返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 焗肉醬意粉 (附食譜)


  [: `) H: G* p9 y% A4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( l6 q2 w( m5 L$ h; p. Z

+ w; o" A( P) c3 [/ y相公最愛芝士,芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃, 不放芝士,做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮,更入味好吃又可直接入爐。
1 }4 k; ]: V7 N; W( y, D* a9 a
% H3 J! P- F& P( Etvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- h. Z- E+ {3 B# N

! x7 @; u( p. q( z
tvb now,tvbnow,bttvb3 y! P! {/ c# z& j) C8 T
材料(4人份):
" i# G4 t3 m3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉     300g! h2 l. l/ X( Z/ [
洋蔥     1個

' O  P/ S8 [; T8 F0 u公仔箱論壇甘荀     1條- M7 [$ z* Y8 q  q1 d( m$ C1 I
蒜蓉     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" |/ ^/ g6 _/ p, y
免治牛肉     200g( k& K7 X) I9 T

5 e' Q: x, z$ i+ F" ]$ B+ [+ `5.39.217.77切粒罐裝蕃茄     1罐tvb now,tvbnow,bttvb: K* v& ^4 I$ b
乾百厘香     1/2湯匙
9 s4 e0 S0 z# N- |  y( O& d香葉     1片
7 Z! d% ]: l  Utvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒     1粒5.39.217.775 i( ]" b* \( Y3 x
     100ml5.39.217.77$ Z9 v% z9 i: z0 z+ h
茄汁     2湯匙5.39.217.77- {1 U8 Y4 G6 s* @" Z% N; u& v8 y8 j
帕馬森芝士 (Parmesan Cheese)  1 湯匙公仔箱論壇- j/ @* Q6 y7 m) H" \, m8 x

/ y) A) Q) W  b' {0 K# }9 w# s公仔箱論壇Mozzarella Cheese     1 湯匙
! V( q/ w) M& j* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v: X( M* m, L' |% k+ K
Parsley    少量(伴碟用)
2 B6 m* y4 x8 i1 d! Q+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     1湯匙5.39.217.775 T9 o5 o8 q/ ^" _7 E0 y
糖、鹽及胡椒    少許
5 I5 W: k/ z, Y4 G0 C8 W 8 z% D3 i* l+ @' {3 d


' e  h8 \4 R$ y: n6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


, c, w) _5 ^4 x7 |. v, m/ W6 y: ktvb now,tvbnow,bttvb


+ d  K! o6 T/ x& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

即打肉餅,相公說比平時的好吃!

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( @# y0 K2 L! e/ ?; b2 P" l

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 }4 o% g. R# C/ I
0 t, @* v* ~2 ?' z$ U% D8 I

1 u4 \" z4 ~+ r  y% i2 g! o製法:tvb now,tvbnow,bttvb. S$ s" a5 F& j+ b8 N

) K# X1 @& ^, V+ x' P& E5.39.217.771) 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎7 N! G  s: z0 B- s
# B4 g6 a/ X% S% y& U# r1 P
2) LC鍋或平底鍋,預熱下牛油及洋蔥,炒約2分鐘,再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
3 n: V2 h1 F# ]5.39.217.773) 加牛肉,不停攪拌,令牛肉不要黏在一起,炒約3分鐘至牛肉變啡色
4 d: x5 v) M& O' Y9 A9 y
  e) j  `! `8 q4 T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: E1 B1 }! ^' ]& Z+ S( M0 i: r


8 ^) Y3 ]9 j. G1 e8 E9 W
& ]$ c" A  d% B" P' V* m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 c! h' ^# t6 g5 y) H% i5 `
4) 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻,滾起後,加蓋轉小火焗30分鐘(普通鍋45分鐘)5.39.217.774 C2 W) N2 w' t" K  P% g! t. B
5) 預熱焗爐200度,意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
% i+ C! c9 s, J) a% D# ~3 N! n6) 蕃茄肉醬煮好後, 加少許糖、鹽及胡椒來調味,加入意粉拌勻5.39.217.774 W8 E9 Q! P9 Q9 y
3 s# g1 ?, X0 M$ V- y

6 [" P; W- u* U( {2 z* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


4 p& f1 W  z6 _- Z, D! e, vtvb now,tvbnow,bttvb
1 V# Q8 J; {- H3 q1 n  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

: T' F  o- t5 J+ X4 p( Ftvb now,tvbnow,bttvb7) 灑上兩種芝士,入焗爐250度或grill mode 3﹣5分鐘至芝士變金黃(我用staub直接入焗爐,其他便要轉至焗盤)
2 f; n1 @# A& C; _) d/ A  z
公仔箱論壇* F. T) E# [$ M, `8 G9 b

% X0 t! v! m/ e: E1 W, I3 n5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb6 i. S5 f3 q" h$ P

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. ^  `. D! E* q/ V

# s  w& X6 x7 g/ V$ f5 L* \壓力煲製法:
; M7 P! M! m3 p/ M) [
5.39.217.77# d9 A7 t* V0 i1 u9 D
1) 以100ml熱水煮溶牛湯粒
' f, m" ~  }5 V# N公仔箱論壇1)把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
* i% k0 I3 h6 T: k- i6 _7 X% otvb now,tvbnow,bttvb罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻,蒸汽噴出後,加壓15分鐘便成(相等於1小時)
) W3 e7 W; W" w) x6 A5 t
2)   從步驟(6)開始一樣  Z, j9 ]+ l/ P

2 J, u% g+ L' y& p; k5.39.217.77小貼士:
" g0 ?) N+ [8 C, a+ C公仔箱論壇
5.39.217.77, h$ p: I# J$ r; b0 ^; ?( }
1) 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一,要好好調味
# ]' W" c" w2 s0 y% y2 J6 m. k4 Z& e2) 可以煮多點肉醬,放冰箱急凍,吃是才解凍
9 S2 @  R  k/ b3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1

評分次數

返回列表