[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb' w! K; f3 M& d, w. M% g

4 ?4 F1 ~% ^' z- {3 B6 d; `! K  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% A( e6 y, ?/ P7 m6 y8 p
您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! z8 H, O" G$ J) P( \' S! K, `
""朱古力雪芳蛋糕""
2 m$ K$ i7 |- D: u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 w4 T% P6 X
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
# G( ]0 R' I( n2 l- M: h- n# i8 X2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
$ A+ Y/ g. v' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
1 ?( C, G6 ^5 f8 I! s4 ]6 U公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
) Q4 r: z* B# d! o+ Q; J5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
; Q0 l# x6 @  J9 r7 l; p6 C* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.$ H8 h: E# d8 H, L, w4 L
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇3 C* }4 u6 ?2 Y, B. m6 {/ a
       然後分三次加入拌勻.
' K+ H5 P+ I4 c/ J2 P$ h: }7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.: }; ^: I9 p. ~* ^
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.77) I) U( J) u0 x0 `" n
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
9 ^/ C; v! J! H+ k  [& P/ r9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. `' q# @, V( e7 _
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
4 t! y  S  R5 L( K8 k' s1 C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y; t; A; P0 J" i" l( S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 r- o. @( F) a7 z& M[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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紙包旦糕
) t: V& Q/ h3 N  A: h9 U8 V2 Z7 z% v6 Q
9隻muffin 杯份量5.39.217.777 Q5 D4 [0 J1 ?1 [
材料低筋麵粉 60g2 ~' i; {% J: c
粟粉 15g
* O2 l; C  b# s5 I4 {4 Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# Z+ K" d0 R, b- b# e8 f" A
雞旦 5 隻
2 q/ h* V0 w6 E/ y! l牛油 60g公仔箱論壇$ G; u  Z' j, g; Y# y
云呢拿香油 1 茶匙5.39.217.77- ?* f0 h5 h; q* _, e+ ^- x
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
* L" N9 N* R% u5 \4 m) l9 O$ Y, \+ I/ K5.39.217.77做法: 3 L3 J1 i; ]. H+ C5 P* `
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
: o- A% w: y6 z# U, |  a7 Z2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
. M2 F: K" x- z: L+ N3. 旦白分3次加入砂糖打起
$ Z) X/ \7 t# M( Y; V4. 加入旦黃拌勻5.39.217.771 Z, [9 W: g$ a( i: r
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻5.39.217.77+ G6 |" S6 L" F" E( f' @: }$ z: J
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.779 x) D4 o3 U9 ?& C! `4 l
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.770 l5 D- w: g3 }; G
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕+ F, v3 q( g' ?) @: D
/ L% C: o7 E1 s/ |9 X) s
材料:
# x2 i$ M- o# N# j8 c+ t' _  _; |; g1 V$ a
紅豆        50g　   鮮奶        80g
. U# _- ]  E7 w7 ?" H( f, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc: J! W5 L: s% D% d
鷹粟粉     85g        水 　      625cc' E) f+ s! u" {+ D3 }3 j5 p- q  a7 _

4 }; P& D1 c$ a8 \6 w' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇  g9 p+ L" j2 c1 c! Y$ n
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5.39.217.778 s" C3 B3 v" w
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb6 y. c. R$ C2 }9 ?
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
6 E: ?1 C* p2 e" G" ?  w% }( m公仔箱論壇5.39.217.77' F$ f2 x5 F9 r$ f* p0 B  u
溫馨提示：5.39.217.77" s3 t. z# C! N  V3 ^$ @
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！% c( ^* o" H# B/ l
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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8 C7 _* h4 D- {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 s/ z# V9 a. ?6 `

