carmen_girl

材料:
. d9 {7 ~$ S- c, g8 k3 X& Y5.39.217.77牛柳8襾(8件)
; m$ I9 U6 G6 O% O: ?煙肉或火腿8件
4 U- Q+ m4 s1 H' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P& ?# t$ ]  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 M/ A3 i# r: u$ G
蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' X0 i. I$ I8 A% j5 H
蛋2隻
3 l& f- r# s% `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
! ?: z- {4 p/ X( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙 5.39.217.77/ Z0 X: y( W" O: m  p- e. z% [
胡椒粉半茶匙
( w9 M" O/ e# @) V% B% i2 {
% k! C+ l: g8 W! R; F( Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料: . g1 g8 h3 Z+ j6 v7 Z! R2 X# F. H5 S
洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ T8 L8 R9 k* U
百里香半茶匙
4 K1 b" W$ I7 W! ?9 s5 t5.39.217.77麵包糠
4 o* p6 v8 E* X, w* L
8 X' e3 p3 m& T$ u& y7 ]做法: 3 I+ R5 |, Y, r! Q" [+ a
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
) \: I' F; |1 K$ v: h2.煙肉煎香 公仔箱論壇8 P4 w: t  B: U  w; V& s1 \, ]
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
6 a1 j7 \+ ?0 q% }) Y7 R5 u8 _) c8 O) A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料. L9 q2 c) h/ A. [3 M# W
5.落鑊中火炸熟
2 K4 f: ^- H; _6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- ?; h. f& _2 ^7 l5 v! q+ a' T, s
牛肉(碎) 3至4襾
7 Q9 Y& i, |" a5 [tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 3至4件
  l3 L. ]8 i3 a: W- a/ Y1 p- {5.39.217.77冬菜 3湯匙7 s7 t0 A/ {+ K( s2 v% ^
蒜茸 2粒
1 A- K+ V+ \/ z- T5.39.217.77蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! w, q  r) \8 j' s5 W6 j4 W0 ]
5.39.217.779 Y( i; x# y8 |- X  p' l' g
醃料(牛肉)：
% d$ O8 V) u$ s  V# L$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; Q1 h7 I% l. P" e' t
水、油 各適量
& A; i0 b' `/ s8 m" X2 `; `公仔箱論壇生抽 2茶匙6 [( A* Z6 F4 {5 A7 n$ I. ^
麻油、胡椒粉 少許
$ |' g  `) G/ \0 v. H) L. }* Itvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
( L% j, @: g. S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a7 M% m) i& j1 g/ s公仔箱論壇汁料：
+ f" ]$ [1 C& m, ~/ \" R; wtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! q: _0 b# a+ }) f. y, i2 e5 _
生抽、老抽 各半湯匙
+ n7 N* u$ Q# S4 k生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, [7 }/ L" H
糖 1茶匙5.39.217.77- q) I1 Y+ Y8 q" i/ u# B* ?
公仔箱論壇% D& V3 {) R! s( ~3 P
做法：/ _6 J0 o6 d5 G- y
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
" Q; n) y: `  n) t) j0 J% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
1 y5 |& N! n9 t( x7 T  n% b- {3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' S+ Y% m9 b6 k
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 n, H2 ~; s: {
美國雞腿2支切段
5 ^9 \( c9 M& M! K' }2 u0 C) v5.39.217.77薑片2片" R6 D' n  b- l% n" T
米酒適量  
" ~4 V  M' z. A% O; n' D1 a) d5.39.217.77做法:
" @3 d+ n* h# c9 q 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 公仔箱論壇" E/ d& y' e  ^; |. _- I& @& A
火腿肉 2支
3 H; S+ S& R' d* q# z6 [tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個
) A# j/ A4 q  Z6 \0 {5.39.217.77蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% Q: Y4 T) m$ {8 q
青椒 １個5.39.217.77( @' i! q( f* _
黃椒 １個9 c4 t2 D8 Z( X- E; o1 D
紅椒 １個
1 g4 a2 ]6 F. `當季水果 適量
; S+ }& s; n( D5 @0 k" `3 D3 g8 x公仔箱論壇青江菜 4朵
2 u0 z- |  I2 M5.39.217.77鹽 2茶匙
! Y7 x$ @- W: e糖 2茶匙
. l& S2 E2 U! Q+ Y6 L7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; v0 x" ~* H. z; x- U+ k3 [* ]
胡椒粉 1茶匙5.39.217.77% q0 x: c  J: ?" n0 P* J1 c
醋 少許
* r4 L! m. D" Etvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
- U; M) y5 R+ X0 Z9 T/ b5.39.217.77做法:
, Q, F8 N4 B# \/ u6 `; L/ o) @1.將所有調味料做成調味醬汁。
5 u) y4 I. P4 ]( ?5.39.217.772.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ A) S1 \& r( G; i% x, T: ]% [
豬肝 1-2個: v- w. _, Q8 B+ c9 V
洋蔥 1個) l) V- ]9 q( g! j
蔥
' R3 j. x5 F* c: }3 f: w" Z* Ltvb now,tvbnow,bttvb薑
5 B5 M! H0 z* e0 l# |5 C& X植物油
& T* q1 @5 j7 L2 k0 F$ w! M: btvb now,tvbnow,bttvb太白粉5 ]  I8 c! a- N' _4 w
醬油
$ K) I- {( ], A0 D$ M2 u5 S% I公仔箱論壇胡椒粉5.39.217.779 r; m6 s! H8 x9 N' b
糖: O0 J; R( {& k, V# H* K& S0 j" p
米酒
0 [8 E- h$ W& ~- X& {: j2 m- p/ O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精公仔箱論壇0 \  V2 D8 q7 p/ B4 x
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 l% |/ m" V  }$ Q, e- V0 R
做法:
( {" F8 e0 t6 C5.39.217.771.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
2 A9 a; \( a% E* q& k公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  v& Z5 b: T: k
