材料（2人份）﹕
8 ^2 c% K0 L7 V$ stvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片……150克
6 v5 M% Z8 d% u* t5.39.217.77洋葱……半個公仔箱論壇5 p: }: V9 b! h
鮮冬菇……2隻
* j+ _/ u* ]& z. E/ m! I5.39.217.77香米……大半碗
9 O' a1 `5 Y! L& D; Y公仔箱論壇醃牛蒡……2條
2 O& x. N8 Z# G8 B6 ] ^; |紫菜絲……適量1 c" i9 r4 _4 \. m& L4 D0 j
麻油……少許5.39.217.775 R6 w" K3 p7 n; I
( M$ Z, y2 _5 Z& g+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u- F$ p9 n; J! ?% n7 [9 P汁料﹕3 s( ~, i" H, K- X) s; z
日本清酒……2湯匙公仔箱論壇$ u) M6 b6 V6 ?1 T
壽喜燒汁……1/3碗
7 T& e& i* I- l9 M8 K N水……半碗5.39.217.77+ j6 W" H2 U; w+ v
醃料﹕
, c3 P: ?$ @" J9 E: _8 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽……1.5茶匙
% |, {. x7 l7 u6 c公仔箱論壇生粉……1茶匙5.39.217.77( i y* d6 o6 @6 E2 B/ E+ Q
胡椒粉……少許
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, W4 @- {- \+ m- X( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) f0 M2 a1 Q( I5 p% A
製作﹕
; U. \1 q) k' l; l8 l5.39.217.771. 香米浸水半小時，備用
/ H, {* R. t; l9 U1 s% i公仔箱論壇2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
! u, O0 F# `" H/ g8 z+ j3. 牛肉加醃料拌勻，備用
0 p$ y- X, t# Q9 v. }+ |" N3 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
1 I" k3 _- {4 f3 j; }; @4 b5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
) Q* [1 \1 B7 K4 m8 e# e' k公仔箱論壇6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾5.39.217.77) f) d, j4 {0 j) a1 P' n2 W, S
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
4 l$ A* q1 X F A. H" p0 e) A# q4 V6 p公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 K; P; j' U; }3 Y, v
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g. q# v' ?7 N3 c1 V7 J; a
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
, T+ @) K8 W8 Z! O5.39.217.77■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 ' D- }. [" ?' S; |
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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