[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

公仔箱論壇! h0 {$ ^& |7 i) @
公仔箱論壇4 Y( q0 r) w; J  U' l& U' I
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
' G# [8 g2 P2 {; F/ z您地都玩下啦.第一次比個易d既.
  _3 C+ N, ?5 r% i- s7 h+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇, C6 s8 A7 w% t& q

9 q" z5 o" d. Y5 V+ ^6 g公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
1 ^" j% R- a; [- H1 a公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
$ z3 N# F: p* F" m1 }7 {) I3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖/ X8 z2 \; x& N9 n
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.77( g- ]% k+ Y$ m9 x
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇% [- p8 Z. l6 Q. @! u/ }# n" B
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5.39.217.77) s5 ^* i# U8 S/ P
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% H8 p  U' x- R
       然後分三次加入拌勻.
( x1 l  n& N4 G公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.2 h( P6 @& O0 J  e4 H
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..: A2 e1 k; ^) k! |+ v$ q8 d2 A
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb/ o' e1 y& c  d4 @2 ]. e
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& E! s3 o/ h) x1 U. T
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
+ M! V3 x/ r0 O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f7 C5 L- e) L& T- h6 T: q: Jtvb now,tvbnow,bttvb
: g3 c" Z7 y2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g/ |% E% ?* C$ D1 Z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

/ |5 |; |# Z2 u3 m# I5 u5.39.217.77+ Z2 y* |1 ?' c, q6 s  q5 h
紙包旦糕; K- n0 ^% k3 Y7 y: m3 C

0 g1 P) d9 i7 F+ ~7 c- m4 }9隻muffin 杯份量
! E8 Q% a1 v: O. y# n% E8 d材料低筋麵粉 60g
" }% w; K$ O+ n7 b$ R$ V1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g5.39.217.77* s+ U; _: l8 b- ]0 ?
砂糖 90g
- ^1 j/ e; E1 }5 `; @, ]2 k5.39.217.77雞旦 5 隻5.39.217.770 K& w! ^6 g  i% t7 Q4 J
牛油 60g% L/ e- Z" Y( X/ U& F+ x
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  d4 c! J; p5 W7 b$ F
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇& N9 \1 c' |/ T
做法:
& w( ?! Z0 d: K3 |' B6 L6 e5.39.217.771. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
! w) l3 v; H( ^7 a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
8 [, `6 C5 n; q0 n3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇5 Y" H+ g2 ~. z+ j. T
4. 加入旦黃拌勻
) c2 S' ?/ p' Q/ d4 _5.39.217.775. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( m4 k" W. U* }1 V& k& I
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. R2 I/ N3 }* T
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇: h; k6 R" v$ z" X
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。# x$ ~# Y  l' s6 f" v
tvb now,tvbnow,bttvb& A* W5 G/ }6 b# K4 N# M

lux1261

椰汁紅豆糕
0 k4 }  ]/ D1 r( P! Z) R公仔箱論壇% C/ N& Q# l: R; S3 X' B0 O- H% |
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 J6 o6 O; L4 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 k% }2 m$ E" I$ T! J2 o5 m9 B$ h
紅豆        50g　   鮮奶        80g
, d0 b* b6 |& F% D3 s! w砂糖        130g 　 椰汁        200cc
8 ~; v2 v* R( l& F) ~公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.778 M) T3 k/ G  s

6 }4 v9 l( U0 c7 t, h5.39.217.77做法:
: A1 \4 L& s4 [; ~# d公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
& Y' [0 W" Y# I& d9 G. ]: [tvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
! D, j6 L6 o3 |+ K4 atvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
0 I0 J& V" E# O. U; g  P5.39.217.77
2 C3 w$ X: l5 q9 C$ _. M公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb) f: F+ N$ y& m1 ^. M4 O/ A5 s* e' x4 n
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
  I1 U/ c" F: P' _tvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]# p3 p1 p+ B8 V" o6 q
5.39.217.77! p2 c% b: A, o  a! L# N/ q

5 n/ X  p( D; i# c  r' h

lux1261

9 \5 L6 N) G) I! z& V3 K' q7 O2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- b: i5 f: b* Q' |3 b, `) l& j
朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& L% q3 m9 }( |6 G
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　( a- H* R2 n/ P" W- C
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇' J% K! m( j8 J
做法：% B& v- K: |# l
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 C; i6 U) @6 Z8 }1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
# X4 i) T6 i- \6 N: i5.39.217.773) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
; K2 ^- B# Z. _) Stvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.773 Q3 ?) Q, P7 v4 d$ B/ ^8 t

