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材  料 :   1  斤勝瓜
2 t8 A* @/ Y/ T           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( N1 E7 E8 t5 \1 k4 l2 l+ V
           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- A6 I3 [1 ^+ D# [5 F4 _% u/ k$ Z
          1/2 罐上湯5.39.217.77+ Z) O9 ^; Y4 U7 ], A
           2  兩原粒蒜肉
9 m- ~! B8 D  f: u, e3 R+ v
: y0 P' s( f2 W0 z' w( A調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 h/ A- N* C7 ?
          1/2 茶匙鹽
1 c3 [- v8 [$ q/ P5 ~4 X# b* `8 W          酒，麻油及胡椒粉各少許
( }6 m1 l3 k( ]1 S  k* z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q; f" k" k! t# S4 Q, E4 i. @" v5.39.217.77做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮4 Q3 G; B( ~9 ~  C
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5 y, \- o( z5 s! \) I% p: F+ v
              黃壓扁切粒備用。
" |- J, @/ B( l2 J  d! P& R          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。) c  [( C* F- f5 L+ l
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
: ]% s7 \" W: I5 @- x5.39.217.77          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調0 S2 \  Y" ]$ b% J: ?
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( m6 y6 M( u8 E# w
              面。tvb now,tvbnow,bttvb5 \" @6 Y$ v5 \' E* P. q8 ^

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
% H9 g' h5 k+ }/ I! c$ d. o7 |5.39.217.77          1/2 茶匙椒鹽
" E+ v2 x+ L7 T6 {5 ]& z
5 b% ^* j) j7 ~脆  漿 :   3  安士水
$ o7 b2 a% G. O# f1 z& x1 d5.39.217.77           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb; m1 r, p9 p, u: @/ Z- \
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇: g5 T, u1 A* G! J+ U1 \

) Z3 \2 J, m( v9 I1 d( q做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
  Q/ v2 H. m; F. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇- A) g# S3 w1 N. y0 I
              中炸至金黃即成。
! P5 i- V/ [4 t% wtvb now,tvbnow,bttvb: b4 Z0 h$ p: \! _

carmen_girl

材料 : l& m; c" K( H6 R
鵪 鶉 4 隻
6 b! k& j- _; R0 m2 t7 h公仔箱論壇瘦 肉 4 兩" B. C: t0 Q, @5 M
白 蓮 子 1 兩
. c- e, @4 G/ H% y芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 E! D- D9 n- m
淮 山 5 片
5 d" K" A9 y8 [1 c) A/ O7 t5 @5.39.217.77陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇3 n+ L6 f0 ^# X# _5 B; E9 Z
做法
0 Z+ C7 e4 v  I淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
6 b& P+ ^& p+ W4 s公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: b" o/ \$ w3 O5 t. g7 x1 [
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
" F: C' Y% y5 Y公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
& e  i& O" P( c8 n1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 @2 S: |* N: z

ricky711

好味道。。。5.39.217.773 w8 x% A' W% ]0 ?( f
加油>:D<

carmen_girl

材料
5 `+ T; \) `, T* M4 \# |公仔箱論壇# X0 ~- O7 O' b( V- J9 Y9 g
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
) s" @5 H1 V% O6 E/ j( p4 w公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
, l* h7 O2 [- y; V* r" r9 ]- ~7 R甜椒 ½ 個 [切片]，, j5 Z" D' }5 y, f* ]: k/ P/ H
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I$ y- a* Q) V

* X. E+ ]( Y) S7 U! C3 J0 ^. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 7 \7 V) n0 T, I( w, ]# M2 O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇2 ^/ i" n5 L  N  X0 ~" T
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( B- v9 ~# A3 V6 V/ v$ U& \0 U

$ q/ }' x1 R; f% {/ E9 i& p公仔箱論壇做法 公仔箱論壇  l) R$ U8 c+ r, R
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
5 ?7 d$ g& q: B: r2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
3 ]3 D* x" V! R2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
& n( @* @' a- e+ s% x: r5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb& w4 x) k0 A4 `- Y5 f! d

carmen_girl

材料公仔箱論壇, M+ T3 R4 j& b+ V4 C' u
% c+ a& I8 }# Q! _4 {
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇: \: v1 `7 Q* H" |4 F5 ^
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
$ F; m7 L+ J6 {4 l3 @8 Z7 O$ H甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 p' r; f, }2 \
蒜蓉 1 茶匙2 m& L* a7 [' L3 g1 p
# g" K6 w1 F" v6 O- I9 P
芡汁
5 Z3 F( Y4 U$ T9 p2 e+ _, Y; H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ _5 t  R- r4 }2 `
粟粉 1 1/2 茶匙，
( r9 f* X2 `* Y  P4 d! C2 B2 G水 4 湯匙
7 l4 ^6 L. B2 Z2 U
% C1 W+ P- I% A8 a6 W0 K5 \/ Y5.39.217.77做法
" F" [: @0 i5 k, ~# ]7 W4 _/ v2 a公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
( h( |9 d$ [* T- i" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 " k# w2 L$ w8 `  p
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇' a# k3 x) `$ H. z" `0 }) n) [( F
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
7 a8 ~! S1 J6 l) A. X5 G  H  D  j
3 F/ w& x1 D. Y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料　：
3 y6 R2 ?$ S& W% d1 e公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊
; O) t1 b8 X3 u4 h) a5 h: E檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇# z% [1 I# o% C& N, p0 m
麵粉　　　　　適量5.39.217.77& l  f1 G- ^! m, P8 R6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ \# O+ p0 U- r
調味料：
# H; k2 X8 r+ H2 H+ O- p! G9 Z雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇. Y5 J1 y  Y$ `6 ?; N
雞粉　　　　　１茶匙2 |7 @; w1 w# P
生抽　　　　　１．５湯匙
: F& l3 d; K% }# g( i) ?+ }公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙
& L" N* M, T) G3 j3 ~' h2 }生粉　　　　　１湯匙4 J7 }1 k$ N0 N; h. ^& {