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8 N9 O8 X0 `5 l3 e3 ?  c6 `  Z公仔箱論壇
) O; E8 K5 ~! c+ s公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
9 u: F1 n* B) d# ~1 r+ j公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　( r! Z9 E, B* ^& g% m4 }6 e: M
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇/ ~3 y5 |0 z* O3 Y! s! O# L- G
做法：
  k5 [# v( W8 e) }1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
0 t. p. W0 N) r9 c7 Y, P1 s' s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.770 a9 N! ]: X: b! d* D/ c# \
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb- i  F- C2 S# O4 W" ], ~4 N
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成$ E$ D3 `- y+ o7 g( q- W' u
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""士多啤梨布甸""
7 E4 s* K5 A: r# ]7 H" O  \5 P+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ L/ K: M7 O- Y  k
一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 U& W% E( ?" t
熱水 280ml
* N: ?8 y4 B% ^tvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
3 C  w) E) |) W. I2 @( A* c 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb! n6 L: {5 n) M& J0 t

% N8 w0 {; J% H$ z3 \8 m5.39.217.77將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
( z: m9 T! W  T7 U公仔箱論壇加花奶再拌勻公仔箱論壇2 z; g: p- B0 a- R
再加入士多啤梨粒。
  C2 ], C9 i1 E( K5.39.217.77放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  h' X/ H0 U# K9 s( ^2 w! y9 @
就食得拿！haha 4 K* W, @, N) k5 l. Q$ u

) n! ?+ C" w8 c! k( |/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 }9 i# w8 N; j% c" u

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$ c7 c) r. K5 m7 `* y$ e3 j5.39.217.77- f5 |2 W: @! F) e0 P* J. m
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 x5 h! Y+ e9 i
材 料: 公仔箱論壇, O( Q" \, E# h, w
   
; ~( Q( ^* C3 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ z# `4 E5 f* }. K8 B
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ C+ X  K! a7 D
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇( D$ {' F/ d3 z) W4 [
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
# C/ j& Q& N/ K+ v8 z0 C6 d公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   
9 ^; p3 Z# H$ x" ?公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.77$ \0 K( R5 v  i# T+ D4 q8 S: l
7. 水　　　　 200 g   {  {6 E7 r, R. D) j
8. 椰 絲　       40 g
3 J5 N3 c1 \- I6 F9. 芒 果          1 個[切粒]
* w9 B8 i/ A6 `3 u5 a) z5.39.217.77
! n+ p, o3 E( t! G7 |0 t5.39.217.77製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ n: V1 B# ~1 g. n, v6 J; g6 l
   
/ j( Z: x* W2 v; z" [5 }8 n5.39.217.771.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   $ P2 ^% o9 ~, J
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
9 i8 Y' G# d: I1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇& W9 G- }; }. q$ y% w+ B
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ P/ u- v3 n' Q- c, _
   轆滿椰絲為止。  
) U4 @8 x+ `7 W% r8 a. Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 L1 `' z1 _. @9 H% S
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 j5 \+ Q0 h
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {  S+ i4 a; X' V1 o

" t% l1 l' G: s& b' o0 Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
* A# U/ T( C  `7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) N9 g, `/ e3 a  m5.39.217.77

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: J7 g5 O( Q. ]0 b) Z( Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 b' I: E* Y& c2 N! R5 m朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb# k8 F) o! D  Q& V1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! ]8 N& A# S
我用日本棉花蛋糕　5.39.217.774 y% \# Q2 f" m  `2 a
材料:( E. }$ ~& t: G0 q) ]1 }
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
& p( Q+ Q9 i+ O* i公仔箱論壇做法:
' a3 \) E% U! B' ]$ E# R1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
  h& N1 L. y: G  D) a& atvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
: y: m9 s2 V! t3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)4 o# A" R7 Y; B% L) `
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
; F# F3 m6 w5 `5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
" U8 l" _' D0 V7 j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
; ^/ \2 j* @  j- Z; k7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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2 z. p! _5 {8 [& X. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N7 w$ ]1 K7 q0 I- b6 [& L) Ttvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
5 [% V" I" h8 |: I: A: k5.39.217.77
* O6 ?  [& ^+ b2 T批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb! X0 z; ], T7 z; f' k& ?
牛油....................................50 g0 B$ A+ A5 O) ]+ p, z+ t3 y
麵粉...................................100 g
9 S6 M3 x+ J4 U8 U! Z, s0 g5.39.217.77鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇3 V9 `0 H" J; i0 M6 e; O
蛋黃....................................1個公仔箱論壇9 {! O& W7 @+ e9 m! w# Y
冰水....................................20 g
; s2 m- o4 I5 N
, _5 J! M5 e0 y- j做法：
; b7 `/ c1 J8 ]9 O(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
0 y, k' @; f7 `3 j  M  c% A) b5.39.217.77(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。0 O8 J) V  V+ Z2 ~
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
6 m' q8 ?7 a# ^# H1 w7 N公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
* E: A8 U) ]6 e4 A) K3 O6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
9 v+ E/ j1 Q  p0 A1 @5.39.217.77(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
! I/ G  v* J: H- f  y* z" n$ T" x(7) 用叉在批皮上打小洞8 v0 p& u3 H" O0 g: H) N7 T. u( o
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****# W& v) {* W* a2 z- L1 w

