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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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- j1 l6 c# W5 H% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* B+ K! {% m# q
泰廚主理 秘汁炮製! P1 N4 p( ?# B6 b8 O7 \/ D
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
$ {9 }) w0 c h# T4 U p! A0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
. o" W; y G9 q7 z0 Z" M# R 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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Thai Padtvb now,tvbnow,bttvb# ~: f) Q9 N! o
地址：大角嘴大角嘴道88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 [$ `9 C4 M
旺角麗悅酒店2樓
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. a0 f3 c7 e& P; k: p: Ltvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）tvb now,tvbnow,bttvb2 n |# l2 a% P8 t
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
4 Q- \; w" S8 V& g* S( Q ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 A5 H# m: b/ {5 Z
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. P. n9 X, X+ s
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
5 v" O, c3 j9 {% Q& Btvb now,tvbnow,bttvb 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。公仔箱論壇4 t: e& z2 O5 u: k) Q
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
1 P% m+ p; P- {# z% K3 Q# o 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。公仔箱論壇& Z. o$ e/ ^8 R2 R' N* B$ a# [
3. 黃咖喱大頭蝦$148
k9 @; ?' ]1 r3 V+ m+ w5.39.217.77 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。5.39.217.77# i8 |" i% X: j
4. 冬蔭功湯5.39.217.77( _6 u5 ~* O5 G9 b% i$ @" j
自助午餐菜式（單點$58）
0 P' v% F6 Z5 \* V/ ?4 Q2 f* ^( s8 B公仔箱論壇 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
& Y' i4 x& B, a5 Q, r 5. 龍眼冰自助午餐加$10tvb now,tvbnow,bttvb g* ]- p$ v# D# q+ H) @. b
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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