第四招
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5 E5 w% r2 [( F& ftvb now,tvbnow,bttvb抹刀與三角齒刮板的運用
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/ ~: G# \! c& C3 m- f如果你以為抹刀只能拿來塗抹霜飾而已的話，那可就小看它的功能囉！抹刀與三角齒刮板不僅可以製作出目前蛋糕裝飾所流行的線條、紋路樣式，而且有很多霜飾的特別效果也是藉由抹刀與三角齒刮板來完成的，而你也可發揮想像力，創作出屬於自己的樣式！
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抹刀示範1
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! D5 `: s, d+ G步驟1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T2 }' }+ {; }+ }
將霜飾裝於圓弧形器皿中，再利用抹刀延著周圍刮起霜飾。 ; c$ X ]6 M) y9 z/ c
步驟2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: C6 @; B( w! R# g/ h1 V4 Y
霜飾的形狀即會有如多立夫巧克力上之橢圓造型般。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l# Z$ p! u6 k1 {) H
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抹刀示範2
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0 v# n5 a) q4 f* f Ntvb now,tvbnow,bttvb利用抹刀亦可做出頭圓尾扁的蝌蚪造型，與拍點式魚鱗的霜式造型。 " ]+ z5 n' i5 s; E5 n& J
抹刀示範3
9 A0 F. r5 a$ o6 E/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用抹刀在側邊劃出間隔式線條。
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鋸齒刮板示範
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利用帶有鋸齒狀刮板，可以在蛋糕表面刮出橫式或直式的線條。$ m. j! ~: X7 \ B8 v3 k$ ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:36 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 12:22 PM
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