第一招 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i t/ g9 U4 Y: [! |, `
擠花袋的運用
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/ l) K d y9 _( _: `5.39.217.77擠花袋是一般學習烘焙時的必備工具之一，它的作用可不只是拿來充填糕點的餡料而已喔！事實上，由於擠花嘴的樣式多，所以也就理所當然成為裝飾不可或缺的魔法工具了！你可以直接購買現成的擠花袋與不同款式的花嘴，也可以自己DIY一個簡單的擠花袋7 C7 e, n: }6 j' I- V: ^ ]
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. D+ u4 Q' m. j3 L公仔箱論壇曲線造形
- p' N7 d0 s' Y; Ztvb now,tvbnow,bttvb線條並不僅限於一種直線條而已，如圖的曲線造型即是簡單又不失變化。# W" o% T; n# R" |
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點狀造2 f) S* h4 P$ M4 N: k( A1 H8 v9 `
點狀也是常見於蛋糕裝飾的一種，運用大小與位置的安排，亦可呈現出創意的蛋糕裝飾手法。tvb now,tvbnow,bttvb" n3 Y. D! j* Z3 i
' u) Q, K7 ]9 Y5 i: N( l3 [ _玫瑰花造型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. u& K9 }, c3 r3 f, _0 j: ]
利用花嘴將軟質巧克力一層一層疊擠在筷子上後，再用剪刀從花的底部移至蛋糕上。公仔箱論壇9 T! B" [+ t W0 D. [! B' w( P
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自製簡易擠花袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, t8 D3 t6 q S) F
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步驟1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% w; C9 q: c
取一張烤焙紙，先剪裁成等腰三角形。% c6 G; T( d% \
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用左手大拇指按壓住三角形的底邊中心點，右手拉著離自己較遠的三角形一角。/ y4 F$ ?8 _* F
' Y) O: W3 O c e+ R: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) r4 u) H, N9 ~
將那一角由外朝內的方向捲成圓椎形。
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9 {. J0 X/ L# ^! E" g將已經捲到一半的圓椎立起，左手握圓錐頂，右手繞著頂點繼續將紙捲完。
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最後成為雙層的圓椎狀，接著將袋嘴剪成適當的開口大小即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% K9 o& T3 P6 A
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步驟6
" V& [+ `4 c9 }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此種捲法與厚度除了較緊實不易鬆脫外，盛裝奶油霜與擠花時亦較方便。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:39 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 12:22 PM
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