, T1 O1 @1 P0 Q公仔箱論壇
8 I' d% K$ @; A! c/ Y( c, Ntvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

. O2 T& F4 @+ u9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ?( F4 }9 }7 ]+ Q" T4 w8 `
""士多啤梨布甸""
7 ~" X) X5 P: b8 w
& ]& W6 E' Y+ l7 t  O' U9 @tvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉 / E& m" Y% d& }* Z2 w
熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb2 ~! j; T( F' Z
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb) q, e+ Z5 K& D& k+ o: ]- m
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. x4 u5 f0 f6 l& o6 i& }2 J
tvb now,tvbnow,bttvb, d( U4 ^" X3 E/ V# E8 t# ?4 U
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。  v, ?" w4 i* f
加花奶再拌勻
7 u6 N  u3 [% `' A) q, ~: |公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。
' N' ]' k) z7 Q) p- t1 f) H4 }5.39.217.77放入雪櫃雪約1小時
. S3 K! p) r. f! z4 h3 }8 A1 e$ v( L就食得拿！haha ) O& K$ A# y9 \7 P) v

' R( e, [! W: A7 n- g0 ]) T) r4 U  J5.39.217.77& L9 w7 k7 T' ^* Z

lux1261

0 I9 M$ E& A! X8 ?1 o
1 @! w4 g; x, l9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
; d3 N* r1 D! N, q公仔箱論壇材 料: * S. H# D+ ?  q3 ~+ V+ a7 @
   
8 y0 i. n, s. K* \! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇6 d" ]! H# U4 [3 F1 ~5 s9 M8 E3 Q
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
+ B8 {! t8 L9 m( }& [! e# _tvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
! ]. W# ?! u" w# V- x+ Q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)4 S2 b, M3 L, Z: X3 X
5. 油 　         1 湯匙   
: ?( _' B, P# n7 c# [7 a, V. `+ J公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇  H0 |; b( @3 l) `3 N
7. 水　　　　 200 g
& o- e* b2 d0 r6 p2 y6 O5 ntvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb1 r( L# H. P$ y
9. 芒 果          1 個[切粒]& S, w# L+ X* g- V
7 J7 g7 o4 K& G4 E, o1 _
製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- }6 W) ~) B$ S( h  B; ?4 s
    公仔箱論壇6 `! u8 K$ P% n
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
# @1 ^( c: z. w% n6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
' o) {) I8 Q! R4 m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 J! f' ~4 z  w) a  i5.39.217.774.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
/ [8 K4 L# S' ?; O' a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" S. N+ U) O( \4 r8 t8 Z

& X8 ^/ t. N; c2 X0 r5.39.217.77   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
9 B3 n$ O8 @  Z$ U% T公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
5 Z  P# d8 S3 B- ^. a/ b) ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~& V' `0 ?5 D8 k' V
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much   d# h3 _( Z5 a9 G$ M  Y

7 v8 @* e: [( jtvb now,tvbnow,bttvb
4 q! ]& S4 e7 c+ s* D3 c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

$ t! ?2 x" G& Y: `9 b% R; d' ^5.39.217.77
* p. y' `) l. N* y/ z8 [4 ]9 I1 R公仔箱論壇朱古力旦卷
1 U# m. r! j8 d) m* W$ D) [) N. J" e$ X$ K. c1 m
我用日本棉花蛋糕　
3 F, c" h( t/ @. b8 utvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 w, q; }4 G$ c+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
5 L7 H2 }, J. N: S5 g* Q$ B$ E公仔箱論壇做法:
* z8 V. ^% s* w. t- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
9 t7 w7 P( G+ n: A公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- X7 K( U! [
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
5 l% J& A- B3 |6 }) `tvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
. v% ^9 [# h1 V: _4 V; t公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 j9 S6 ~% R: n7 ztvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇  l" r  I5 R/ b; s
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。6 E% m) w6 g1 W6 L2 s  u& B1 b  `

0 e& L4 ]5 m6 K+ Z; I% |

lux1261

5.39.217.77  g& b# e1 |0 T6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 G7 H, U3 ]8 B3 ]
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""  F% r+ ?. \6 W3 }) ]; M* ~% j

+ b; C/ Y3 p! ~4 N) G$ B0 y2 q公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb, P  G3 p! v: P" d4 }+ |8 J
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb9 `) [. E5 D7 n' ^: D( J6 w5 y
麵粉...................................100 g
$ _2 N) ]3 x- l4 Z) d/ E4 s2 r* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙
, w, f0 W$ y& k8 x  T; j蛋黃....................................1個
( u. ~& l2 I9 \. u+ ~2 R4 A) X, z$ R. Y公仔箱論壇冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb4 d# U5 \- D+ X/ d. w9 w# _/ `

