[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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# k2 H: T& k% g; l6 `公仔箱論壇公仔箱論壇/ j8 C$ c; A* R7 P
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.3 D. O2 R( S+ j/ N! q
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb. Q# x% c# o( E$ `' q
""朱古力雪芳蛋糕""
0 x. b& f' O( d  a9 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 w: D  M( v  Z- Z" s
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻) n+ B- n  m+ [3 g
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
9 ]  U6 A! J  T( ^7 E% O, s5.39.217.773]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
: b$ e8 I% r, Z, I* Wtvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次* p' E% }4 M. f9 J
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* s  j- X0 e2 G/ f
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.) u7 ~# R, T2 Q$ T1 x
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇  F$ \6 p' Y! O) O. F! a
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! j7 T7 _' v) {
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' ~/ Y- |) r
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
. }1 f  J; s2 W$ l4 o5 {公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
( n3 J1 A) J) U; w" p- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb( h+ A( N6 V% R+ G5 F" J
10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ O7 Z6 `% T( R: ~

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5 y8 r/ x# ?) X2 n% [5 i" C5.39.217.77/ `* a! m6 ^- v8 D# [
紙包旦糕9 }" z3 E" b0 V; K

; x3 n3 ~. l* P9隻muffin 杯份量
& {: d* b6 ^: a* I) n9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
; f0 W8 V, u! Q' r( G6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb4 v$ R6 `+ w1 @
砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb* V7 {( F! V- |7 R0 m
雞旦 5 隻公仔箱論壇: D" j7 L7 ^- `9 X  y) ^. ^
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) p! d& L0 |0 Z" P
云呢拿香油 1 茶匙
; e: K  Y$ z# l) |0 e正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb& v4 I" H) U6 Z3 Q/ b/ Y$ |1 |
做法: # k8 b1 ?/ s; k9 I6 A
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
& d& [8 b  N/ ]( V3 K公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 I6 W  d4 E6 y! l3 U
3. 旦白分3次加入砂糖打起
4 V0 `2 x8 c7 f4. 加入旦黃拌勻
7 X+ y. e! w. L9 F$ j! F5.39.217.775. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
2 {2 g4 @- l' c4 f2 `  H1 K5.39.217.776. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, E4 M# ]/ ^6 J+ X5 Y  k6 W7 e7 `+ s
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿! T9 N# s3 v/ D% R3 z
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
3 y2 f- i, e$ t7 n% O- E+ y公仔箱論壇
" S5 h) h, J6 |0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 v' r5 Y4 i: A) B

& j( E) [" v/ Y4 V9 \! F' Y. O5.39.217.77材料:
  O! v6 O$ N% d! b8 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 p, M0 ~5 l! S: k. n% w+ U紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb2 h! k# y; }) y
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
  k: H: z4 Q/ ?) b% V1 atvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc
% }" n# O7 \* V: F# i  [6 }: L5.39.217.77
2 r1 o; S( ]3 D/ \+ P5.39.217.77做法:# B) R+ p) `/ m5 ?; A
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: r7 N& d. k9 |. B
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉0 [" m& A% A5 P; L4 t" P; m* c
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食5.39.217.77  M% [+ b2 d2 q; f: v

3 `& `, Y" z( K2 n8 Z( D: k溫馨提示：
# E. q7 f2 f5 q: l* K) g" j7 G5.39.217.771) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
- |0 |9 o* n, M  y# D# Z' I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* |+ F$ w8 L& G

/ c3 H  t, g) G: _+ ^tvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77# t' U! ]1 z2 R- R' z" [4 ^
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇$ L& V4 E7 D$ g  `. x6 C- @8 |9 n
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
/ D0 z( [7 n+ w) }) w7 V4 i/ n" c% C5.39.217.77做法：公仔箱論壇+ g& y5 _  T* Y5 l! X, F
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 R2 m3 ^9 f- u7 b9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.77; C7 ]* b- D2 L2 Z
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉! F9 K# q4 Y5 z/ v
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.770 v6 C( U6 I8 K) J0 u+ D9 f

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  V' m9 q5 m2 `6 d5 M, Stvb now,tvbnow,bttvb0 O% ~$ j4 u7 |6 m/ e
""士多啤梨布甸""5.39.217.774 \  c4 `! s- y- X2 A

