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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb; p& S8 h: z! `8 }- B1 [9 s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 C7 Y3 h8 D( u
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) K6 ~, K; J! i) G+ G' P5.39.217.77材料（4人份）：# K; W% L5 \8 Z5 X+ P$ c
意粉 300g1 U1 J/ w/ a4 K8 K
洋蔥 1個
/ ]3 [1 v" v' f4 ]! W z: wtvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 d8 o6 F1 i4 Q3 {3 j
蒜蓉 1茶匙
0 B" ^+ W/ f0 g公仔箱論壇免治牛肉 200g
7 [9 A& R1 l& j1 y% V5 b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 G' s1 q$ I. `
切粒罐裝蕃茄 1罐
( Z2 n, x2 `; n |3 Q* V7 c* K9 {乾百厘香 1/2湯匙
0 [, a- s" P6 N' E1 l香葉 1片
+ |; _& N6 I3 `) m* P3 s+ t公仔箱論壇牛湯粒 1粒
, i0 F0 T# `! _) q9 A- `5.39.217.77水 100ml' h! D( l/ E; i9 S
茄汁 2湯匙- u6 z4 I, Z/ D6 s7 p
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
% z2 B; O' x0 [+ o9 S( a) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- }2 B8 G0 s8 B9 U
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙; m2 e# I8 w% K0 I' {0 O+ ^
1 ~$ q0 X# ]# k+ ~4 w {Parsley 少量（伴碟用）
& ?( f" U# w( w牛油 1湯匙
7 M) i; m9 k: G# E公仔箱論壇糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇0 j; |: i/ r& H I" g
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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% K2 R. _; e8 f" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇" ?4 m2 S6 |( T' v% d
7 q" Y, Q1 h7 l( { R6 xtvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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( @- ~5 L8 G1 i1 ]9 A3 V: ~9 B/ l公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. `/ e* ~3 F$ u% Q B/ J
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色5.39.217.770 r8 Z' C2 u/ ~/ k9 ]+ W% J
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/ q9 ^& p7 q3 g. o2 R# w9 y公仔箱論壇公仔箱論壇$ _6 o! w& S3 B8 N* T9 Y+ Q
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
' f& V& g2 u$ h8 M/ b公仔箱論壇5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
1 V0 P3 Q8 e" q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
6 r |9 B: s* `8 f) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 S4 I+ T% k3 s5 i. F7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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: R) l* M1 O# L; L, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 n% M- b& }3 q+ o
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- G9 S' e' J& }2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t* r6 `: J0 c& Y8 y X# ^" x2 M3 z5.39.217.77壓力煲製法：
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0 j6 q* N8 l" D+ V公仔箱論壇1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
9 h# r3 s; t. n' i8 g6 b6 t1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁. d2 U3 Z% T' L9 T1 c$ I" d
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
0 i9 c9 s% C# \: }+ T* I9 z8 E. Ktvb now,tvbnow,bttvb2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- z' X r& V9 v
4 N/ g* A' I2 ?: |7 A4 C' G0 l小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! K5 }8 M d! h: S; _
. i; p6 y% U. [tvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味' \( i- L& b6 ^3 Y% m. Y
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& I5 h, _9 m: q& O" \2 D: i
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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