[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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0 p: s3 ~1 S* b8 E, d材料：- c- D9 s+ x2 p" [3 M
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大勝子     6隻
+ ]; V+ E7 G3 c5.39.217.77蒜蓉     2湯匙
7 K4 g6 Y: f# q9 |+ R( F5.39.217.77粉絲    1包(50g)
$ w" @; G* E- i0 g) M' V# M公仔箱論壇蔥花     少許
1 I) Y1 L. A, {7 |" q/ t# v  t指天椒絲    少許
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  }; Z7 @1 K5 `2 l, c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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; f8 O, ~$ z0 K! M; x: s公仔箱論壇酒     2茶匙公仔箱論壇9 H% [4 W. @) U% s! J! K  _
鹽    1/2 茶匙" \* D" k' j! ~" J
胡椒     1/2 茶匙
1 V. K, I9 w; I/ S公仔箱論壇水    3 湯匙  l! f  L1 U2 H/ k" q2 C9 I8 j
豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* a% O% F7 l5 k% N% s7 T" ^/ I
油     1 茶匙公仔箱論壇7 p, t2 C/ S& I  }& Z1 b
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! i5 V: Z( u; H$ U* j公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb, h2 U5 o! t7 r- v8 M

8 f8 i' o$ j2 [+ S; _" {tvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
$ v- N3 p& o) }: _, |* {5.39.217.77蒜蓉
. ~/ b* V/ s- n/ j3 H2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
( E0 n1 N! M0 E+ g: |4 Q3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成0 ]# m, \% b7 J# r

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# w7 q/ f6 X7 I. }+ j5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.774 }. \2 z* Z/ B9 P# t
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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