! i2 Q& H; {: }, F, p0 btvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉
$ A! J% @+ n* Q! j+ ~$ X6 s熱水 280ml
* }0 U' L" P" I+ b+ k5 I2 r花奶 170ml
8 x$ z0 Y( L) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒
* J9 j0 T! g# [/ y公仔箱論壇公仔箱論壇0 ^% w9 ]) P0 S9 u- x% H
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.771 C/ w; p% Z; X7 c$ x. c+ w& t
加花奶再拌勻+ }2 y9 I1 ^9 S7 c7 U3 G- d# h
再加入士多啤梨粒。
" _4 Y* ~5 c" Z+ K1 N- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
4 X4 \- ?; c: G  |$ R( q, q公仔箱論壇就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 u: _) c6 V' s, M$ X9 B

) c5 `8 q8 E3 R2 z/ @3 T; j5.39.217.77
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9 ^  ^, c* W7 ^/ h公仔箱論壇
7 l% r6 f# }2 |; O8 _( B# `) r$ h% S公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
) U- }7 k2 `5 i* u公仔箱論壇材 料:
; v' @# `# K* B( S6 t  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
8 k) i( ?* h( r7 h) C# btvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g
4 \8 e7 [5 P& Q0 j1 b5.39.217.772. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙); k) l" Q6 c1 h# j6 z# w
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)) Q* G; a% y$ y5 D
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)" S4 M, \9 q9 R
5. 油 　         1 湯匙   
% _2 [( Z2 S" f! J公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g 2 K, ?5 T" _0 M" Q2 ?7 l, `* ]/ _
7. 水　　　　 200 g
3 h0 ^- g; p2 ftvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
" F3 d- r+ i  Q- m3 q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇5 X% U. @0 U3 l* x

  x+ b) y! {, a: [2 Z製 法 :  
$ w7 `: D. T; i1 l( p8 |% rtvb now,tvbnow,bttvb    5.39.217.77+ o' L5 q+ D# K4 X( ?
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
3 r- n# W9 |' J2 }, K1 D2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.77* m. z9 v" k4 s2 v6 Z" j
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.775 V4 M; O1 W' }! p1 e6 j* @
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇8 _4 P$ G& U7 c' x9 Q2 I1 B8 [
   轆滿椰絲為止。  
0 B' s8 [/ A1 Y) M2 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" k5 P: i: Q8 u5 h
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. : v- N. p9 s3 I/ C
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
9 r# Q5 b6 y/ ~% z1 m* I3 R* g2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B/ `# t, i* z' qtvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
) K# c9 A0 H# G8 r& r2 c0 d$ s
9 O3 T) \; i7 V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- J% X* h+ _+ `6 l6 A+ P

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5.39.217.77: m& I3 C9 n* x5 l
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朱古力旦卷
2 t& B* g) ^. P8 L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 S  O$ o6 Q. D4 }9 b2 Q7 H6 T
我用日本棉花蛋糕　5.39.217.77) C, J& [4 I9 i1 M& o  k
材料:! w0 K. F2 Q9 ~: k' D. f
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
. t3 q% `7 J" p' O9 X# f9 @做法:
  d& n5 j$ S6 z. f8 A; i1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
* [; F$ a0 e+ X( ^' V3 atvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& m8 P# H+ I. U5 p3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.77- ^8 U9 X& p* e- [
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
; v  |3 N* i* v! [公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇2 A* R; D, v" T, f- T# |( H/ l8 Z
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
* ^/ R) @) }+ N) s, v6 D+ W  Btvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
* b8 }: M3 {6 Q8 ~# E# ~! w公仔箱論壇
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公仔箱論壇! l5 q* J  C4 k" C2 w
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
0 C3 S% ^! c! l5.39.217.77
9 r- t; I; V% t/ [) [5 c- ]批皮：材料：(6吋批)
4 h8 c6 U; h  _8 P4 g+ c牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb; p) x0 `1 c. c! d
麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb" J8 |3 t% B3 Y5 M  p# m' ~
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: _9 K+ W) v1 {% \0 Y, `$ Z
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb2 y% {' t, G# z" J* ~0 E7 C) l
冰水....................................20 g5.39.217.777 Z$ J( n) J9 y5 M0 P2 [5 N& a

