carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
+ b( J  D. h- e% s6 ~$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
1 Z0 z: d* l) v/ o2 K" i- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
. I5 T+ `3 S5 ^" x, i公仔箱論壇          1/2 罐上湯3 [% L  b; }% m
           2  兩原粒蒜肉
% {9 j2 q* ?' T, X7 E
1 ?" h* C: Y3 v2 L7 f5.39.217.77調味料 :  1/2 茶匙糖8 s- ?) `9 A+ _, q
          1/2 茶匙鹽
  ?: l. Z1 m) {  d. ]7 {          酒，麻油及胡椒粉各少許% D) V( B. C: t8 X: D
0 p7 h4 X# K6 ^7 X5 ^. k8 G% s* Y& O
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮8 v) H' b( @/ w
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 K. _4 ]; l9 t! s
              黃壓扁切粒備用。
  _& D# ^) w5 @5.39.217.77          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q* F  x, X8 G6 v5 \; f8 X+ j
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
* ]4 f5 o7 R# C9 [& ^; u5.39.217.77          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調: |" G7 s/ |( p& [# F9 {- r2 J+ ?
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
' M( o6 `9 u* y% a              面。+ K3 K' m6 @' m7 T5 e

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
2 K% p$ b! W# a. J2 `1 l3 \' ~5.39.217.77          1/2 茶匙椒鹽
1 j2 L5 x& K+ h  B3 j+ B  {; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s4 l; Y) V1 Q( O3 [脆  漿 :   3  安士水
6 z2 k) Z" F% G) m8 z) R* u% P/ B           2  安士自發粉
8 H# X* v) ?) ^! dtvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇" o# N3 [3 g6 j$ l" N

5 b, |. I1 x9 l3 r' t  E" \5.39.217.77做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb/ L" Q# D6 ~( f& S& G) f# h
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
( v% z7 \) }: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
( z& Z8 i9 x# Q: F& |. ftvb now,tvbnow,bttvb. R$ D+ D( Y3 f1 U+ u, W

carmen_girl

材料
1 o6 x4 G( Y3 ?6 Q; x* z: ktvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻5.39.217.77- F& Z6 e2 i! X) ]
瘦 肉 4 兩; p1 _+ W( r- b8 V* S
白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ c' k  }" B! j) j
芡 實 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb  B$ J# z- @: R7 {8 [
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' f' X$ l3 e. k' a
陳 皮 1 / 2 個
* l/ [, v0 ^- n6 h; L  X( |tvb now,tvbnow,bttvb 做法 tvb now,tvbnow,bttvb. ^; T7 \3 V( u- I$ Z% ^- \
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
( I  a+ Y4 E+ v" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 n. g' x! g+ @6 n) c- Z. ?  W9 j
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
, E; X; h/ g4 c% z/ J: k8 |- N* `瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 ' U* y/ [+ ]: j, R4 Z" G
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
/ x8 B" N5 m9 x; C5 v3 s

ricky711

好味道。。。
0 N8 ~" Q2 O& u5 h9 d& C7 q9 L: ]tvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料8 H' p* e6 w* D4 m! k+ s
6 v' M" n* Q+ E: D
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
3 l; \! b, l4 W1 ]7 g5.39.217.77蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* V6 S6 i' w8 M& R
甜椒 ½ 個 [切片]，
4 z+ ]0 k0 k7 M4 D9 _公仔箱論壇粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb6 s! o: \( u4 }: k( @0 T

) o( [% _+ g  Q" d) x5.39.217.77芡汁
$ N8 R) R- O, v0 l舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
5 E3 x$ F6 z; O' b5.39.217.77XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
7 I2 `9 g4 h3 P1 v
# J0 B: b6 h2 W- X2 [2 b公仔箱論壇做法 4 O5 P2 M8 b0 C% i1 G: x6 T! b) G" b
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
. `# m4 d  L9 B$ I8 ]- \- E2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 1 l7 j7 e0 n$ x) I2 k" H
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇% H, C9 @/ J0 k$ v2 _2 h1 O' K* N2 _
公仔箱論壇5 h0 h9 z. H7 E1 J

carmen_girl

材料! U) G3 m' l+ U7 B" o6 @* A: S3 l, a9 V: j
tvb now,tvbnow,bttvb3 I% ~( ?; d4 q* f3 r
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，% M% a( ?: Y, X" {1 e# X) J
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
( R1 v* Q% w5 ~- ~1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ t% C9 M- r2 D5 n' h
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s$ C7 @/ P0 e0 j
tvb now,tvbnow,bttvb: A( N: }8 j/ `
芡汁
4 A4 M5 o+ [, {1 \; D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
& R$ T9 C9 j9 B# D8 a4 h, \" |5.39.217.77粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb, `- D- c. `( @' A+ o, {7 Y
水 4 湯匙
" O6 o) h" A, c' K2 t: N3 @8 v5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( ]0 _" l  Q% Z' a8 i- F1 B( j! h5.39.217.77做法& f  d+ ^8 `+ Z% v
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
' y+ C: W8 R7 N. V) I5.39.217.772. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
7 F! O" |* B2 I5.39.217.773. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
4 @) k( n# n) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.773 I$ [( s* X$ c% h$ h# x5 x2 @) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% J- ?( _: x) o

