英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。
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1) The Fat Duck 英 國 布 雷 tvb now,tvbnow,bttvb' H1 O9 V% u" ^
名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元
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4 ?1 V" `, L, c4 f0 s" t& v2) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾 # Z( q8 @- G& _/ X0 o
名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元 ; G0 e$ P: [" ~ Y" C
0 U+ B+ h- a' I公仔箱論壇3) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾
; b- A0 M8 U7 E9 _/ g- H3 ktvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上 tvb now,tvbnow,bttvb% q4 H/ o8 W4 C& V* ^* E
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4) Tetsuya's 澳 洲 悉 尼 tvb now,tvbnow,bttvb% e/ Z; v8 Z6 Q1 A& T
名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元
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@. d1 |7 K- `7 i( }. A公仔箱論壇5) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦 公仔箱論壇; U+ U( u2 b5 w5 I" _# z
名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元
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6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎
5 \6 o3 S6 k0 @# M' a# Y1 ktvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb2 M m; P& f( o
9 i5 A& F4 m# p* l* i3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) Per Se 美 國 紐 約 2 e( x5 L& o, r3 y# F8 g
名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb. q; f$ m# O9 P3 U) h7 b3 _' K, x
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8) Tom Aikens 英 國 倫 敦
' b( M9 h, s9 [2 @5 |! a名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元 : T3 u, [8 C' f: s( d4 Y* x
9 z' e9 w' N- Qtvb now,tvbnow,bttvb9) Jean Georges 美 國 紐 約 9 _; e- T3 n, b, }
名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元
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10) St John 英 國 倫 敦 / T W. o0 B( c3 c6 {
名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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