! Z5 Q9 b* F0 Q/ O/ t做法：: u* K# G. b; P$ A
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
9 l; |6 A+ z2 B7 u# J* A! g" D公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
: ]% H( g* L+ C* _0 h(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5.39.217.77) I5 U/ U" R4 g& x6 |5 ?
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 i: H- l9 B9 F, U" S! Xtvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# i4 G3 T$ P1 ]5 \( G' u/ M% ?
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
- R5 g& t: t% S9 O# O/ a公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞
- o  J! ]: |% u8 \: ^' `6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****, R1 ~8 _7 i9 l/ ]' P! D

4 r' n8 O2 m8 z* U2 D# m1 `. Q1 B5.39.217.77芝士煙肉餡料：材料：
* Z! j" C: @; E4 ?2 Y0 g  `/ d煙肉碎...........................100 g
4 q$ N" }4 I- k% g# d& B洋蔥[切粒]................................兩隻
/ \- a% \3 V( _* A3 N( U5.39.217.77淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb" d( q- F9 }0 W/ V3 k$ L
蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb( i6 @8 M. N5 D( v. k; R5 I
車打芝士 (刨絲).....................20 g
4 h' p# b8 k0 r6 q- }1 c6 s: _7 |8 l1 q5 }+ F5 H2 h8 V
做法：
- ~' R! @: ^# E! p! Q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
1 i, G+ T/ c4 h  U(2) 將蛋與淡忌廉打均." W( @7 R, z2 f$ P4 d; ?+ w, c
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
% q7 D+ s. C3 z5 G/ N* N9 D9 atvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& J& f' d! n. A; e