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.77$ M, m6 o9 F2 |' s4 a; a% _
花枝丸6顆
9 }* f/ H0 Z% y5 \/ W8 f8 u5.39.217.77雞骨高湯3碗
+ A$ u& f( y& U# y* X8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙
. W& o9 X8 a( E芹菜1根切末   8 J: C: D& ~& m1 [1 [
做法:( \+ K6 H' v+ k' Z6 s/ {" [4 ~, D
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
! h, f9 U, k2 {9 T) @公仔箱論壇1/2 杯清湯
* t* ^( Y5 ]1 I: r5 u" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒
0 @( I8 u. ?5 v' z( x4 i1 f/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb( O( ~3 [- v1 ?' p( O4 r( L/ z* t7 x
2 湯匙荵粒 # u- C* K; j1 t! j9 N% O" D* g
2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) k9 b% x" b
1 湯匙豆瓣醬 ( R/ c5 n. l, j& M9 B; T3 u
1 茶匙辣椒醬
9 O  E$ T. f8 n0 r; R0 B3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- c* u  X' K. B9 J0 B
調味料 : 1/2 茶匙鹽
3 ^6 N+ b5 m4 u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
* l2 s( g* y: X# F/ J* p. ?  h1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 G2 Z  `/ \
1 茶匙雞粉
: H5 Z' o! J; d* _+ Y* S# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W# X4 R6 j7 L1 |公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 : D+ \/ v8 h, E6 z2 k
(2) 指天椒洗淨切粒。 5.39.217.77: X4 B0 T1 j3 R! U( [
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
: q* @3 o, E# \+ C5 ntvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~( b" e6 s% T  K
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 # g& d4 N. q: q4 i* G
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 ! L: r: @2 E1 L$ Z4 o$ X
荵花即成。
6 ~7 X0 S1 F3 W/ ~& i5.39.217.77公仔箱論壇- M) j! H  D- ~: h, H. E
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.77: u; g; c. D6 ]& z# d  f
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
+ _$ z; }; [: t0 O公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
. A( w( [1 l5 ]1 P8 n5 J5.39.217.77佳，因大粒的會較韌。

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材料
3 Z5 O8 |9 J9 P/ K! Q  Y- \+ e! h- I& A5.39.217.77節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.77  c8 d; q! c1 g
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
7 O0 f" D5 L% d! `6 H. Q7 z8 H' b蝦米 - 20克，浸軟
& x4 x) y9 }9 V/ M# T! B* r& K5.39.217.77蒜茸 - 1大匙
. q+ J2 ^& C' y3 i公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
7 N7 J0 e9 I& \$ C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb& X* u% r, j: A
做法:
6 Z# e5 V' R$ g! s1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
5 W. o/ h1 p" g$ V公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb' K6 j/ g- K% x- {
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
) M9 P6 R9 g& T3 h4. 加入蝦米，略炒。
  J3 @! _2 _# ?* ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: V9 D3 Q; R/ `
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
+ j9 \! [6 j, [7 X( btvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. ^; f2 ]9 Q) |( S, l6 {
薑未 - 5克 5.39.217.77. h/ y8 D; F9 z2 s7 J9 c  V3 Z
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.773 K' C  G( }, T! G
5.39.217.77* f$ `& V$ A. `
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; h+ d% d" I" V
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
' q/ ]1 h2 S% l6 A* a" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 * Q& X+ m, p: p3 \( I* J) S: ^
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 . U, Z7 u3 j/ X* `! I
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
0 P( H, l1 [, @: i# u8 G公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77. T& f; e# \+ U
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
$ T# Q, l/ o: y9 O% [. \& Z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料' f: P8 l* B6 D
猴頭菇 - 3個約40克 # r/ W& p' G* D+ W
瘦肉 - 250克
4 X' p2 D: v% W5.39.217.77靈芝 - 10克 公仔箱論壇4 U2 e% x2 g, ]. ?- L
金霍斛 - 10克 $ i: [3 l* `* x
蜜棗 - 3粒
# j- \) R$ B  s4 n5 y3 w5.39.217.77山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb% Y, p+ M/ y, U, c, ~
金華火腿肉 - 10克切粒 3 a: \7 p; y% ]" Z5 U
調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.776 H/ s" ~" S- K7 M+ p8 V
做法:
" {+ r* {' ]8 B# i1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 J  @5 H4 A, L/ N$ {9 v
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _  q7 q  c* G$ [( c
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' K" {; g- ^% o+ J5 v5 f
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5.39.217.77- W% z/ q1 F/ D! T- U
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統