春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ p0 |8 F, S7 z6 R5 \4 B
q+ x* O3 U" F ?2 J# r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 Y* ]" m# \ E+ y, z. Q
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材料 ：
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6 w5 Z M8 @6 a2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國春雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) f. n. n9 o8 e/ z; w5 X
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檸檬 1 個
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) W& D4 A% C0 T/ p5.39.217.77蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. v! J: @2 F) ~8 [4 h9 `4 m
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調味：' W O0 q1 l" i+ f9 r% e) e
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香; t0 j. A- X7 q7 R+ g1 T, i; f
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許/ m9 F4 Q3 }- a" F" ^( { V% d# J
" F. c! F/ ]; Y& i, _4 V公仔箱論壇製法：公仔箱論壇/ \" F( \: X* x; e/ ?
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
& [# a w1 Y( G$ k7 C, c# W2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以tvb now,tvbnow,bttvb! R% Z+ Y6 M: I* @# H
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
& u3 g3 i; Y) q4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：# e5 f" D( x: ~6 E( i f
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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