carmen_girl

材料　：
0 W7 y5 o# N) \3 T急凍雞扒　　　３塊
  k  w( Z/ s+ B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K1 Z9 h" v6 a/ U  y; z: ~
麵粉　　　　　適量
$ W* g4 f5 |! P8 Y$ t. E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s& b4 _* Y+ r9 r$ L2 h; F
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  \8 u+ A7 T8 {" Y/ @5 v" t
雞蛋　　　　　１隻
% z( ^' t" l8 S( s5 F1 a+ K3 r  @雞粉　　　　　１茶匙
! L# L. m) \* b# R3 G* M生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇$ ^% o1 f2 a6 T+ [
胡椒粉　　　　０．５茶匙0 N$ P1 ?; b! [* ]
生粉　　　　　１湯匙
2 ^& z- q2 a. N4 y
  R& x9 C" {2 [0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
4 }, R6 m2 E/ Z1 Q" T& h" T( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙
  q$ A; l& P1 x8 X/ F( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
9 P9 D, \, `8 |. V' N; Ftvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ T9 B) o2 t6 ]
+ ?+ g( n: z1 K6 v. z) \
做法　：
& b0 _! A( L/ t( d2 C9 ~% J' {（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇- u% n; o8 ?+ l: F: O! q
5.39.217.774 z$ R, \# m1 I; b
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
  h) |3 l. `$ h' P6 c, `公仔箱論壇7 D% M" M" o/ A7 |  j" }
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食& y- O7 p' q! R

carmen_girl

材料：（5至6人份）
; h* H( A' H7 K" w% }' _& d5.39.217.77花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 m1 O9 P; f4 D5 w. j
紅棗12粒
( K$ `9 H9 f1 n+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片
/ A$ T# N* b0 G* V2 b. M生魚1條
5 Z, y7 `8 X: n( Mtvb now,tvbnow,bttvb水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb' A4 e" l# Q3 m& m
　 　 5.39.217.776 V  j! f' Z: T6 D" g" z/ V
做法：
3 x. G2 A  y. {4 ?6 y. Etvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
" V3 W8 Z9 A. w) @! d$ M- X" @tvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% T7 _/ X8 o3 @! s
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 `; Y. @4 O
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 U. y% w" r9 K1 e; ?8 g: J" [
功效：公仔箱論壇  n$ b; i! a; j/ u# {% f7 k, Y+ f
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。2 T9 r$ c- d! q2 k7 A  G7 _; U

carmen_girl

材料: ! A- l* j. d- N: `! n+ J& l
新鮮的魚   1條
% m. O& V9 ~7 y' O9 a3 F8 J* m公仔箱論壇香片茶葉  半碗公仔箱論壇5 L: h. [7 ^  T7 f6 q
鹽及油  各少許
' h: L( S% x: q1 x  a: v公仔箱論壇
1 x0 D  x& ~$ Otvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 公仔箱論壇3 D. r+ l6 i6 ?# K
甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 ~+ ^5 ?+ H% G, s( M

, J) e' @; y- N  I公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% q3 w+ z$ h* s1 ~
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 K7 P% G. b. w) s6 G
2.蒸盤內4 z. v- t9 `0 L& k; q
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
  ^5 k' s; G1 x4 w5 j; m$ V公仔箱論壇3.魚身上
0 {" e, g, c5 ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
! W6 P/ @8 k$ ^$ O$ a& V$ n9 Q4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
) J/ j$ D: {; ]/ |tvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% C' Q6 W2 p5 ]( {9 s  Q

# L/ l! ^! D$ b( v# N/ c% s公仔箱論壇
: z  h5 T$ \4 L4 g" p/ U0 Y[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 5.39.217.77( P  y' E/ B" |2 b4 A' l8 z" h
蝦仁(切丁)一杯、
7 [+ c2 P* ^6 v) G: |) d' P9 A5.39.217.77蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' B7 ^% [" H- e
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇, k9 A* L# N/ B+ [& E
火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ S$ k6 E% p* j3 v
碗豆仁二大匙、公仔箱論壇' w1 ?& {  C' f& ^7 h1 v+ S
香菜少許 。
+ B# z# e! E! itvb now,tvbnow,bttvb
3 A6 g, M/ W0 h$ V( _5.39.217.77醃料/調味:
, Q- _3 W* U: N' j! T' b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、
) i1 E9 v0 L: e% f; x  Q. B鮮奶半杯、
  l1 D+ r* ?) S" c  q4 w3 X4 b  T5.39.217.77鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 V1 @. }% R7 U) Y
水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb$ L; H+ U) m' Z
(2)蛋黃七個、
# j; q& k3 F. }! n" c4 A& N水二大匙、
$ ?4 W( r6 X( h. p1 v太白粉一大匙、5.39.217.775 `' j# t1 l' q7 j$ @
鹽少許 。
6 F) K8 L! m5 @* _4 B. _(3)
7 i1 T; m" s7 d9 O- b- _2 h鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
# c* @$ a( M7 q" ]- ~. |1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: & N% }8 Y, b" t- t  U
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。4 x3 n" ~) V( Q3 a
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K  |; f1 X: N3 T6 |9 E
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
5 D, t2 T- O9 O  N: P公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇& d  b" L6 F: m+ f: e
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! f5 w. T/ x' M& P+ o3 e4 y