" F$ e$ O+ h, u1 o
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6 w' }& f" h. n5.39.217.77Tiramisu5.39.217.77$ N, D3 L( w1 O* a1 q: q! V
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！( M) v9 S  a. i9 F  ^4 \( G
9 u; n  u6 ]8 q5 @7 F% [
~~~~Tiramisu~~~~+ B+ _; q3 @, r% J' T" H
材料
- L) ^. S5 e+ s5 `5.39.217.77Mascalporne芝士      250g6 O; S6 B# m+ O0 M5 x1 U
淡忌廉                         100ml
0 l! I) M( }" s4 s5.39.217.77糖                                  1湯匙公仔箱論壇' L8 i2 F( G; |. N2 Y. V# U6 I2 ?$ D- M$ i
手指餅                          10條公仔箱論壇( |5 @7 L, t! |
Espresso                      1杯+ M) c" ]1 v$ R' e8 u  k& G
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇, p; y+ r! q" @2 m* Q. |
可可粉                           適量$ x+ [' X% g7 ?5 X4 K. {
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l( S- O) O) U

5 W( e% e6 ]% u3 t方法
( s0 G8 ^; H. |: ~5 ^$ X1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
. x3 P  [! s7 h5 F' k3 _公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
; R6 M1 u# @/ x; _; W  A: k- d( I5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.778 K' _* N& ^* N2 }+ n7 ^
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。0 @9 u: u/ l& @
4.享用前灑上可可粉！
6 B4 Q% D' F* p  @; Y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Y0 J- ^1 z# h5 {2 X1 n0 e

1 n  b, D1 X# c2 n" X. L6 H

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
9 X$ p  a- |& ~/ M7 [0 H. f) ], _
* O6 P  ?7 i' i  @tvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) ) c0 M& R: w0 C& B6 j; t
甜脆皮5.39.217.77$ d9 _9 T* q  h) ?# S
牛油 70克9 v( P& S$ `) \5 a1 K" G+ Y
糖霜25克
: \- X7 ~3 J+ O- K6 a5.39.217.77蛋黃 半隻
( o; O5 k0 c+ \  g" c8 F* c0 k# P5.39.217.77花奶 14 克
. K& {% v" Y5 r1 n公仔箱論壇低筋麵粉110 克
! `8 e- [: p+ f6 }公仔箱論壇
0 d* W/ ^: ~% e4 [( p公仔箱論壇
& J/ u  H8 v) u$ S% c% {7 L0 `蛋漿$ h3 ]" J4 _* Y4 u3 {9 P* f% D' v5 C
滾水 150 克
$ s: F4 O2 ^& n, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
1 [5 K8 V# U7 D) K7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克
4 f2 g9 I9 q: s# `3 W' d糖 50 克 5.39.217.77) N0 ~% Z& _# |$ C
  ^" m8 P% D$ b! X5 C, ~
甜脆皮:
9 Q6 U9 }8 @$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.77& I) u$ d: \2 n2 x* `% U
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# Y) E. Q8 h+ V% F$ |/ v
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ; M2 X# ?. Q* J/ u
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
. ~; R, _# N/ h! p0 t7 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' D+ M7 Y! ~: M2 f
蛋漿:
4 k! t! N% u9 {5 h) }" B+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
4 y: O  b. m9 P7 z公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
( x* _  t3 Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, F$ b( }& t. `) h  g1 `  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ d4 O* u0 f0 z
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.777 M5 P, p6 h* H# H
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘, k+ f) B3 P: y& C; w
tvb now,tvbnow,bttvb; _% S, o! E( R6 P3 `* o$ O( N0 }
$ o4 [: F; o( X

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9 X4 T- E, g; F% Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ l+ V; M; p7 @, i: }% k9 b""好味道格仔餅""12片5.39.217.77! ?$ [: t# d* r/ p

5 D: j: v$ ~% h' r公仔箱論壇材料：
' {4 e+ C: x# |100g    牛油<溶液>
% f4 {9 y( s$ b1 z* c: K2 htvb now,tvbnow,bttvb50g       糖
' H- w. w9 H2 }8 N" |tvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦6 R* O2 z9 |* t
200g     面粉! x8 {: a1 s1 t+ @( b& H$ d& z6 j
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 @- F4 f0 u# z: N. w
2荼匙    發粉
0 X" h# B: W1 d: d: h: p/ F- Q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶公仔箱論壇! ?4 d2 q( c* {! L; B9 t9 h+ @
1個         蘋果<切粒>
" u" L# ?- a3 u1個         格仔餅机公仔箱論壇3 ?- g4 i' Z$ |. s- o# P' U" K* v' c
/ ~* v# B* F; c
方法：5.39.217.77' q3 }# w& F  Y, D3 K. i4 x8 |+ L
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇% _4 m- N: ^! ^. Y
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
9 t- u3 B) N5 C6 s: }5.39.217.773.發５分鍾。
# z/ K) |1 ~9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ {  D! h, k' ~! F' L& ^+ J
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3 Q4 ]) N# b+ E+ i1 [$ m& l) y  v  J" ]' h( v) l
5.39.217.77& M8 ^4 I) n9 C* M2 Q
蘿蔔糕 5.39.217.77! X0 i: d! n& O$ M. i* s5 S

; y5 {  M' Y0 [9 e9 l9 W5 \& rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
" t" q6 K2 m1 r# S* ~6 M粘米粉兩杯半
: n" L+ u1 F7 x* C% N' itvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
' O  S- }! g$ u8 j, ~水2杯半~3杯
; g7 h9 _1 M" D5.39.217.77鹽1小許
, g" h9 L! n% Z: m3 n" N$ ]3 V: q胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ ]& ~6 x+ d; W0 E

* s& X5 l6 \/ K& O, _配料：
# K  B+ \- v8 Y  W8 Q* D+ r" N, c5.39.217.77蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
* ?, `2 v2 V; P# V( X' M5.39.217.77香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb! ~- H4 a9 ^8 a% I% W4 ^) I
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb  z0 p' [6 X+ E) G/ v7 p- E( \, m: w
臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb! t& D! {) w$ Y$ L0 C% d

) c3 V) h$ R9 z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 x, @& A! o4 z! D