) e% u. O; P8 R$ w( u1 w5.39.217.77芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb# b, w  f0 z& V  `( p
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb7 W3 O& Z3 U( C% V' W
洋蔥[切粒]................................兩隻
% U- d1 T  A1 x3 C& d. {. Utvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
6 M/ P! P3 p4 Y/ ^8 [0 J3 |' z0 Z蛋........................................2隻% a* L7 K/ W/ L7 K( l8 J
車打芝士 (刨絲).....................20 g
. s* ?6 m* c$ a: q: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) r7 x+ F0 ~$ W
做法：
  V/ h( g  y% M! ], r" b公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇( E3 C4 f! C: g* Z! j6 w' ]7 q" @3 p
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
5 v+ L) y3 p( j公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.2 s/ d9 R" K+ v/ L: Z$ g
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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+ r" j" y- H5 h9 a5 ?tvb now,tvbnow,bttvbTiramisu5.39.217.77( z  ~+ G) ?; H$ t* X% u
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
. ~7 K( H( z6 C; Z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d' K! p2 N+ P( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.775 y: X$ f8 K9 ]7 |) B
材料1 N% C, j; }  G9 b+ d% Q
Mascalporne芝士      250g
& K& |, \* b1 y6 i6 dtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
1 @, n, P! S% D$ i) H, N8 Q- b公仔箱論壇糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ u) V0 p; c
手指餅                          10條
' D% O9 c2 T% v9 W6 mtvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
8 C& O/ ^' B  H6 P% C4 E' _5.39.217.77白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇8 r) E2 \# G: V5 ^$ |5 E7 ]6 a' a! w
可可粉                           適量2 C9 k! z. F. m! o7 l- X$ C$ c$ ^& b
長方形或正方形玻璃容器一個
9 O4 H" k7 J/ V) z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- y8 J& T( Q/ B8 A' M
方法
6 l+ U* t" J! N$ b2 \6 J1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇$ }; W# T/ O* S
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb  k9 h/ m/ h: Y9 b
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb% a. b0 {' ]" S& z( V5 o
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb" x+ v& k" }/ y# b+ N- E7 r( g
4.享用前灑上可可粉！( u( j# K/ R( z6 U' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 k  P6 I" u, S' R5 j

% f/ @9 Q3 m3 v5 U; \+ [- n公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
% I/ f+ O* m- m9 e& s( ]3 t% b5 Stvb now,tvbnow,bttvb* {7 |. a  v" y) ?8 i$ G
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
# H1 B3 ?9 P/ H甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 _: L' P9 `5 G
牛油 70克% a  N. s) e6 _0 {
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% ?' H! Z  R9 _9 F
蛋黃 半隻
, }  K$ U( ?$ Q0 F+ T1 a' ^" l花奶 14 克
0 A. f) q& G7 }$ ^* {5.39.217.77低筋麵粉110 克
' L5 _7 j3 L* D: n* V$ s; Ztvb now,tvbnow,bttvb& k3 f5 U- g: i3 `3 J9 m2 L

