當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
. X% s9 i+ G2 X6 h2 L2 ~0 g 最愛流連唐人街+ u# r6 u+ F. Q/ d" ]0 f
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
" m- C! N$ R- N0 j& ?: m) r3 } K0 h1 V9 x% L 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」! L. P, Q. x- Z' A* Y
懷舊冰室歎Tea9 w# j* G: d6 l8 L* S' ~
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
+ t8 G& P. {: M% c" [, @的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」tvb now,tvbnow,bttvb, h1 [; a$ L/ {2 D: `4 M
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。公仔箱論壇. J$ u- k3 g+ E6 g3 r
業餘食家小檔案Alice Kwok
, i+ Z9 e' O7 \) v9 ^) ]: ftvb now,tvbnow,bttvb 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
' [3 c6 f4 t# w7 ~& E' R4 p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 環球超市尋寶+ q0 K" |0 t; A9 G9 S8 I' _
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
- A# b, x: [; E f* `) r公仔箱論壇 健康提子乾
8 | ^- D) K4 w& I 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。tvb now,tvbnow,bttvb7 l& o# X6 O3 n; w# q
梅子粉
% Y: G$ Z, W# C: |% n 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
3 v7 Z& f0 A2 e+ A7 Z1 X: A1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬5.39.217.77; Q7 U5 w. I+ s! R" s9 o& {1 Z
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
- g7 K- A. F7 f, D3 `公仔箱論壇 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
) d' d9 B7 u9 c/ s2 o7 [: T; C 菠蘿油 $45.39.217.77- `. o- F) Z( r" |
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
' a8 R+ w4 J. C5.39.217.77 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" m2 @5 v% A. Q4 |
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。公仔箱論壇8 j3 B1 m, x/ I2 i. F2 K. L
2. 奄列套餐$22
1 }8 S% u; f2 f7 H2 G9 _2 U0 ktvb now,tvbnow,bttvb 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇! T5 L7 M8 i" \5 P+ T5 s- l
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
2 m+ H, ?9 B5 j5.39.217.77 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 D" ~" d7 _2 S( [3 W
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。公仔箱論壇 s* N$ [" L+ @" a* J
5. 蝴蝶酥 $3! m8 o, t+ ], r
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。# I0 G, j1 y- x, w' b, o6 K. I( _
6. 熱奶茶$11
6 t8 |6 ~0 l$ t1 y' M2 @5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
2 i2 w$ U% B3 C; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室
z4 e3 S6 V8 [3 _, { j* u5.39.217.77 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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