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
& F9 J" c2 r  L  J* f2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5.39.217.77. w6 M8 S+ c0 T0 n: u
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
* L3 @  _2 z! u0 |6 T4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。- D$ Q8 U* J% Z, o  ^7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. B$ {4 A/ `# ]* r& O3 W% g
5.39.217.77! w6 a6 e3 Y/ G2 F9 J' P

2 e. [. x3 `: ?) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J  V% Q7 C; D! I1 n! c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: P$ W# [6 o  {6 u. L, a* Z- a

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: h$ k$ h! o1 ^. \2 n5 Q( Z公仔箱論壇
  |7 D: j* P( Q2 _& a2 b! M5.39.217.77""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
8 b$ Q- x$ d6 c6 Wtvb now,tvbnow,bttvb* N8 L/ P. M. R9 B
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
! t. W0 L6 z! r0 X) ?  Z, Rtvb now,tvbnow,bttvb5 R9 K; r4 R- Z( \/ ^
餅底：
  N& h( V: B, a5.39.217.77麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )5.39.217.776 u' l, [% o* H4 @; ^! j$ u
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
# s/ v, M7 ]4 ?/ L# q7 K/ s" R兩樣野混合埋一切.
4 w+ \& D. G8 j. h* ]公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
/ P/ h- `; @* a. r) Z8 s, Y將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度3 B( |3 |) G1 |8 z4 K5 B
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5 y0 M' R1 F* c
) }! U/ m8 O/ I
慕士：
- W# F, ^9 [/ M$ f# d/ D士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
: O" v, G! P# c檸檬汁 3 湯匙
9 A& k0 \4 I3 X2 c+ U, Y+ q5.39.217.77魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇  l2 ~6 V" o8 r
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇/ m9 ~; w, s4 |5 G% ^
幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb  M1 b( @. A5 c, w: ?& o
蛋 1 隻 　 公仔箱論壇7 ~. G4 h- ]! P3 L9 {7 Q
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇; J5 v0 M' y- f. T# h$ |
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: }( K9 M; p2 k, e$ _
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 B# U4 j, y% L- ^7 R
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  t- M; {( ]- V: q* O1 b  K; M5.39.217.77
' A- k8 M8 V! P3 j( p- C$ M公仔箱論壇0 R; h7 A" D- k

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& }# O/ x. ~+ V. w) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% H7 H$ D- s$ O0 n0 X9 m! S# y7 }
桂花糕 sweet osmanthus cake
: ]8 r0 S  }5 y/ f9 s( L, K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 I! u- L: i* L0 Y; B5 z8 d0 L5 A
桂花糖  3茶匙  
+ G- y* |' H, r; W9 l* r公仔箱論壇魚膠粉 20克
: g# u  i1 J& h# E) A" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
. `3 V' ?' r" ^糖 45克 & C( z# E$ N8 m

! m1 [3 ?% o, u+ m製作  
7 q$ l" z5 @  I( K7 V3 ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.77. G, a8 c3 R5 O/ T
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
. @/ _" S$ q. `  n" B; e5.39.217.773.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
' ]! Z5 G2 D6 i: M: Htvb now,tvbnow,bttvb4 J% P3 g& p8 A* ^$ ]4 p. V$ z" S
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; T0 ^; I2 G) J1 y5 g( x3 W

" H6 w0 s# Q) s0 N5.39.217.77
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! l4 ]2 }6 ?7 I( m# a公仔箱論壇5 D$ x) I$ M& a$ G4 y

+ i# C8 c9 o& L公仔箱論壇

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9 Y" _: S( o- C, J! [1 \$ k) m
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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇) j% b' w% F! e2 c6 h$ m7 h# _6 ?
5.39.217.774 @* L, i  P, R

8 l$ Z9 t4 x- I( z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g
; V$ }3 Q5 v5 m& d9 N/ M5.39.217.77澄麵      22g
2 H# e7 V/ K$ K: I' x( y馬蹄粉    10g
$ @- E! l( v# g2 Z蔗片糖    95g5.39.217.77- n% p# E7 R1 M6 g, j
水        425g% K6 n* A# {4 I+ @3 I. c
紅豆      適量公仔箱論壇2 ]4 C' l; o/ v* A6 j" @5 o
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  ]# _8 P9 ]8 A7 q5.39.217.77製法：
* y7 X/ X; J+ f( a& A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 D$ ?; E3 m/ j( H# }tvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
4 K/ f; y. r- [) y0 g' }; x; q
/ N! U+ e: _9 }6 I0 t用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。4 W7 `3 Z% x' d7 I

; |! q( a) w4 o. M, v7 z" Ntvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E  ~/ F0 A: v' p

/ Y* G  i+ W; m1 x% w& k5.39.217.77糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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8 b3 J2 {7 I, S% a8 l" U" p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
# d' g1 o2 J, a# N* B" f: f* }- |" B
8 Q6 Q0 F8 L3 i4 `% k完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.771 e% V9 G3 p" l' _& ^) g
5.39.217.779 \4 Z1 ]+ u4 L5 `
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
$ O; {: g- g/ [0 atvb now,tvbnow,bttvb3 t% U3 i8 r6 K# k3 o
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much $ y& m5 Y6 F1 q" O% K7 Y# m
: K0 ]* M7 H& _/ H" _/ ]

5 ]: U2 {* W/ I5 F% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 h( g, p4 P; N/ N! Q
5.39.217.77( ?0 N* c* s) S3 s" b1 R

5 U) Q9 R# c& ]" k1 K$ u
9 @$ H! p8 \( Z+ Q( a' I" p# Z* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。