% y% F
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許; q |/ Y" |6 v: _: ], W
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& B* c8 x! ?2 c
水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* P9 g$ J; h
生抽1/2茶匙
# ~9 w/ N! V$ ~4 |$ |' L, @4 i2 O9 z糖1茶匙
) \( Z5 D# D* C$ N9 }麻油, 胡椒粉, 少許
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4 Q3 p5 C0 G3 _' I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" F1 E# H- c3 t! `: R C
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1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.5.39.217.770 R) n- ]' Q9 T+ A- @
2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用公仔箱論壇2 ` z4 Z- C% G: D0 r
3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
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發表於 2007-3-2 10:28 PM
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發表於 2007-3-3 11:03 PM
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