+ a% S0 O4 C; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
- K. L! V1 W8 @- Ttvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
4 \! Q7 W2 \. C  F3 itvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻: ?6 W$ d5 H9 }+ B" l2 u
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' @# ?/ y! y( ~2 D! f8 ?
糖 50 克
9 [  B$ `  r) Gtvb now,tvbnow,bttvb
- A' U5 u- W! t5 r% \: ^) Itvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
2 w/ M0 X" d4 n7 Y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
! p+ K# a8 O' O* |9 |0 _( O! jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
" I3 D4 A3 N, M' ztvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
( \# u# d+ a% m) Y! \: q/ s4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
" n0 t' l( r, P. y' D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 W9 j3 p) l' c& `' g$ K: O, i
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb) r4 }( N, G+ F5 E; q( S! ?
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻: l: S. U- o* O
2. 用篩過濾雜質及蛋泡  j( K) a& T- T3 @% b  J& c9 p
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
  {6 u, ^3 y5 V: ^tvb now,tvbnow,bttvb
) P9 [; K1 S$ I+ _) |; d' u公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
4 j" ^! d2 U6 Y  P+ ~+ l5.39.217.77- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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' d/ I( g- L0 u/ b8 t. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f/ E4 H9 r$ |# `& r. r1 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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""好味道格仔餅""12片
- L& H+ u  J) w5.39.217.77
& R+ n& T' R: k1 I! @! Q- @材料：
/ ^2 ?4 E/ K* d# \100g    牛油<溶液>公仔箱論壇2 f" Y+ {2 V# a$ |# `; F% a
50g       糖
/ v4 @: M. }8 M' f# k+ stvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦7 F" ]) u  q5 c0 n
200g     面粉
9 `9 C2 e1 N  E6 {; F50g       粟米粉' m* `9 }% T3 {6 n
2荼匙    發粉5.39.217.777 U( {$ g! R, c1 H7 g$ `# N
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 a6 O3 c! P" n7 I* w' X  m4 j
1個         蘋果<切粒>& H' E8 Y& V( q
1個         格仔餅机
' |: b$ w4 v  ?( M0 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb
' T& w: j) `% ftvb now,tvbnow,bttvb方法：公仔箱論壇1 u6 P5 V3 [6 [' Q) ~
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5.39.217.77" R/ [$ t3 _9 j5 I4 R
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77  ]+ L; ~2 W! E% J: S  T
3.發５分鍾。
" p4 A! ^$ ~7 ?; ?; Vtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
) z. V" A5 k# P4 ?0 C0 [! @" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 H8 F. u6 |
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5 ?- h" g; G  z% ?5 s, S% z, I$ }tvb now,tvbnow,bttvb
& x) s4 z7 I/ t: dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 Q0 E" K) Z0 @! ~# s! M
蘿蔔糕 : e- k8 D/ L+ g! d

/ j6 t$ J9 @3 m7 e: stvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
! y/ N) m6 n, |1 C/ Utvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半公仔箱論壇+ ?6 X4 s' E- _6 F
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇' Y- o% l  C: z7 F* E# E$ T
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb" X6 `+ V4 Z) y" |4 I0 e9 W0 x
鹽1小許
% g1 |2 X! D7 T3 m$ O/ }胡椒粉小許
4 m$ a4 E9 ^9 f# X1 q/ g公仔箱論壇1 i4 L/ G1 O6 m, E
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 g/ u# h: J* G( m7 {
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb: a) u# j- N* h2 O% D. I9 B8 c
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
- ?7 m! a9 R* K# H# {大蔥2大匙（切碎）
# c9 q8 z3 Z& d3 J臘腸1或2條（切小丁）。
, c. r& j5 Q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. j5 v6 u! G
做法：　" v' }' e7 j' o( \4 G1 U. w
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
- e5 _  ]/ B8 s7 J7 B+ D1 i5.39.217.772. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 A) _1 X  V) C- l: A
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。. E) s( F; [  e1 H# E+ V% o3 @. o
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。: r- K  ~  t5 c- F7 y2 w; H1 [; E# n