  E0 z& L3 o6 ?/ m做法：tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ g8 f' f6 l. a. u0 a# a
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇; Q% L. ?' A1 S8 m( I2 x
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇" x! K4 c7 e& j5 v8 i0 b" X; _4 g$ Z
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
) E) z. X8 L' c& i$ v$ L7 L(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。5.39.217.777 E1 @; H; _0 J; h* L( @! U
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 O/ G) \' P; Z" E4 ^8 v
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% Z# Y, f0 J* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞# i- }* R) q! p( I7 s) l7 Q" O
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
0 U4 I4 ]& g' D
- r$ J! j. |+ x7 [公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇; G3 n& h+ [/ g* U9 |
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb3 A3 T# ^- O# L. |5 j! Y4 K5 m
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb. v# m: s/ Y3 R) O0 A+ k2 u6 Z
淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( I) R4 a% u, E/ L
蛋........................................2隻
2 Q" r9 U) k) F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
: L# ]) L1 x% N9 I( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 y7 p  G3 R& t7 t4 s
做法：5.39.217.771 @3 C, r' l( H" P( Y& k
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味5.39.217.771 m4 H% y4 x* q' ]* v
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
# U2 E$ X$ o! I  H) \tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) R" [- p; A0 p% {8 q8 ~4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。
+ ?: y7 \( x; O- ]tvb now,tvbnow,bttvb& s# {" v. w( E5 ~

