阿嬷糖水 甜入心扉' ^4 g9 B. J0 x% R1 ~
& f) G' k" N h" a: v陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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" z, s+ u( X: _4 [: u阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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" S% @+ @2 p/ |公仔箱論壇【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇: z! n, O# `) f i, D+ V( }9 b$ k+ D
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇" `1 K. P* m3 ?4 n7 S- ~9 E. ^
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v q( y* [9 d- N# m7 R
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。+ N7 D1 ]* |. S& ~# i
/ s6 L- H% w% P/ ~% i K4 @; n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇& q* n% B! J# p# v8 c
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
3 g$ I, A+ K- D5.39.217.77是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
L% @4 s' \% U, ]- }4 s1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
4 j. A9 V5 q1 J- G1 L& S/ e5.39.217.77這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
. Z" Q6 Y4 [7 ~6 L0 X. m. N( \5 l超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ J* f! {% f* h+ Z9 r
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)5.39.217.775 J( h6 G$ K% x5 [
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 S4 b/ T( S8 H; R, C1 ?4 p公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
( f1 l6 _) F' O2 j6 h* l: Vtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
/ g# x$ E- z6 V. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ Q, U* ^4 d8 M$ c
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【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 [) K2 d9 ]4 t4 o: S* c3 |. ?" s
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇& q5 O/ f# S* ?+ s1 a
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. C; t; @! u, L
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
, k' p0 @$ G: k( q# h公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，5.39.217.776 |' V, s# L) N$ ~6 \
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb5 D' N M$ b: X+ C5 @ p* k# Q9 _
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2 Z9 V4 O! u+ i A【蜜汁雞拉面】 (左圖)1 ?2 D- j" h; ?% [% @
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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4 b- |8 G Q7 [+ w+ J3 X+ V1 x【拉面】 (中圖)5.39.217.770 a, Y# f0 K, d, A! P. R9 m
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。4 }# |" `9 x+ M t
/ T, d( {% T6 e1 `* D公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)
0 `: u; E5 _- i7 }公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb% f. U0 K& T0 E$ U0 X- \) n3 o9 i" C
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
! V- M- z$ Y# h, W$ F0 H9 y, K. V公仔箱論壇煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，% K1 N! o4 u% a! K
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" G. W( v% q. i" b) x0 M
攝影：謝施薇5.39.217.77& B' K/ F/ {7 D/ P1 N; ^' P' e
3 A% z5 L# N$ N: g6 v( {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪' Y7 d9 N* j) ^4 i: _7 [
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
* w" j4 V1 s2 o- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-40287727 s! F: H! |" ?. ~5 p
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）5.39.217.775 F, k. m( z+ `) d
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。/ P g8 `8 u# }+ T4 v5 F+ `
) j. q2 L6 B, t g+ o5 ktvb now,tvbnow,bttvb出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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; n3 I r* c3 u" R) Qtvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
' l9 G: y# G1 L7 w" K/ S/ P
) Y! x! ~1 v$ m; r; K* g9 w其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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# u' o `+ i3 j" ^/ g4 \! ttvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb9 J% F6 ?; k3 i
' p/ Z& U- F2 S+ `( Q4 f/ {tvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.77% ]2 y! w$ f0 K! D
2 V M K+ O2 s i# f, |公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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