吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
6 F3 F; A7 ?- Z% |5.39.217.77評審的話:
: k* h7 s) W+ B- w @; btvb now,tvbnow,bttvb胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。9 S+ ?% T! P1 l9 w0 O
佳建議:
; v+ f/ Q1 C1 c0 l2 F上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 c/ w5 `4 q2 I0 P3 @$ b
地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.& q/ C3 x2 m `; i! X4 X: I
電話:03-79823132tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 z- x( l! G! ]/ p; [
營業時間:9.00am-9.00pm
. a! f0 t4 A2 w5.39.217.77
: H6 A& p; M- y/ R吉隆坡新峰肉骨茶6 e$ t& Y. d( v8 `- B
評審的話:
; D9 N4 A; J( e2 J8 Btvb now,tvbnow,bttvb在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。公仔箱論壇" R5 D V) O* m2 P
最佳建議:5.39.217.77# j# N% N) s1 o' `9 l
由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。
6 Q) `$ b; H7 V% |" O* E, @5.39.217.77地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
, |% ^) Y' B3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:03-21414064,03-21480905tvb now,tvbnow,bttvb3 p- G! I P$ }6 j2 I
營業時間:5.00am-12.00amtvb now,tvbnow,bttvb0 ?- g: o: @$ d' ?* e g
: A0 h0 w6 ?/ U" a% ?: E) v! X$ T
八打靈新朝生肉骨茶
) m8 N0 `& c- V$ l, s B+ Y* A6 ]公仔箱論壇評審的話:1 O- m" W* |% ^! k
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
" H- q1 z/ t8 q最佳建議:
2 V8 A. p. _6 ], c0 |湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
, O* S! H% K" s" V( [3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
+ Q( X- A1 m ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:012-33206085.39.217.77! q- Q1 S# \ g8 z
營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm)4 G( }5 W/ W" W8 |! w' P. o" @
公仔箱論壇0 f6 h& B- M" ?& A
八打靈興記肉骨茶
! _$ r6 K. m3 M3 Z9 e5.39.217.77評審的話:6 q9 K/ i. l# U" F( W" M* K4 Z+ ]
湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。7 C4 t3 T$ R1 i6 \, h
最佳建議:公仔箱論壇; G5 T3 Q' O8 @
晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。
) j# P+ o7 X Q- o地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.公仔箱論壇- \5 i" G5 a! B7 D" S
電話:03-77851663,012-3331063
8 W. z! W" U; o, s! [1 A營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)公仔箱論壇9 D: R5 U! ^! L: a! k
" j+ B+ h; w) h5 ~9 a) u公仔箱論壇巴生盛發(橋底下)
4 R M0 \' J9 A公仔箱論壇評審的話:' h% N+ J" C9 X" K. {) R. a8 z
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。tvb now,tvbnow,bttvb; @7 l2 C: K5 Z; F4 X6 U8 p
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 _0 G0 V7 f
在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。tvb now,tvbnow,bttvb& o6 _0 Z* ?& ]$ M& h
地址:9, Jalan Besar, Klang.