8 O+ C0 m4 f  U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

( X7 h6 ^- ~; P) ]. q& Q1 w" k5.39.217.77公仔箱論壇7 p. ]% `1 k- _
Tiramisu
& ~  a  L8 w9 u5 e$ n" J0 S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5.39.217.777 s. _. D$ J$ D
: D' K) Y. g7 v+ r
~~~~Tiramisu~~~~
& X0 c' c% C6 T) P材料
/ q( Q  b) U1 rMascalporne芝士      250g
1 {  D" B% v3 B" e* b淡忌廉                         100ml公仔箱論壇3 y1 H3 ?0 l3 S4 m: ~
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: j1 l. X- g9 `0 f9 O- E
手指餅                          10條
" M3 L: E! h7 R0 ytvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X  K6 J3 c& H) N; ~! x5 W
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 [/ O: o, F) c( m7 L$ h, ?) a4 S
可可粉                           適量
& Z$ _7 B, r  L4 B0 @5 ]5.39.217.77長方形或正方形玻璃容器一個; Q( }# Q8 ?5 L2 j3 S) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 ~# I/ p6 i% I  x8 u4 a  `  A
方法. C8 Q5 ^4 P6 e7 A
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.775 N' D& O6 u7 z6 o0 L5 }: N
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
1 f8 D1 f; @! ?tvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>  v- y, H0 I, {+ A3 D  k/ I
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。5.39.217.77. s, V3 h# s) r' w6 ^* o5 [. `
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇( N# h8 W5 ?/ E$ z

. \* W. q7 W9 P. L, P! e1 J
6 P1 L0 Z; l2 A/ K

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
2 P. U. L- x* g
5 w3 O! P# L; N! W' \; n- _' o" u公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
8 I1 v2 g1 S5 G3 w% v& c. c甜脆皮
: b: I8 H) Y6 U% N! M6 m3 X8 v1 p牛油 70克
* H( U4 u! ^& a4 O( i; R+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克5.39.217.77+ S) d6 L- y+ u. k
蛋黃 半隻
' l: N1 m; X8 T0 B7 n7 W* _tvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克5.39.217.774 w1 c0 }# `, @( {: ~: `0 F
低筋麵粉110 克& b! f5 E( a' N4 H5 M3 F
tvb now,tvbnow,bttvb; d  F/ S. [& z9 V. a

3 u* p: i6 R* }# ?# [9 D蛋漿
% R2 a7 B/ R& x, T$ S公仔箱論壇滾水 150 克
; x# k5 F# P* S" U  M5 q8 @! |8 l  Z/ W1 ^, k蛋 2 隻0 a& M: [; N2 H3 h1 E) g
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb; Q: |3 L3 \3 W$ A6 R6 y: e
糖 50 克 5.39.217.77( ]( Y4 d. V* j8 i! y% m

3 \2 ?1 z" C5 E7 |! t/ v+ B, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
1 y% @# x+ a4 J2 u1 @0 |1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
+ I; G, B1 u, o5 T) _1 V2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
3 B, A: O) p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇0 [. v) \) M5 j0 ]! `+ K
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇2 p! v, e  C/ d/ ^
5.39.217.775 p! r' q2 O, L+ N! @# t
蛋漿: 5.39.217.774 w6 C1 v& }7 h
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻" ]7 `4 o5 B6 I& R9 {; t
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: l$ o& o: s. y' S3 I
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
3 Z" E8 g- @  Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ {3 b+ y; m+ `* D3 K- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
" ?% S6 N. {6 R; U+ Y公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ r7 e) r1 v) e! ~: ]) h
公仔箱論壇% c* z" a+ R2 \* v. R7 w4 b2 F* f

' R* ?+ u, p0 F( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

公仔箱論壇2 X: w6 S, o& L+ ?5 {% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; n3 o4 ~7 A, |1 h
""好味道格仔餅""12片
) J+ |& ^- X8 D7 ntvb now,tvbnow,bttvb
8 t! q* Y8 {, ^2 R; A4 r1 f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇+ p/ m5 V; O% C: W' o
100g    牛油<溶液># W6 l3 ~5 D# h! D- i
50g       糖
9 d; K6 @/ e& v8 v0 R( q: D% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦公仔箱論壇6 ?- \! E" m9 l# w
200g     面粉
4 a+ J$ a2 a8 O* O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       粟米粉, T7 Y* D* b0 H4 ]5 b
2荼匙    發粉
1 p7 ^' M+ S3 _  ^% G3 Xtvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶
! I9 h+ L5 m8 E4 C) \, @2 S) B1個         蘋果<切粒>5.39.217.774 l; T* q9 S* `& ~0 Q
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb, _! `6 W( V8 `) B1 Q" Q' x

. F" O  @% c. A( j5.39.217.77方法：
. f; r; P; b$ i5 `* Z& S1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
6 r- V% {2 u9 N- B; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇! [$ P5 h& j5 Q
3.發５分鍾。, T( a8 n2 ]0 x8 K% \4 {4 ~
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
1 R1 Q8 B1 E# O4 v0 F2 F
* m, s7 J" r0 X- ~$ W4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 n1 r' @* E- B& Z7 }9 ctvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

0 A  c( m: J. P# gtvb now,tvbnow,bttvb' U7 _6 J# R) Q# M

9 m! V" ~  h* t3 K5.39.217.77. B* z0 D; K5 A! C+ V+ x
蘿蔔糕 公仔箱論壇0 \  V0 o7 A5 ]( X+ k6 V
9 W/ O; K- Z% B9 D& a! j, N1 X0 j
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# O6 b4 ?  t/ g. s
粘米粉兩杯半
* D- B% T8 V+ n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
# z6 j1 x5 m1 s0 O% k8 P水2杯半~3杯5.39.217.778 Q+ h% ?5 K7 o  A( P: |
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" R+ }9 o# m. a# ~8 t
胡椒粉小許
' N4 q) B' M9 t5.39.217.77
7 Q$ |7 s- `9 P6 n6 z0 ~: R: A配料：5.39.217.77' e0 J+ s0 e; I& x- n% t
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
5 u1 u$ n7 Q# d+ L香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 h8 S( }  q) J+ i7 `
大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! B% S1 l" o
臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 G6 K/ w- p! u8 B6 H3 e

6 A  ]1 M) K6 {4 f' V+ k4 N- a做法：　
. |: m9 O8 Q0 U$ C: O5 a1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
! N7 S& V* Z6 \  Q0 u% L2 B" `8 H公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
! ?- a0 I3 E- Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
" O- c1 J) [3 F* F8 H2 B) H  [5 f$ Atvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
- N9 |2 V. K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P, |0 R; {1 ^9 K( r  H' D8 e9 N3 |& M" V$ e" ^3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: n+ D; X7 Z% S- l

" T0 D  f% R9 n7 a1 c! {- r5.39.217.77$ D4 z4 A3 ]: C4 |( t! X5 g& ^6 f

lux1261

5.39.217.774 a7 @& z5 {! \6 l+ d
! L% X) u# D+ M" A  W8 \! M
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
8 E1 m* n8 y7 h3 ]7 u5.39.217.779 \" C9 D$ _" b6 t
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內2 s( T& E1 `0 N. q( R

1 k9 p& X# X( A" ]8 H餅底：
7 H: [% y5 v1 K- k5.39.217.77麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 ), z; w% [4 x, N/ s4 @
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.77# M" j4 e4 @3 b  [1 N0 Y( C& I
兩樣野混合埋一切.8 e) D* P& o& k9 }
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
3 V0 u8 J) }7 {/ I9 {5.39.217.77將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
5 U" T" f3 c' {; a# g9 R) k- l5 q% A4 K將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb$ v; C1 }6 U& i  d; B/ q! a
tvb now,tvbnow,bttvb' v* j! W7 _2 Y9 e( x! q) d  k
慕士：
8 q7 E/ Z1 j0 y/ x5 [$ y' G) h士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)4 u! {" P$ D, F2 s1 v) v" o
檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇. O  T- `' l" h% v& H9 j; L
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ e, e, D. a5 j# t, o" l
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
/ w+ L  M* B0 G/ f% `tvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克
( V6 J4 v1 z8 B$ D1 k& _5.39.217.77蛋 1 隻 　
- {8 S1 u7 b$ H" vtvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇/ f+ [8 m. h% ^
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。3 w; a$ t2 h: C$ t, i/ }6 D% z
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
4 c- T1 P/ r; ^& H放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
5 E6 K# U; h7 v& A" Y; b5.39.217.77
# f/ {; e$ d: B, C) \公仔箱論壇
; K, {" _  b+ E, o公仔箱論壇

lux1261

! P# v$ Q5 |& ]4 G公仔箱論壇
  `/ ^+ `( k. `# Utvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.77) z+ L' K5 {" b1 n0 t, z+ k

+ L; S3 w# f$ d0 m桂花糖  3茶匙  
5 P; R  b7 }& f" d2 j' d: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 0 {3 d- }) n4 I# l7 \6 z
水 200克
3 r1 @5 `( B0 W: L: }& _tvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 公仔箱論壇% V& M/ q: I' }
' b" i2 E0 m0 `6 }9 k
製作  公仔箱論壇, O# A3 Q) m% O% N
1.水加桂花糖煮滾。
. ]; Y' _+ S5 Q* v* \3 M2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
% a6 e: h; y( b/ _( c' k! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。: W- e3 M) v! w
$ l/ p  _& |; b. r: l$ F5 [/ s
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha1 j$ u1 G' u. K4 X* ~
* e' x' K2 h" c4 v+ x3 E" ^

# \: s4 p: m( q, X5 }5.39.217.77
$ K+ Z8 t# z  d0 B: T: O6 S# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: I/ K+ h/ J4 x) l* p8 O

5 @  h* X2 R4 M9 ^  Gtvb now,tvbnow,bttvb2 H0 Y+ w& P4 y* R- w

lux1261

% k0 s1 Q: B0 ]9 k4 l6 \6 F

; A! R. ]7 k% J  z/ g- t. K5.39.217.77砵仔糕  Put Chai Pudding$ a5 z. u9 X+ A5 V* D
tvb now,tvbnow,bttvb3 o# w* O1 T6 U. I
tvb now,tvbnow,bttvb+ g. `* [9 F" }+ s  I
粘米粉    100g公仔箱論壇2 s" M0 ]5 h) h! p) k3 A- x' u
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 m/ ?) T2 P# ?
馬蹄粉    10g5.39.217.77  T. P# y- S; H
蔗片糖    95g
) }6 M1 P$ q* b( U$ A- S) S/ H4 J水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 k8 H) \8 V( c/ t
紅豆      適量
5 k7 B: J1 H4 g- V- i2 e4 g5 F! k" t$ f7 @" d; j) X# R* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; E  j3 u- L- B8 \5 Q1 R- x
製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 b) j, j2 A1 ^$ F
" \6 y" ?! l, U  u* m  ~
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
8 U% J  ?+ ~0 y5 \1 E$ _4 Y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W' r, v- n5 Q' M: E5.39.217.77用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。( F# y  f/ d/ \; G, o
5.39.217.777 |+ U2 P1 J5 g/ c9 I4 e7 @2 k+ |
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
* d# E% A3 h- K' ?; Q4 [% `; @tvb now,tvbnow,bttvb5 {% [- H5 P, N! e7 i, n1 G  M
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。4 w3 O- _7 `2 A3 R3 v

! P" \; ^1 {/ R. j1 O. g5 {5.39.217.77把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
2 K; k9 t$ @  \" U. b. a$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U( Z% b! d4 `  A2 S
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.777 Z! C8 D: J3 K/ @9 k) w9 S/ p4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 s1 t& x- I' Y
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
: d% r$ h: j  x9 e
8 Q: U+ ]; a0 L- q2 y# ]3 e3 m7 j ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 8 L: [( B' Y' k! [' ]! K. {% f( {
$ {! w; w$ J2 ~

5 H/ n% }, W* \% \  J0 s% A  b公仔箱論壇5.39.217.77% M" o- X+ J" \: m8 ^! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 Q, ?$ l' Z

- ^& O/ ^% _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
% g8 a6 k7 R7 j( N6 g/ ?