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1 ^, }" B* T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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- M2 ?' {$ G5 x7 P( a公仔箱論壇8 B& H( @2 d! _
真的十分大 - i# ~: I5 n% c- W$ b! S; @
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(手看上去好胖喔～） 6 v& o0 q' A* c" p6 e/ G' N
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" S, ]. J0 ` M ?' n
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; X, \) ]9 s4 x- C/ O9 I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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5 O% Z/ L" I0 c3 N9 S5.39.217.77大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, T9 o) [# P
$ E; y& O* Y9 s; K/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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5 [' N P% ?) M( A- ]蒜蓉 1湯匙! I. w; [$ {$ E, Q4 g6 l. W1 A( B
牛油 2湯匙公仔箱論壇5 f" Z5 L- K: ^6 {1 g
香芹碎(Parsley) 少許公仔箱論壇5 M0 i; y6 U9 q3 |' B
鹽、胡椒 少許
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: E( |& M3 \* {1 K6 {# X6 o3 K製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 @% j! ~* B* {! L9 D- O
$ \! c, Z$ r8 W: c" t) e1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上8 W: F; i/ l' o
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4 `7 M. N) E' P( D( U2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( W y+ C+ v' |
, c# w. `5 m) A* O! F) q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ b7 w* ]; Q$ T/ Z, I小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
9 B/ f' Z/ O% u) @2）大蝦平放或直放焗盤均可
3 K' l1 G: ?* I6 G5 ~% k1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-7 01:06 AM
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