( z$ ]4 m' k8 ~4 X: Htvb now,tvbnow,bttvb汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' @" m3 d; S0 G! [3 f: O4 R
檸檬汁　　　　３湯匙
; X& D/ C3 ~9 {# z* B清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 x9 m  o8 }
糖　　　　　　３－４茶匙5.39.217.771 I( }' X" r* J" `3 y. F5 v
# e9 C: ^5 x5 ~: s
做法　：
  ^4 q  [1 W, L& e公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
3 _* r% Y/ ]2 w& l1 [
1 j9 K  s8 v( ?6 x+ t5.39.217.77(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
. T- ?- i% X) r( l/ F  otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) m, W7 V( o7 X
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
& e. K) x5 @$ H" V' O# i2 Ftvb now,tvbnow,bttvb

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材料：（5至6人份）
5 Y2 f. x" |( k( f8 g5 A花旗參5錢
9 `3 v% J1 t4 H5.39.217.77紅棗12粒! r' |# M1 Y5 `6 ]  V
生薑2片5.39.217.770 c! k) ?6 T4 e# f
生魚1條- D( \6 P( w3 {' U
水約10碗
/ c2 N/ H& y1 L, s% m　 　
8 ^# Q/ h: M: E3 N做法：
" f' t3 W7 B, ]  E4 R5 i$ F6 C: L7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
' a' Z. L% ?% M* a2 z5.39.217.772. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
+ g/ @! w) J1 C3 r' m' {6 W6 b7 ^3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇$ E! p. ]5 Q$ d* G4 y
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
+ R+ z/ ^5 o& V8 E. g0 Q- `/ T# l功效：
  L- P: f1 p% \2 f# c' j; H5.39.217.77花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。* A  @* B. C/ I: S! Z+ C

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材料: ) H7 `5 E2 L. m
新鮮的魚   1條; I; j( G/ m0 a+ |
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb' C( A- }; }" ]) K9 i9 b" K5 ~7 A
鹽及油  各少許
; h" Q4 v* X3 c* `% t/ g3 h# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # x0 X$ X& j6 V! N
醃料/調味:
0 [  \* m; K0 Z+ v: H* k/ o) A: w4 j甜椒絲、紅椒絲  各數條
" S4 e6 {; y: l( R1 G5 J2 U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. S& [2 R2 h- r1 j( D
製法: 5.39.217.774 J% t9 ~' q; w# r3 y+ [
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 n' e" r6 ^9 n7 l6 f5 v+ o
2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 n7 B) `+ c3 }% D
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
3 E6 _4 i, s  b+ o4 x5 h6 L# Y3.魚身上公仔箱論壇" h4 \0 d) F* k4 r  T8 @8 r; [
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。2 X2 \, m4 R$ g* H
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
$ {: k% I# {7 y: T1 k1 i6 k4 k彩，即可上桌。 公仔箱論壇. ^  D2 g* y  y' f- z

/ i, t6 y' L$ b* [, M. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 P( t' H% w/ v; M% y6 L
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carmen_girl