$ G! h' \2 m2 h% q0 ^3 Y" R公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
' y( n, V' z6 [5 q土雞一隻，
  L2 K$ T8 q+ z1 _. R; q公仔箱論壇薄荷0 j" c2 o* L1 h( O- N

; X0 p% e5 p& N/ D. L3 N, D% z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
, E$ l9 k8 z  B5 s3 A) [* t2 A五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 \+ c" X1 K1 U9 C4 y
5.39.217.77, Y: P  r- g) G" U- h% x3 U% l
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 \2 N1 R" I3 h! j2 M- h
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）5.39.217.77+ d9 N' Q: U5 R. r  e8 b; N
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 n. I3 a. u9 A' e
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
8 m' R5 Y. a' V, ~( N! m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
: o" i$ x( W* X' E" H6 G4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇$ S! ?  |% @3 Q

carmen_girl

材料: 5.39.217.77: e. B* s3 i# p" E; R5 c
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 _- b% z* ^& x" _, v4 a( F
嫩豆腐1盒      公仔箱論壇- e$ s, e* S- T/ I- ?
蔥末1大匙
/ w0 L8 W+ d5 b& ^7 V  g
9 M1 n2 Q9 o+ c公仔箱論壇醃料/調味:
; c5 `3 N5 p. H5.39.217.77高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 k7 t1 s$ G" h) V3 R
玉米粉水2大匙          9 ?4 P/ W9 P8 m9 m/ ?8 m% T
醬油1小匙        
+ a0 |* I6 N& G. o3 z, w鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n) ]' z# G: h8 d2 Q1 |% m( t; O
tvb now,tvbnow,bttvb, h; R% ^) w1 Q  M9 x: G
製法:   5.39.217.77' q. @5 H  C7 L' x. O
1. 無骨牛小排切成薄片公仔箱論壇+ i% B7 Y% T; G1 i& Q
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中0 s4 o( i- l! [
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, v; j) b& j4 G, k  \5 ?
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用( M- Z0 B* d  S' [0 d( ?8 l

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 D0 C- G& E7 {9 k" N
半肥瘦豬肉 4兩 5.39.217.778 }7 O% w2 A# j& @8 S
茄子 1/2斤
  U1 }) |# `% H3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
) r' {9 a9 U5 W* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  
* G) M- \' d/ E/ g; q% z* Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
; h5 r: K5 B2 Q& k) v/ O4 I8 V5.39.217.77 糖 1/2茶匙
* P/ Q4 X" |: m" i9 @# h公仔箱論壇 生粉 1茶匙   Z1 w" V& G2 F/ ^( Z+ }
麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 J) d0 F$ ~" Q* `6 n
胡椒粉 少許 ; {: I! b( O& X: N/ Y4 ]
汁料：  
. {. u3 r6 m( m  f0 t/ w9 N' b" ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 5.39.217.77' ]. i; M/ _2 ^1 @
滾油 2湯匙
! a. a$ n7 V9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z) A' M& w2 h6 L
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb; F& e. x; h# V, w/ }) o
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 5 Q4 u. |1 I8 K- m7 l. |
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 4 M2 Z& z9 d9 Z0 h% D' K2 \7 D1 ]- F
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
. u: k1 V) G  D; u/ ^( k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" e4 k9 g3 B
蝦仁 6襾
; j# D# a, t6 n, h+ I1 E  H蔥碎 2棵
3 o0 r# V' [  i+ `3 k5 E芫荽碎 1棵
6 G/ x; T) T' ?+ Q椰汁 半杯
  r9 I! M3 t" G" e公仔箱論壇/ K; O; b+ e+ g/ N& l& ]) L
香料:5.39.217.772 _7 B! H! j/ n% r5 P
乾蔥 4粒
# J' P. D( W% A5 Y# M- p& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
9 u  M, ^3 M; E& [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& b! l  V2 r- @" a" f/ ^
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
& r; p% @/ T% e% |tvb now,tvbnow,bttvb0 I: _" i7 t) H1 r
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- [, l- X" X3 n8 Y1 R
鹽 1/4 茶匙
* o/ k: c  T* g: s  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ O6 S# a' z. I
粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% f- \) o- H6 j& L

# J1 `; t$ g* K4 v" e做法:tvb now,tvbnow,bttvb' F! M9 K' V3 K. j- e2 N: [6 M
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚& r, e- H: U0 r4 M9 j! j+ r8 c
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
5 q( ~% w9 j% s2 J, k; k# ftvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
( P' N& H& j( X' N9 E2 ]公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
2 ~) O, A! C2 i. v5 Q5.39.217.775)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底