吃火鍋時空氣要流通：
4 R& Z5 h9 Y5 g% |# [5 y# g- R5 G7 ^9 [, w9 K) j8 H
若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時, ! t& \# V3 w( m7 ^
會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。公仔箱論壇# s9 c# ~6 `( K0 Q4 f0 Z/ y" A
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 j* c) E1 {( f! q
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。tvb now,tvbnow,bttvb6 A& j2 P1 X9 I' M9 b
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。
4 l% l) d6 C# @" X: h5 N' Q( Y6 ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb
! O o9 O: }/ e& |( V**************************************************************************************************************
4 _* `* A0 B( R. Y公仔箱論壇 公仔箱論壇1 h, N. b Y, D7 W) b+ ?
吃火鍋時不要喝湯： 公仔箱論壇$ c2 T! @4 {) E
( h+ g& S( U0 W, Wtvb now,tvbnow,bttvb很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，; G. a: Q- {( N$ a$ x& j2 M3 G" I
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，
! k0 U' |2 C, Y: p9 G9 y, e! O5.39.217.77而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。
1 v y$ P* ?- B1 @5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 u# J6 }: ]$ F" v
*************************************************************************************************************** 公仔箱論壇0 S+ X( F% g C1 |" ?
# C5 ^1 s2 L( j
吃火鍋時肉類應灼熟才吃： tvb now,tvbnow,bttvb* y1 i0 Q5 h Y
* {% k6 b6 f. J1 p公仔箱論壇吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。5.39.217.776 G9 M& l* P+ z* b
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，2 e+ ~# N! h, K; \ Y+ n0 X( L
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
2 f# k, V- f1 j7 ^1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) k/ T# ?2 Z% D+ F; G2 r2 m# H
% n' P% r3 L1 w# m8 C' o( Wtvb now,tvbnow,bttvb ****************************************************************************************************************
8 G% V6 t X* F7 K, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 p& c4 C: M2 j
勿用生蛋汁蘸食物：
4 E9 t0 m3 n( @, a [
1 A# X6 F2 ~% U+ _3 E4 _# }tvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。
% f; j' D. K! U/ R8 {$ P' C) P蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A S% u& T0 J+ {: g
如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
, s) ~, n3 A5 c2 V5.39.217.77血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
' q0 }+ e+ H! s _' Z5.39.217.77
[' z' p/ `+ D5 \tvb now,tvbnow,bttvb*********************************************************************************************************************
, Z( ], M5 A% d7 M2 B" Atvb now,tvbnow,bttvb
5 k5 ]" \2 w$ i/ I5 j6 Z火鍋中的菜及湯勿留過夜：
5 |/ r' S! H6 M; N: p公仔箱論壇公仔箱論壇) P* A9 d" J2 ]3 ~6 w* K
吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。5.39.217.77! x5 x" r5 }8 G$ \+ A4 k" S0 W
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，
' Q+ w2 z4 F2 x4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。 $ d' E& ^$ E- A2 v9 P9 }, @3 o
# Z: ]5 X7 n7 \9 h' F8 M) h% r9 h5 x9 a9 t( d9 A, U3 N. J
|
發表於 2006-12-16 12:00 AM
| 
^:)^
