[: `) H: G* p9 y% A4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( l6 q2 w( m5 L$ h; p. Z
+ w; o" A( P) c3 [/ y相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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材料（4人份）：
" i# G4 t3 m3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 300g! h2 l. l/ X( Z/ [
洋蔥 1個
' O P/ S8 [; T8 F0 u公仔箱論壇甘荀 1條- M7 [$ z* Y8 q q1 d( m$ C1 I
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" |/ ^/ g6 _/ p, y
免治牛肉 200g( k& K7 X) I9 T
5 e' Q: x, z$ i+ F" ]$ B+ [+ `5.39.217.77切粒罐裝蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb: K* v& ^4 I$ b
乾百厘香 1/2湯匙
9 s4 e0 S0 z# N- | y( O& d香葉 1片
7 Z! d% ]: l Utvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒5.39.217.775 i( ]" b* \( Y3 x
水 100ml5.39.217.77$ Z9 v% z9 i: z0 z+ h
茄汁 2湯匙5.39.217.77- {1 U8 Y4 G6 s* @" Z% N; u& v8 y8 j
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙公仔箱論壇- j/ @* Q6 y7 m) H" \, m8 x
/ y) A) Q) W b' {0 K# }9 w# s公仔箱論壇碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
! V( q/ w) M& j* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: X( M* m, L' |% k+ K
Parsley 少量（伴碟用）
2 B6 m* y4 x8 i1 d! Q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙5.39.217.775 T9 o5 o8 q/ ^" _7 E0 y
糖、鹽及胡椒 少許
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' e h8 \4 R$ y: n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ d K! o6 T/ x& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即打肉餅，相公說比平時的好吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( @# y0 K2 L! e/ ?; b2 P" l
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1 u4 \" z4 ~+ r y% i2 g! o製法：tvb now,tvbnow,bttvb. S$ s" a5 F& j+ b8 N
) K# X1 @& ^, V+ x' P& E5.39.217.771） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎7 N! G s: z0 B- s
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
3 n: V2 h1 F# ]5.39.217.773） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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e) j `! `8 q4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: E1 B1 }! ^' ]& Z+ S( M0 i: r
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）5.39.217.774 C2 W) N2 w' t" K P% g! t. B
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
% i+ C! c9 s, J) a% D# ~3 N! n6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻5.39.217.774 W8 E9 Q! P9 Q9 y
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1 V# Q8 J; {- H3 q1 n TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T' F o- t5 J+ X4 p( Ftvb now,tvbnow,bttvb7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
2 f; n1 @# A& C; _) d/ A z公仔箱論壇* F. T) E# [$ M, `8 G9 b
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# s w& X6 x7 g/ V$ f5 L* \壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
' f, m" ~ }5 V# N公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
* i% k0 I3 h6 T: k- i6 _7 X% otvb now,tvbnow,bttvb、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）) W3 e7 W; W" w) x6 A5 t
2) 從步驟(6)開始一樣 Z, j9 ]+ l/ P
2 J, u% g+ L' y& p; k5.39.217.77小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
# ]' W" c" w2 s0 y% y2 J6 m. k4 Z& e2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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