    
) d1 @3 [* `7 n% X" [; G5.39.217.77- 東南亞菜在香港大受歡迎,最近有商務酒店開設泰菜館,推出$88抵食自助午餐,由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜,同樣風味十足。文:趙志雄 圖:郭正珊
公仔箱論壇' X" {# l- D P' s3 s
, a, g9 Y$ k+ X) z& _6 e7 b
: E4 e, `; s/ P8 H& G# c% i; U3 ktvb now,tvbnow,bttvb 泰廚主理 秘汁炮製1 N; U$ O: i" Z/ r. @! m* R8 U s
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb! m# B" e. a8 O9 n0 k6 |
自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ C, i& q0 u: m% `) Y0 z
客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。
0 e9 E" S" O) H! D; U) m公仔箱論壇
" a% k' h7 F: W J" E" d5.39.217.77 Thai Pad
# y2 ^" e1 _) I4 O 地址:大角嘴大角嘴道88號tvb now,tvbnow,bttvb- g, { T4 O/ L
旺角麗悅酒店2樓
- K, H3 i* [. R" w; l- |4 j0 F公仔箱論壇
! ]8 h7 m) {7 rtvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)
2 S" W. ?' W' l) u V5.39.217.77 雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。tvb now,tvbnow,bttvb) X1 n) c2 H$ k
■裝潢摩登,環境寧靜舒適。
- A, T; b4 u6 K# x公仔箱論壇 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
/ v3 {" m4 r( ^6 e$ v9 O* G; g 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
7 A1 b# w- @$ s" Q. v. y F公仔箱論壇 泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。
5 [' E5 e4 {* t2 h' x) j2 l8 x5.39.217.77 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
8 e- o9 S1 w; C& ^$ m6 B# B# z 軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。
0 W! I, f$ |% U) e; \8 [, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黃咖喱大頭蝦$148# k) @3 d5 [/ B& x& S
越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。, C4 W3 O5 C% v: s1 ]$ K/ l+ q
4. 冬蔭功湯
+ [( g# p/ s: n7 r9 p+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 自助午餐菜式(單點$58)
% F- U d3 b2 _1 O5.39.217.77 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。公仔箱論壇3 R$ Q" u+ c8 b6 O7 Z- J' r
5. 龍眼冰自助午餐加$10
$ |' a$ V- }; q# G+ L1 e 龍眼分量十足,冰涼可口。 |