當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
2 d# T6 L# e M' O公仔箱論壇 最愛流連唐人街
3 Y% R9 e3 t3 |9 |- q* Ztvb now,tvbnow,bttvb 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.771 @5 ]4 {' @& ?1 J, z3 Z
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」5.39.217.779 I- @1 }1 ~% X; ]
懷舊冰室歎Tea
" z; n2 p9 u4 [+ \# ]公仔箱論壇 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
; e& W: n6 N: V, e" I" _0 R1 k( l的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
( a1 ^" S/ s K# }! Q0 o+ k, r( M 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
/ D+ ^. r! e! m- | s- Jtvb now,tvbnow,bttvb 業餘食家小檔案Alice Kwok
, s; \. ^, o1 I8 c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
( E9 W R) N! n/ v1 ]# h5.39.217.77 環球超市尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 p+ S2 Y$ K& E
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。3 U5 e3 q$ H1 j5 @
健康提子乾tvb now,tvbnow,bttvb/ f# i0 A7 h- O2 _
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
+ Q. E+ ~: X& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅子粉
$ v7 M+ h# w* z3 Q) P3 O; B4 f公仔箱論壇 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
! I8 h( d" |1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士醬
1 x j- V2 A. N3 c% q3 d0 F公仔箱論壇 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。5.39.217.779 D7 I% W) }" u8 V
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。7 A7 ?4 x/ u6 B$ w/ G l$ G
菠蘿油 $4
/ b( u' X: Q4 V7 z) K8 K; Q% l5.39.217.77 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。5.39.217.776 E2 o, L% l* F
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
* `; A8 k- @1 i \$ {* h 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 {6 ]/ [& _# A0 p" y5 y( A
2. 奄列套餐$22
* C% P( i5 [* ^/ P( X6 y7 K8 | 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
) L. O, r8 O# O$ z7 d+ ]' l6 v 3. 午餐肉芝士飛碟 $15公仔箱論壇; f$ l/ H9 O" \% X
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。# `* B% A0 ] W) C7 @3 X- l" P
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。5.39.217.77, a0 @/ x% b/ k/ g# o
5. 蝴蝶酥 $3tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 J1 m4 I* H5 y& m0 T: X
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
4 |4 k, o: j3 o# M2 r2 mtvb now,tvbnow,bttvb 6. 熱奶茶$11
) P. a* w0 |6 I6 l7 k公仔箱論壇 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。1 \2 Q/ v) z- w0 o: w4 w" O. Q$ g' R
中國冰室
, H; j, s2 b, n, ?$ N 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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