! \" i( e5 p# j電話:012-3098303、012-3987355
$ r4 K: E; K, v4 D. h營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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巴生毛山稿肉骨茶
; C r2 p5 X3 M Q& T0 R$ w1 ]評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb& {6 ~5 [; ]4 m9 q
肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。
8 C: M; C- H. R6 T ^$ k. w最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 l9 {6 T2 Y- f# _! R
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。tvb now,tvbnow,bttvb. V7 m: c) Z3 n* R4 O1 f
地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang5.39.217.77# y' e; Z) u r/ l
電話:012-3123125,012-90424215.39.217.779 ?; t9 F0 Z+ s. O9 n, I
營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pm
: s: |5 B! j( v5 M* a2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p/ \; n; v: j8 k! z [/ x& l9 h巴生蘭花園慶祥肉骨茶3 ~2 n' `3 I6 D/ A! i+ z! r) Y
評審的話:! D8 d( d9 i; b
它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。: t" r% I1 ~/ X
最佳建議:
: Q4 V; a4 d+ G2 w. P5 B$ V3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。
, z6 `, a1 q7 {; O地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.5.39.217.77( h2 U: a$ W5 \- n5 I# V
電話:012-3076843公仔箱論壇! x, p: z: z! k5 B; l2 w
營業時間:6.30am-10.00amtvb now,tvbnow,bttvb- m4 Q- @5 a/ `4 U" s; \
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巴生來春肉骨茶公仔箱論壇1 \* v4 t+ q, K8 K
評審的話:
/ g/ A' [+ \+ C8 S! C+ R7 ^公仔箱論壇不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' v& j3 F2 l0 O3 F" T7 _$ A# \
最佳建議:
7 i! @0 `& ~% J3 y* [2 f& q, z2 b乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。
+ q( \' s. o/ j. Mtvb now,tvbnow,bttvb地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" Q( l& M! |) }- r9 G
電話:012-6521659, j2 e4 ]- c; I. }; S
營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)5.39.217.77+ e5 X( ?8 J! P2 r
e( g5 g6 N$ i. v0 L3 }5 s3 p6 m9 Qtvb now,tvbnow,bttvb丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb% j! v6 m9 F% \: m
評審的話:
/ b# d. k8 v8 H& btvb now,tvbnow,bttvb熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }+ O8 k: s( T
最佳建議:
% o2 U# u2 ?& }0 c最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。
; [1 c. j W. otvb now,tvbnow,bttvb地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
% ~8 A! _5 _6 J7 H( _# r公仔箱論壇電話:03-32691785、012-6744440
1 q. r% o/ y3 U5.39.217.77營業時間:6am-1.30pm5.39.217.77' _6 z; q9 C0 \; t
3 r& c v7 c# T1 @* |- R% k' e丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
1 ]! _8 X) H3 P8 W公仔箱論壇評審的話:0 y& ^! n/ T- |1 W
海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。
! B( k5 h$ V/ T4 z最佳建議:
+ H# \5 F' I# w [( j4 w4 g9 G星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。
1 Q0 K) i8 ]2 S1 [* Q1 p1 A$ s! j( Rtvb now,tvbnow,bttvb地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
, G' {5 @8 }8 ~+ n8 x" {' }電話:019-6066288, 03-31974696
# u2 ]1 U* z. y, p' v營業時間:6.30am-12.30pm
2 g! j3 N9 q+ r( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 l7 r* {" x6 ~1 M' ]/ `
關丹日興肉骨茶
% |0 K; i6 E5 T/ ctvb now,tvbnow,bttvb評審的話:
! f2 |: ?2 k- c0 K. c1 U在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。公仔箱論壇# W9 f: I* Z1 \. W( C
最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- P& Y9 @, \* r( \1 P
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。tvb now,tvbnow,bttvb: I. j$ y$ K# b: W) c
地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.公仔箱論壇5 q0 p/ A0 ]2 Q" Y# g0 N1 {/ O6 f
電話:012-2185893tvb now,tvbnow,bttvb( @& X" _) `& M
營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmtvb now,tvbnow,bttvb9 v1 _6 k, K$ ^( k
/ a" M: X% X! z6 m: X公仔箱論壇哥打巴魯阿Biu肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- F0 l8 H4 Z, d( ^5 I) f( m
評審的話:公仔箱論壇% D y5 Q$ N( _
市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。
; t8 w# J3 V7 c! [5.39.217.77最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& y9 c" Z' ]/ e8 H1 J4 T3 f) r7 X
由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。
3 v* U- }- F* _+ t `8 Vtvb now,tvbnow,bttvb地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。5.39.217.77' v W$ X9 p& b5 q
電話:012-98188915.39.217.77/ T) \; z! M$ ]) R) Q7 d6 U
營業時間:6.30am-9.30am
4 T* w9 t) Q3 M9 b1 V6 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ T0 _, x3 x+ j4 Z2 O
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶5.39.217.77+ ]+ |5 T9 m6 \7 W! [2 P6 {( O
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb; q1 x; y3 N; a/ T. r, f
湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。公仔箱論壇- {4 U) V* e# ^+ F4 ^) e) [
最佳建議:公仔箱論壇; V7 f( w5 V/ w( [: G0 h' |
最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。0 u9 ]' Z" s0 { ]4 G
地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
: H5 t' H t0 A7 y2 p3 a3 V7 Utvb now,tvbnow,bttvb電話:012-4235896
: A5 ^3 _8 \/ k; S9 O- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)8 m* Y2 E- P2 C
2 a; y0 `1 g% _( c0 ttvb now,tvbnow,bttvb檳城康乃馨肉骨茶- s) @* R2 o% _; T
評審的話:
5 |9 E. ?2 v) I$ } G! p公仔箱論壇湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。
7 [+ t' G, ~% O) q5.39.217.77最佳建議:4 K3 P$ O9 c& }* H j6 C
最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。公仔箱論壇) p& Y; Z0 d; X" d: ~) {, I8 C
地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang.