6 `1 Q: c- Y2 T! L$ W, Z; rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& {9 w& k/ u! @. S4 i* X" m+ q; b
公仔箱論壇1 t( L5 k" I8 k7 S

! H. M0 i6 h5 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' n% T5 A+ Z7 c% F0 O

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tvb now,tvbnow,bttvb* x+ Z8 `, b- o: s1 y0 y
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
  l6 I& n; i& F) k; h! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 G0 F4 N: o
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內5.39.217.776 U$ v  Y0 C) N" [0 i9 @

! ~1 C; V' |3 U- @- w" B% B$ s1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：9 B! l' F( l& D' K
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )8 T. R" N  J0 a
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
3 h1 i! F0 b6 e) S9 _公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
8 I5 l, i# Y9 \3 _公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
6 ~! U: K  w. N/ C將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb; e% }$ {4 e& x8 M! B4 u5 a" U
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
" V* d& L& Y$ x* v" p! _5.39.217.77
9 d* ]) k; [1 O. {9 `$ x# f慕士：
4 I' v; u! @/ a# w5.39.217.77士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
/ I( O- N  \  w公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙
: e4 _: O4 o( N" Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
' A: v0 f& g- ?) Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
* M3 c+ _* m& r6 `' P" ?' C幼沙糖　 150 克5.39.217.77* Y8 j$ M4 `( N5 n0 z: u; r+ ?# x
蛋 1 隻 　
1 c1 x& }, o% @% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5.39.217.778 w' A* U; W) \6 S& d3 U
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇. b" `! P3 x) x& [. u+ u
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% x: |& ]$ G% b) a! y2 ?' E
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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/ O6 B5 Z2 m  U8 H9 B  a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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* M  w0 Q" B+ j& {% ~公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake. [" C- ^7 @+ j( s2 C
5.39.217.77/ m! g3 Y: W* _3 ]$ l
桂花糖  3茶匙  2 {2 B- a3 `) B4 i
魚膠粉 20克 5.39.217.778 k2 H; C; o- u- U+ x
水 200克 $ ]- R/ n4 T. o6 F7 X# b9 |
糖 45克 & L3 _) i# y/ V/ g% l
5.39.217.77% f8 x6 }: t0 Z, ]# P
製作  ( l3 ~1 d9 Z# e) k7 R2 u0 n" N+ o
1.水加桂花糖煮滾。
+ J1 I6 L* X4 s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb' F' n9 ~6 e, S6 H% C7 O9 Q
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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% ~" t, y; u: k# n8 W** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇# I( O  X9 \% W3 v, O& b* g( C

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5 L; [0 R9 E3 t) B/ b公仔箱論壇
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砵仔糕  Put Chai Pudding4 o9 X" H% g& Z/ o. F2 Y0 [& R
tvb now,tvbnow,bttvb2 V. q' e( P( f7 [/ N
5.39.217.779 z5 X; u, Z' |! ?7 ]$ p$ M
粘米粉    100g
# m! W$ H+ c; r+ b/ b7 y. N澄麵      22g3 B7 O7 J0 E8 D( v. z; L
馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb  Q1 ^* G& G' @, i
蔗片糖    95g公仔箱論壇7 W" P* a6 g% A: j3 D" a
水        425g- G& t* X* M& D+ J6 s+ n
紅豆      適量
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3 q  H, [' i9 E' jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: `. x" R: c# r* e! x5 d
製法：
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; O; `+ i+ z. g公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5 N4 r" x* m7 v* k: S

4 q( {5 X1 g+ O用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
5 O$ G" }, y+ c$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ?" x! u8 o  f) {$ q% q9 W& c
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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) w* ~% M- k7 ntvb now,tvbnow,bttvb把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。  j% Y* B3 Z. B0 ?! ^
公仔箱論壇8 ?/ f" H9 o0 O& }. S
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。( |( n3 P3 h/ {. S
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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