材料（2人份）﹕
7 }$ h' Y0 K e牛肉薄片……150克tvb now,tvbnow,bttvb% |' ?8 B: }# C5 J; f' f' w9 a
洋葱……半個5.39.217.774 S& \( U+ O7 w- u8 @% y
鮮冬菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 B& ]$ L9 q- _* b, _
香米……大半碗6 i4 y8 N, | u' W1 u' o3 c, r: _
醃牛蒡……2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 b4 ?2 ~' W# \# K& m" K' G
紫菜絲……適量tvb now,tvbnow,bttvb* I/ D, M# s0 `. p3 [$ X0 `9 q9 e
麻油……少許4 n5 M }* j6 _7 \2 e* `0 U% B7 R
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1 s, K- f. r9 a" A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 P+ Z* A2 g" G
日本清酒……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- l) R$ J, |! E
壽喜燒汁……1/3碗
/ r1 Q; f+ ?) ntvb now,tvbnow,bttvb水……半碗
" q a$ n ]. c( a# v醃料﹕
) D( H: O' i" `/ D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙公仔箱論壇$ s6 ?0 l$ w! I. G
生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 h' P2 M0 x3 p5 F, S
胡椒粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 h( v6 X% g9 J: X$ d, J' f
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製作﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 g7 O8 t" c/ l1 {0 I% l! N
1. 香米浸水半小時，備用
3 G! `+ B4 O7 F: D Y% utvb now,tvbnow,bttvb2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 5.39.217.773 `' f4 S; G$ c) v9 E. \
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
* `6 L( G, j1 T3 ]5 m3 j+ T公仔箱論壇4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- b$ A2 N' i' E8 f5 o: K
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘5 K; Y- y, R, w& R% \# `
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
5 q% F1 @* l$ s) a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
' o- ]0 N( Q1 Q% }, w7 Q8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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2 ]; K3 D, K" Y6 R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C1 V6 F0 J0 z, ?5.39.217.77■營養分析
$ J* d( F* U G6 J5 q- Q自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
. z' K, V& [# D. K公仔箱論壇坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
( x1 o2 ^- u. } G) x1 n- k■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 / B/ M" @9 W. g5 C
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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