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* |" @' r1 T, s0 y7 g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvb now,tvbnow,bttvb. {' X) J) D% i8 J8 x
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真的十分大 5.39.217.77% ?: D2 y j( k/ S6 R. m
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(手看上去好胖喔～） 0 I- o o* c0 O" n( Q: b
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/ [6 | e6 M! Q! D) X3 btvb now,tvbnow,bttvb這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 u( c5 a# y
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 a- {2 a5 |8 \4 i, M5 u
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
& S+ J5 D3 T, \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- u0 S3 x/ \* C6 L, R$ E
調味：
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蒜蓉 1湯匙
: L3 l/ J3 @( h; q. q公仔箱論壇牛油 2湯匙公仔箱論壇0 A/ H) U: ?1 I3 l3 p, c2 X. U
香芹碎(Parsley) 少許6 g! E9 [; E. ~9 Y7 Z
鹽、胡椒 少許
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3 d5 l& p# ?, o$ M- s3 P/ _$ l5.39.217.77製法：5.39.217.77, n! D6 ~3 c- G% i9 n' ]
6 `0 ^6 @- g- i5.39.217.771） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' t) v9 Q; K, p' L4 v
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度5.39.217.77! q& W) M# u# l1 [
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" |0 G$ c5 F% G6 G. Y" W' m# m3 n公仔箱論壇3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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x& W1 p3 y. k: X( O& c2 x小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! V5 z9 {/ I
* V1 _0 ]9 z! y( I" p( X& U( ]% k& u公仔箱論壇1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇0 [9 T; \4 b# n: }, p" l8 ?
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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