) m7 g( m# j n8 M8 b. d6 T5 etvb now,tvbnow,bttvb電話:012-5533927
# T4 Y+ [) ? H% c# i營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業)
% [; e3 F; V0 }5 N+ J0 @$ }tvb now,tvbnow,bttvb ! Z! P! Z' \/ W2 Q
北海老食王肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb# B3 Y- A7 _" r7 A3 q0 j
評審的話:公仔箱論壇/ v0 Z/ `& l* X9 z7 B
肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 S7 g# w7 z5 Z2 _2 W* y1 k& {- c
最佳建議:! B- [% r, f' x+ V
除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。
. H- Z% A1 V5 F地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
$ f% ~# e2 P: J+ a( i* l! w電話:016-4850057
' Z7 J& U; ?, r }4 t5.39.217.77營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm
6 w+ S6 O, y, w4 V" I- A 公仔箱論壇* d- [: x! V ^9 t! T& @! O
新山木清肉骨茶 q1 y+ h) V1 _( v% C
評審的話:$ D& ~( d; q. P3 |" `$ x8 {) T- T
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。
& N9 w8 C, p2 v9 S9 X4 k6 ~5 H% _5 X最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# Y9 `0 c0 i8 e# ^+ B8 J/ a# ~
最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
u7 w3 H2 X7 k6 _) V' x+ n3 W5.39.217.77地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
/ [4 V ?2 V3 [1 P7 F/ qtvb now,tvbnow,bttvb電話:016-7211108
- R: e- m, u7 Z* d$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:8.00am-3.30pm
5 J \, f3 e- a4 h/ F $ r0 K% v9 F: @% M9 E- |
新山亞歷肉骨茶8 W. {) P1 b, ^$ ?! x0 t- R
評審的話:5.39.217.77: _+ F0 v. z+ y
湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。, {. Y5 z2 [/ [4 X
最佳建議:
$ j4 a: P( u" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。& _6 F0 _; d# V8 m- N9 o% y- N2 t: c
地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.0 l' _4 |+ x- F' P1 y# \/ d
電話:012-70736865.39.217.779 k# E& v& L- F) D- X
營業時間:8.00am-2.00pm
( A% X, K) B8 T2 a5.39.217.77 8 Q8 `0 U: ?( ]2 r, U- S0 {7 o
古來世華肉骨茶: m3 J6 v t8 ?$ a6 D
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb+ P- M P& }7 c
肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。
1 J* G; P, ?" A5.39.217.77最佳建議:
+ k- }! b1 m5 ^$ ^所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。
. `6 n% b4 l O& H r% ^5.39.217.77地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
# a9 }0 Z' B/ c. P. e( i/ e3 t7 U公仔箱論壇電話:012-7759780公仔箱論壇. Y9 X' J$ z2 S& m" z- y# }
營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pmtvb now,tvbnow,bttvb9 F" f, V7 ~+ A# Q. f e
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新山亞順肉骨茶
/ x8 l9 F# T# A, f6 ~. E7 gtvb now,tvbnow,bttvb評審的話:% q$ b/ ~5 U2 g: N8 X
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。
9 K2 M2 U4 u+ a* e, R8 B% [4 [公仔箱論壇最佳建議:公仔箱論壇* j; [' ]) B/ e" r
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。
( e `+ V/ D8 N. ], H公仔箱論壇地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
' f8 l+ l9 ^2 W公仔箱論壇電話:016-7152678
' q# o1 x$ l6 d) P9 l$ R b3 [公仔箱論壇營業時間:8.00am-3.00pmtvb now,tvbnow,bttvb) _. ], V% ^6 ?" I2 K
j. x* D/ `# [* Z4 {新山華美肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 Y3 J* K# M1 |- J I9 Z
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& |) Y* h$ O# @$ I
湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。
6 w! @1 P( g. G8 q T; a n最佳建議:
3 w9 L2 v) }5 g3 D% c& w* u/ }5.39.217.77老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; N- a2 W- `
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