[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。tvb now,tvbnow,bttvb; O( F! {9 ~9 |, F

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& ~; ^5 W7 F9 D+ g* Z5.39.217.77材料：
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; E: ?7 ~, h) H0 u大勝子     6隻
" t" F: y. Y' D: Y* P蒜蓉     2湯匙5 l4 w8 ]8 Y# C/ f" @" X' S
粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! T3 g. O5 G7 ^* K
蔥花     少許
7 i- F8 s; U5 {- ~$ |3 N5.39.217.77指天椒絲    少許
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調味：
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7 a3 {* c/ ^5 y' x  r酒     2茶匙
! K' s# t8 y8 e. b7 R鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% E4 |' k4 W9 I+ U# ^/ u) B
胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 B3 u% v: \& Q
水    3 湯匙
+ [" b4 ]/ i- q) n5 T) N& Gtvb now,tvbnow,bttvb豉油    1 湯匙3 H7 ^$ ]" B( z- E
油     1 茶匙
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+ @4 l; z) w# {& l製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇5 @8 f+ u# ?# |/ ?/ a! M8 R7 @# [
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" l9 m. O+ v) F1 r
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, F0 G, E! w: j$ S+ J  E' x: z
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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# [- K  E4 m' j5.39.217.771） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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