材料: + C, @& f3 V6 A+ t) Q
蝦仁(切丁)一杯、
. i9 s  u4 |2 Z5.39.217.77蛋六至七個、) d+ Z1 R( ~3 j1 \7 [* @* G6 G+ m
炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb3 H" T" A5 y0 j3 m" l- _8 S
火腿屑二大匙、
4 `: e1 ]7 p9 D2 V( l1 E3 T6 H5.39.217.77碗豆仁二大匙、
7 Y3 H1 U' c0 J: v6 j* [公仔箱論壇香菜少許 。
( c! N6 x! t$ ^/ s* P7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, U4 r' V  K5 Y4 ]6 A9 Q8 a) W醃料/調味: 公仔箱論壇- d; ^* H7 `, ?; h, e
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: C4 S' r; E. ~; d7 K/ O
鮮奶半杯、
0 E, x5 v- r5 Z1 J0 b( Z& `tvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
8 e2 f: G, z2 L9 _" d5.39.217.77水及太白粉各一大匙 。5.39.217.775 _! n3 S0 q7 Y
(2)蛋黃七個、
# e! E* j3 k+ E! K# N. x0 P) W+ Ntvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、
( w7 c  V7 a) C/ p9 S  n; _6 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、8 r5 g8 u5 C( w# e1 |7 O6 `
鹽少許 。
; ]" J: I) n" B1 V. ^8 M/ L5.39.217.77(3)公仔箱論壇, y* v' g( P( M$ [
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。7 M4 B0 D) \/ Q/ h; c" ^/ v; v
製法:
0 P3 E" h( C+ m2 N* w+ p* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
& ^+ G4 u8 \' {/ e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
9 `2 b7 }+ ~3 g: e8 F3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
) u' Q! V  x2 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇( `2 A" R% \4 K2 h8 ~1 ?1 y2 |
tvb now,tvbnow,bttvb, d/ s; N/ n+ A/ Z$ H" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 L7 s. F  l9 L5 A
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb& G2 ^$ J0 F, J
土雞一隻， ! S% V5 S$ F, F0 X
薄荷
* X8 g# n4 w1 V9 t+ t2 F& ]tvb now,tvbnow,bttvb
* x# v* k9 ]7 n- Y- Z2 o醃料/調味:
- G. D% |3 C( u7 C, n5.39.217.77五香粉或鹽味精公仔箱論壇# ~  G7 [) ~( x3 P8 m7 U0 E) [+ \

: Q+ R7 i: s9 m% _2 f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇9 K9 y& M6 X6 Y" H3 Y. g8 s5 H( W
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）. u' ~: O/ g6 \8 c; M6 k4 o
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．3 t# W6 B, o8 R. Z
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
$ ?# t4 ?0 c" `( W2 g7 M- F４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．, u  c# ?6 s, A1 D
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
& }# s2 l+ W5 p- _9 d公仔箱論壇

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb, N3 q6 ~, F" b. H2 i
無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇! n4 X2 l" L8 w5 Q) }1 Z
嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb% e7 D' v( p. z& I; n: |+ j
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( ]  A$ f, ^, T+ e7 ?: V
/ B5 p# J- ^0 A
醃料/調味:
3 z" J2 ]4 v$ p2 z6 o% H8 j3 `! o高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" p5 W' l7 m# h6 C/ a
玉米粉水2大匙         
* f- B4 \% Y% g- F+ m$ x' s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
- |: I7 A! r+ b6 q- h9 q' A! D鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 _. `& o! H" Q) C

( l0 v- R3 C, B9 ^4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   
* X  A2 q! F) M! n* stvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片
5 M$ K; ~' p* S* {2 n2 F9 z公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
5 t$ E. N1 i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
  Y% h) E2 c# c" ]) p" ^$ ?" t5.39.217.774. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
! G7 V0 Q2 P" Q! f6 s/ s6 a5 Z4 a

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 T) B2 W4 y7 k6 P2 ]
半肥瘦豬肉 4兩 ( Y) N: Z* B0 f
茄子 1/2斤 # r- N1 Y3 I+ |: k, X) o
蔥 1棵 . c5 P; O" e) J9 Y0 J7 D
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& Z. g; o+ J% Y% x
生抽 1/2茶匙 % Z0 V' d* _: l
糖 1/2茶匙
4 F( Z  ?* t; S* a  u3 H5.39.217.77 生粉 1茶匙 ( |$ `* Q) s0 O) `
麻油 少許 5.39.217.776 S1 B( c; A) L. k" h; t5 P+ D
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" C5 `' o, V# I' g
汁料：  
" K, \5 H1 K* s公仔箱論壇生抽 2湯匙
1 Z9 w' y6 V, _3 btvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙
$ F1 g: r" b- Y6 o7 p0 ~ 5.39.217.777 R% V$ l4 S/ P8 b
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb0 M( ]$ b* D8 Y& N0 }
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 y8 t0 X3 P2 O6 u  g3 {
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
5 k' a. e1 U0 N, [8 ^公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:5.39.217.77) ?: l* s5 F( a0 H8 F1 T# V! V
中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 q0 M. J; `. {' N
蝦仁 6襾- d7 b6 d& H5 Q# e4 p# \; b: o
蔥碎 2棵" U, d( `8 ]7 \$ [  O
芫荽碎 1棵5.39.217.77& g# d2 E! X7 O0 C
椰汁 半杯
5 w, u( e# I1 u$ E: n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 ~& ^: c: |
香料:
  H0 |, n0 [3 i' H1 j5.39.217.77乾蔥 4粒
5 q  X& X$ @1 `/ s公仔箱論壇香茅 1條切碎
, r$ x- `) L' ~$ r, d( Y) ~5 K$ u紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! u9 S( K2 t7 X0 E0 Q- t
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇7 ]( i- ]7 t& {( @1 W4 B

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: u8 m1 g& J. H/ A7 i公仔箱論壇做法:
3 I' D: n  n# a: ^& F+ Atvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
0 a! n. u* {! i# `$ n& p+ K& R* a公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 S6 D8 g. A4 W$ S3 H( {& R
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb: c7 {, @2 l+ f% a; C/ W9 |& J
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
# x2 K1 |3 ?: E. M4 ~5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底