材料（2人份）﹕
7 {. W, E2 d4 R4 g0 V; {' _# D5.39.217.77牛肉薄片……150克5.39.217.77* c9 c4 @7 k- s2 w; a
洋葱……半個7 l) H6 v0 H- C& P' F7 ^$ I0 G, a* {
鮮冬菇……2隻9 G9 H3 \, G) |9 f" U
香米……大半碗
5 h7 {8 J4 P2 r. L. [tvb now,tvbnow,bttvb醃牛蒡……2條9 l) R) a% w J# c$ M
紫菜絲……適量
$ z$ v/ x' F2 _4 ?1 i$ Y/ p+ S! Z公仔箱論壇麻油……少許0 X- n2 {; D) c3 ]% O. q- S
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, {+ M ^5 q7 d9 T% _6 X# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕
) z. `8 p' i8 y公仔箱論壇日本清酒……2湯匙6 |7 {6 W" c! _, n
壽喜燒汁……1/3碗tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 e" {- E8 p8 \$ z
水……半碗
- S: o) l. x& V8 T# i' u: X醃料﹕" T; P6 E: T1 Z9 W! d- r
生抽……1.5茶匙
5 @' M) @. P- c/ q' A& S# P& m生粉……1茶匙公仔箱論壇! h: y$ r$ }( l/ S8 }- d
胡椒粉……少許5.39.217.772 g2 e1 {8 A, y' E/ ~
5.39.217.770 k! q2 [3 E: w* {7 I$ _
& A" ~. _+ r R# t [; v8 t2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作﹕
' H: i o, l1 c# a7 ^) {* F1. 香米浸水半小時，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" N1 [! L- @ n; h+ B
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
. L5 s1 D; S" U" u# Q: W* |, ]. R3. 牛肉加醃料拌勻，備用
1 d5 N$ n; q$ K7 c; e3 \ Z1 b1 h3 C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 . X- L2 a1 V: C0 u' O
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘7 c' Q- j9 V) e% H$ x0 ^
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
; {+ d. n% I& S/ R! v' x/ |公仔箱論壇7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上% A9 _5 A: I* Y9 g" h
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成) k, n7 L' Y& j# C' N" Q
% B+ c2 L @# e5.39.217.77
7 H4 \; y. x( I8 v/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" D. R& W6 n$ e6 J1 K
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
8 l$ g' g# z. V+ L; v# c1 K坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: D& Q7 n1 d/ J/ i7 y5 S
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 1 |' e. s4 ^2 \' T' C$ ?
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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